आम्ही शिफारस करत असलेल्या प्रत्येक गोष्टीची स्वतंत्रपणे तपासणी करतो. तुम्ही आमच्या लिंकद्वारे खरेदी केल्यास आम्हाला कमिशन मिळू शकते. Узнать больше > अधिक जाणून घ्या
कटलरी सपाटच असली पाहिजे असे नाही, पण एक चांगला सेट प्रत्येक जेवणाच्या वेळी तुमच्या टेबलाची शोभा वाढवू शकतो, मग ते आठवड्याच्या दिवसातील जेवण असो किंवा एखादा विशेष प्रसंग. टेबलवेअरवर असंख्य तास संशोधन केल्यानंतर (ज्यात टेबलवेअर कारखान्यांना भेटी देणे आणि धातुशास्त्राच्या प्राध्यापकांच्या मुलाखती घेणे यांचा समावेश आहे) आणि २०० हून अधिक प्रकारच्या कटलरीची चाचणी केल्यानंतर, आमचा विश्वास आहे की 'केंब्रिज सिल्व्हरस्मिथ ज्युली सॅटिन' हा बहुतेक लोकांसाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे. त्याच्या संतुलित वजनामुळे आणि अभिजात असूनही आधुनिक डिझाइनमुळे ते स्पर्धकांपेक्षा वेगळे ठरते.
आमच्या परीक्षकांना हा परवडणारा कटलरी संच त्याच्या साध्या डिझाइन, संतुलित वजन आणि आरामदायक हँडलमुळे सर्वोत्तम अष्टपैलू संचांपैकी एक वाटला.
स्वस्त दरातील केंब्रिज सिल्व्हरस्मिथ्स ज्युली सॅटिन फ्लॅटवेअर हा एक उत्तम बहुउद्देशीय कटलरी सेट आहे. आमच्या परीक्षकांना हा कटलरी सेट त्याच्या क्लासिक आकारामुळे आणि सुबक रेषांमुळे आवडला. गुळगुळीत सॅटिन हँडल धरायला आरामदायक आहेत आणि प्रत्येक साधनाचे वजन मध्यम आहे, जे बहुतेक लोकांना सोयीस्कर वाटेल असे आम्हाला वाटते. त्याचे दाते मोहक दिसण्याइतके लांब आहेत, पण खूप जास्त लांब नाहीत, चाकूने चांगले कापता येते आणि चमच्यात बऱ्यापैकी द्रव पदार्थ मावतो.
सीस्ना कटलरी आमच्या इतर प्रकारांपेक्षा वजनाने जड आहे. यात खोल चमचे, आरामदायक हँडल आणि लांब, सुबक दाते असलेले काटे आहेत.
जर तुम्हाला वजनाने जड पण संतुलित काहीतरी हवे असेल, तर आम्ही रॉबर्ट वेल्च डिझाइन्सची क्रेट अँड बॅरल सीस्ना कटलरी खरेदी करण्याची शिफारस करतो. काट्याचे लांब, अरुंद दाते त्याला एक मोहक रूप देतात आणि युरोपियन पद्धतीच्या जेवण करणाऱ्यांना त्यांचे अन्न कटलरीच्या मागील बाजूस ठेवण्याची सोय करतात. भरपूर स्कूप्समुळे प्रत्येक घोटासोबत सूपची समृद्ध चव सुनिश्चित होते. आम्हाला हँडलच्या गोलाकार कडा आणि खालच्या बाजूला असलेला मोहक, सूक्ष्म फुगवटा देखील आवडतो.
ज्यांना वजनाने हलकी आणि समतोल पोकळ मूठ असलेली कटलरी हवी आहे, त्यांच्यासाठी हा संच सर्वोत्तम आहे.
लिबर्टी टेबलटॉप बेट्सी रॉस कटलरी हलकी आणि संतुलित आहे. आमच्या परीक्षकांना हा सेट त्याच्या अश्रूच्या आकाराच्या हँडल आणि बारीक मानेमुळे आवडला, ज्यामुळे त्याला एक आकर्षक लुक मिळाला. याचे दात आमच्या इतर काट्यांपेक्षा थोडे जास्त अंतरावर आहेत आणि सरासरी लांबी चांगली आहे – ज्युली सॅटिन काट्यापेक्षा लांब पण सीस्ना काट्यापेक्षा लहान. चमचे लहान आहेत आणि त्यांचे टोक अधिक धारदार आहे, याचा अर्थ ते जास्त द्रव धरू शकत नाहीत, परंतु ते तोंडात कमी धातू ठेवतात, जे काही लोकांना अधिक नाजूक अनुभवासाठी पसंत पडते. हा सेट फक्त मिरर फिनिशमध्ये उपलब्ध असला तरी, लिबर्टी टेबलटॉप मॅलरी नावाचा एक सॅटिन सेट देखील विकते, जो बेट्सी रॉस कलेक्शनसारखाच आहे.
महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांसाठी, भाड्याच्या घरांसाठी किंवा मोठ्या मेळाव्यांसाठी अतिरिक्त जागेकरिता हा एक स्वस्त पर्याय आहे.
प्रत्येक डिनरवेअरची किंमत फक्त २ डॉलर असल्याने, 'गॉरमेट सेटिंग्स विंडरमेअर डिनरवेअर कलेक्शन' हे आम्ही तपासलेले सर्वात टिकाऊ आणि आकर्षक स्वस्त डिनरवेअर आहे. आम्हाला वक्र हँडल्स फारसे आवडत नाहीत, जे मानेभोवती इतके अचानक वळतात की ते विकृत असल्यासारखे वाटतात. पण हा सेट सहज उपलब्ध असल्याने, ही काही मोठी अडचण नाही असे आम्हाला वाटते. आम्ही शिफारस केलेल्या सर्व सेट्सपैकी, या कटलरीचे दाते सर्वात लहान आहेत आणि चमचे सर्वात लहान आहेत.
आमचा विश्वास आहे की आमची निवड विविध प्रकारच्या लोकांना आवडेल, पण आम्हाला हेही समजते की स्वयंपाकाच्या भांड्यांची निवड हा एक अत्यंत वैयक्तिक निर्णय असतो. जर तुम्हाला आमचे इतर पर्याय आवडले नाहीत, तर आम्ही एक खरेदी मार्गदर्शक तयार केले आहे, जेणेकरून तुम्ही आत्मविश्वासाने एक सुंदर डिनरवेअर सेट खरेदी करू शकाल. (खाली आम्ही काही अतिरिक्त उल्लेखनीय पर्यायांची यादी दिली आहे, ज्याकडे तुम्ही लक्ष देऊ शकता.)
१६० तासांच्या संशोधनानंतर, तुम्हाला आवडेल असा कुकवेअर सेट शोधण्यात मदत करण्यासाठी आम्ही एक खरेदी मार्गदर्शिका तयार केली आहे.
आमच्या परीक्षकांना हा परवडणारा कटलरी संच त्याच्या साध्या डिझाइन, संतुलित वजन आणि आरामदायक हँडलमुळे सर्वोत्तम अष्टपैलू संचांपैकी एक वाटला.
सीस्ना कटलरी आमच्या इतर प्रकारांपेक्षा वजनाने जड आहे. यात खोल चमचे, आरामदायक हँडल आणि लांब, सुबक दाते असलेले काटे आहेत.
ज्यांना वजनाने हलकी आणि समतोल पोकळ मूठ असलेली कटलरी हवी आहे, त्यांच्यासाठी हा संच सर्वोत्तम आहे.
महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांसाठी, भाड्याच्या घरांसाठी किंवा मोठ्या मेळाव्यांसाठी अतिरिक्त जागेकरिता हा एक स्वस्त पर्याय आहे.
या मार्गदर्शिकेचे पुनरावलोकन करत असताना, मी अमेरिकेतील शेवटच्या देशांतर्गत स्वयंपाकाच्या भांड्यांच्या उत्पादक कंपनी, शेरिल मॅन्युफॅक्चरिंगचे सह-संस्थापक आणि अध्यक्ष, मॅथ्यू ए. रॉबर्ट्स यांच्याशी सविस्तरपणे बोललो. त्यांनी मला न्यूयॉर्कमधील शेरिल येथील शेरिलच्या उत्पादन सुविधेमध्ये (कंपनीने आपले उत्पादन परदेशात हलवण्यापूर्वीचा पूर्वीचा ओनिडा प्लांट) फिरवून दाखवण्याची कृपा केली, जेणेकरून जेवणाची भांडी कशी बनवली जातात हे मी प्रत्यक्ष पाहू शकेन. मी शेरिल मॅन्युफॅक्चरिंगमधील काचेच्या भांड्यांवर कोरीवकाम करणारे एरिक लॉरेन्स यांचीही मुलाखत घेतली. (टीप: आमच्या निवडींपैकी एक लिबर्टी टेबलटॉपने बनवली होती, जी शेरिल मॅन्युफॅक्चरिंगची एक उपकंपनी आहे. तथापि, आम्ही 'ब्लाइंड टेस्टिंग' करत असल्यामुळे, आमचे परीक्षक त्यांच्या निवडीमध्ये निःपक्षपाती होते आणि कंपनी कोणत्या प्रकारची टेबलवेअर बनवते याची त्यांना कल्पना नव्हती.)
स्टेनलेस स्टीलच्या वेगवेगळ्या ग्रेडमधील फरक समजून घेण्यासाठी, मी अल्फ्रेड युनिव्हर्सिटीच्या इनामोरी स्कूल ऑफ इंजिनिअरिंगमधील प्राध्यापक आणि धातुशास्त्राची पार्श्वभूमी असलेल्या डॉ. स्कॉट मिस्टुरे यांची मुलाखत घेतली.
कित्येक महिने मी इंटरनेटवर शोध घेतला आणि जेवणाच्या भांड्यांचे शेकडो नमुने पाहिले. मी बेड बाथ अँड बियॉन्ड, क्रेट अँड बॅरल, मेसीज, पॉटरी बार्न आणि विल्यम्स सोनोमा यांसारख्या दुकानांमध्येही प्रत्यक्ष सेट पाहण्यासाठी गेलो. मी बेड बाथ अँड बियॉन्ड, क्रेट अँड बॅरल, मेसीज, पॉटरी बार्न आणि विल्यम्स सोनोमा यांसारख्या दुकानांमध्येही प्रत्यक्ष सेट पाहण्यासाठी गेलो. Я также ходил в такие магазины, как Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn आणि Williams Sonoma, чтобы посмотреть наборы лично. मी ते सेट प्रत्यक्ष पाहण्यासाठी बेड बाथ अँड बियॉन्ड, क्रेट अँड बॅरल, मेसीज, पॉटरी बार्न आणि विल्यम्स सोनोमा यांसारख्या दुकानांमध्येही गेलो.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自布景.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自布景. Я также ходил в такие магазины, как Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn आणि Williams Sonoma, чтобы лично увидеть наборы. मी ते सेट प्रत्यक्ष पाहण्यासाठी बेड बाथ अँड बियॉन्ड, क्रेट अँड बॅरल, मेसीज, पॉटरी बार्न आणि विल्यम्स सोनोमा यांसारख्या दुकानांमध्येही गेलो.ग्राहकांमध्ये कोणते ब्रँड सर्वात लोकप्रिय आहेत हे जाणून घेण्यासाठी मी प्रत्येक दुकानातील विक्रेत्यांशी बोललो.
वायरकटरसाठी किचन स्टाफ रायटर म्हणून, मी कटलरी, वाईन ग्लासेस, शॅम्पेन फ्लूट्स आणि ड्रिंकिंग ग्लासेस यांसारख्या विविध प्रकारच्या टेबलवेअरचे, तसेच इतर किचन गॅजेट्स आणि उपकरणांचे परीक्षण करते. वायरकटरमध्ये रुजू होण्यापूर्वी, मी न्यूयॉर्कमधील इंटरनॅशनल कलिनरी सेंटरमध्ये एक दशकाहून अधिक काळ संपादक म्हणून काम केले, जिथे मी खाद्य आणि रेस्टॉरंट उद्योगाच्या सर्व पैलूंवर काम केले. माझ्या फावल्या वेळेत, मला अनेकदा थ्रिफ्ट स्टोअर्स आणि सेल्समध्ये व्हिंटेज क्रॉकरी आणि इतर मौल्यवान वस्तू सापडतात. ही मार्गदर्शिका फ्रीलान्स लेखक स्टीव्हन ट्रेफिंगर यांच्या कार्यावर आधारित आहे.
निवडण्यासाठी असंख्य नमुने उपलब्ध असल्याने, जेवणाच्या भांड्यांचा संच खरेदी करणे हे एक अवघड काम असू शकते. ज्यांना नमुन्यांचा अंतहीन शोध घ्यायचा नाही, परंतु एक साधा, परवडणारा, उच्च-गुणवत्तेचा आणि टिकाऊ संच हवा आहे, त्यांच्यासाठी सर्वोत्तम कटलरी शोधणे हे आमचे ध्येय आहे.
आमची निवड मर्यादित करण्यासाठी, आम्ही फक्त 18/10 स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेल्या किट्सचा विचार केला, कारण ते 18/0 स्टीलपेक्षा गंजण्यास अधिक प्रतिरोधक आहे. (18/10 आणि 18/0 दोन्ही स्टेनलेस स्टीलचे विशिष्ट ग्रेड आहेत जे सामान्यतः कटलरीमध्ये वापरले जातात. त्यांच्यातील फरकांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, आमचे कटलरी खरेदी मार्गदर्शक पहा.) उत्कृष्ट, कालातीत नमुने आणि सुबक रेषांसाठी. फिनिश ही एक सौंदर्यात्मक निवड असल्यामुळे, आम्ही सॅटिन आणि मिरर नमुन्यांची चाचणी केली.
आम्हाला रोजच्या वापरासाठी आणि अधिक औपचारिक प्रसंगांसाठी (जसे की डिनर पार्टी आणि हॉलिडे पार्टी) प्रत्येकी $45 पेक्षा कमी किमतीची जेवणाची भांडी शोधायची होती. तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, जेव्हा चार किंवा अधिक वस्तू खरेदी केल्यावर प्रति सेटची किंमत $45 किंवा त्याहून कमी होते, तेव्हा आम्ही अधिक महागडी कटलरी देखील उपलब्ध करून देतो. आमच्या पुनरावलोकनामध्ये प्रामुख्याने फोर्ज्ड चाकू असलेल्या सेट्सचा समावेश आहे, परंतु आम्ही कोणत्याही बजेटसाठी स्वस्त स्टँप्ड चाकू किंवा अधिक महागड्या पोकळ-हँडलच्या चाकू असलेल्या सेट्सचा देखील विचार केला आहे (तुम्ही हे आमच्या कटलरीमध्ये देखील खरेदी करू शकता. या फरकांचे स्पष्टीकरण मॅन्युअलमध्ये मिळेल).
ज्यांना नमुन्यांचा अंतहीन शोध घ्यायचा नाही, तर एक साधा, परवडणारा, उच्च-गुणवत्तेचा आणि टिकाऊ संच हवा आहे, अशा लोकांसाठी सर्वोत्तम कटलरी शोधणे हे आमचे ध्येय आहे.
शेवटी, आम्ही अशा टेबलवेअरची उदाहरणे शोधण्याचा प्रयत्न केला जी बऱ्याच काळापासून वापरात आहेत, ज्यामुळे ती भविष्यातही उपलब्ध असण्याची शक्यता वाढते. नमुन्याचा टिकाऊपणा महत्त्वाचा आहे, विशेषतः जर तुम्ही भविष्यात भांडी बदलण्याची किंवा तुमच्या सेटमध्ये नवीन भांडी समाविष्ट करण्याची योजना आखत असाल.
या मार्गदर्शिकेत, आम्ही दुकानात आणि ऑनलाइन उपलब्ध असलेल्या २०० हून अधिक टेबलवेअर शैलींचे पुनरावलोकन केले आहे. अखेरीस, आम्ही ४० पाच-पीस सेट्स (एकूण २०० स्वतंत्र कटलरी, जर तुम्ही मोजले तर) निवडले आणि वायरकटरच्या १३ कर्मचाऱ्यांना न्यूयॉर्कमधील आमच्या टेस्ट किचनमध्ये त्यांची चाचणी घेण्यासाठी आमंत्रित केले. ब्रँडचा आमच्या परीक्षकांवर परिणाम होऊ नये याची खात्री करण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक उपकरणावर निर्मात्याची चिन्हे लावली आहेत. प्रत्येक उपकरण प्रत्यक्षात कसे काम करते हे पाहण्यासाठी, आम्ही आमच्या परीक्षकांना तळलेले चिकन, क्विनोआ, ओर्झो, केल आणि अरुगुला सॅलड, आणि क्रीम आणि बुयॉन सूपसोबत ते खाण्यास सांगितले. त्यांना कटलरीचे वजन, संतुलन, लांबी, आराम आणि एकूण डिझाइन आवडले. आम्ही आमच्या परीक्षकांना "अमेरिकन" आणि "युरोपियन" दोन्ही प्रकारचे पदार्थ खाण्याची शिफारस केली, जेणेकरून भांड्यांच्या कामगिरीवर काही परिणाम होतो का हे पाहता येईल. (अमेरिकन लोक सहसा चाकूने कापल्यानंतर चाकू आणि काटा खाली ठेवून डावीकडून उजवीकडे हलवतात, तर युरोपियन लोक तसे करत नाहीत.)
गुणवत्ता आणि टिकाऊपणाचे मूल्यांकन करण्यासाठी, आम्ही प्रत्येक कटलरीवर अपूर्ण किंवा खडबडीत भाग आहेत का हे काळजीपूर्वक तपासले. तसेच, कोणतीही भांडी रंगहीन होतात किंवा त्यांना गंज लागतो का हे पाहण्यासाठी, आम्ही सर्व भांडी काही वेळा धुतली आणि नंतर ती दोन दिवसांसाठी एका ओलसर डिशवॉशरमध्ये ठेवली; ही एक अनपेक्षित चाचणी होती.
आमच्या परीक्षकांना हा परवडणारा कटलरी संच त्याच्या साध्या डिझाइन, संतुलित वजन आणि आरामदायक हँडलमुळे सर्वोत्तम अष्टपैलू संचांपैकी एक वाटला.
ते चांगले का आहेत: आमच्या चाचण्यांमध्ये केंब्रिज सिल्व्हरस्मिथ्सची ज्युली सॅटिन कटलरी नेहमीच सर्वांची आवडती ठरली. आम्हाला वाटते की याचे कारण म्हणजे या संग्रहाची साधी, संयमित आणि रेखीव रचना, जी बहुतेक लोकांना आवडते. आमच्या एका कर्मचाऱ्याने याचे छान वर्णन केले आहे: “हा सेट आधुनिक आणि अभिजात यांच्यातील एक उत्तम समन्वय आहे.” याची फिनिशिंगसुद्धा दोन्ही जगांतील सर्वोत्तम गोष्टी देते, ज्यात सॅटिन हँडल्स हळूहळू साधनांच्या डोक्यावरील आरशासारख्या चकचकीत फिनिशिंगमध्ये बदलतात. आमच्या परीक्षकांना हा विरोधाभास किती आवडला याचे आश्चर्य वाटले: “सॅटिन आणि आरशाचे मिश्रण छान दिसते,” असे एक जण म्हणाला.
मध्यम वजनाची ही कटलरी दाब दिल्यावर न वाकता संतुलित आणि मजबूत वाटते, हे आम्हाला खूप आवडले. एका परीक्षकाने या साधनांच्या "उत्कृष्ट मानेच्या जाडी"बद्दल प्रशंसा केली, म्हणजेच त्यांची रुंदी सरासरी आणि सुखद आहे. इतरांना पकडायला आरामदायक असलेले गुळगुळीत, गोलाकार हँडल अधिक पसंत आहेत.
दातांची सरासरी लांबी चांगली आहे – खूप लांब नाही, पण खूप जाडही नाही. आमच्या काही परीक्षकांना "छान गोल, प्रशस्त चमचा" आवडला, ज्यात भरपूर द्रव पदार्थ मावतो, पण तो इतका खोल नाही की सिंकमधून पाणी पिताना एखाद्या जनावरासारखे वाटेल. चमच्याच्या तिरकस कापलेल्या दांड्यामुळे खोल, अरुंद वाट्यांमधून खाणेही सोपे होते. एका परीक्षकाने आम्हाला सांगितले की हा बारीक दातांचा चाकू "खूप सहजपणे कापतो." दुसरा म्हणाला: "मी माझ्या घरातील कटलरी बदलण्यासाठी ही कटलरी नक्कीच खरेदी करेन."
त्रुटी, पण अडथळे नाहीत: या केंब्रिज सिल्व्हरस्मिथ्स सेटमधील काट्याच्या आणि चमच्याच्या मागील बाजूस असलेले ब्रँडिंग, आम्ही शिफारस केलेल्या इतर सेटच्या तुलनेत मोठे आणि अधिक चमकदार आहे. तथापि, ते कोरलेले नसून कटलरीवर छापलेले असल्यामुळे, वारंवार धुतल्यानंतर हा ठसा फिका पडू शकतो. आमच्या काही परीक्षकांच्या मते, चमचे खूप गोल आणि खूप खोल होते, कारण त्यांना बेट्सी रॉस लिबर्टी टेबलटॉप कलेक्शनमध्ये आढळणाऱ्या चमच्यांप्रमाणे, वाटीच्या टोकाशी थोडे अधिक निमुळते असलेले चमचे अधिक पसंत होते. तथापि, दोन्ही प्रकारच्या चमच्यांचे स्वतःचे फायदे आहेत: खोल चमच्यात जास्त द्रव मावतो, तर शंकूच्या आकाराच्या चमच्यामुळे तोंडात कमी धातू जातो, त्यामुळे निवड तुमची आहे.
बेड बाथ अँड बियॉन्ड येथील एका ग्राहक सेवा प्रतिनिधीशी आम्ही बोललो, त्यांच्या म्हणण्यानुसार, 'ज्युली फ्लॅटवेअर' मार्च २०१६ पासून दुकानांमध्ये विकले जात आहे. जरी ते आमच्या इतर काही निवडक उत्पादनांइतके जुने नसले तरी, आम्हाला वाटत नाही की ही काही मोठी अडचण आहे. बेड बाथ अँड बियॉन्ड येथील एका ग्राहक सेवा प्रतिनिधीशी आम्ही बोललो, त्यांच्या म्हणण्यानुसार, 'ज्युली फ्लॅटवेअर' मार्च २०१६ पासून दुकानांमध्ये विकले जात आहे. जरी ते आमच्या इतर काही निवडक उत्पादनांइतके जुने नसले तरी, आम्हाला वाटत नाही की ही काही मोठी अडचण आहे. По словам представителя отдела обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали в Bed Bath & Beyond, столовые приборы Julie марта 2016 года. बेड बाथ अँड बियॉन्ड येथे आम्ही ज्या ग्राहक सेवा प्रतिनिधीशी बोललो, त्यांच्या म्हणण्यानुसार, ज्युली कटलरी मार्च २०१६ पासून दुकानांमध्ये उपलब्ध आहे.उल्लंघनकर्ता.根据我们在Bed Bath & Beyondज्युली 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售. Столовые приборы Julie находятся в магазинах с марта 2016 года, по словам представителя отдела обслуживания , клисовые представителя отдела обслуживания , बेड बाथ अँड बियॉन्डमध्ये निवड करा. बेड बाथ अँड बियॉन्ड येथे आम्ही ज्या ग्राहक सेवा प्रतिनिधीशी बोललो, त्यांच्या म्हणण्यानुसार, ज्युली कटलरी मार्च २०१६ पासून दुकानांमध्ये उपलब्ध आहे.जरी ते आमच्या इतर काही निवडींइतके जास्त काळ विकले गेले नाही, तरी आमच्या मते त्यामुळे सौदा रद्द झाला नाही.केंब्रिज सिल्व्हरस्मिथ्स हा ९० च्या दशकात स्थापन झालेला एक विश्वासार्ह कुकवेअर ब्रँड आहे आणि ते विकत असलेले अनेक मॉडेल्स वर्षानुवर्षे बाजारात आहेत, त्यामुळे आम्हाला वाटत नाही की हा सेट अचानक गायब होईल (तरीही आम्ही त्यावर लक्ष ठेवून असू).
सरतेशेवटी, आम्हाला हे कलेक्शन स्टॉकमध्ये उपलब्ध असावे असे वाटते, पण त्याची वाजवी किंमत पाहता (जेव्हा तुम्ही ४५ वस्तूंचा सेट खरेदी करता, तेव्हा त्याची किंमत $२२.५० पर्यंत कमी होते), आम्हाला वाटत नाही की ही खरेदी रद्द करण्याचे काही कारण आहे.
सीस्ना कटलरी आमच्या इतर प्रकारांपेक्षा वजनाने जड आहे. यात खोल चमचे, आरामदायक हँडल आणि लांब, सुबक दाते असलेले काटे आहेत.
हे उत्तम का आहे: क्रेट अँड बॅरलचे सीस्ना डिनरवेअर हा एक सुबक सेट आहे, जो आमच्या मुख्य सेटपेक्षा वजनाने जड आहे आणि सॅटिन व मिरर या दोन्ही फिनिशमध्ये उपलब्ध आहे. आम्हाला त्याच्या गुळगुळीत, गोलाकार कडा आणि पकडीच्या तळाशी असलेली किंचित उंचवट्याची रचना आवडली, ज्याबद्दल आमच्या एका परीक्षकाने म्हटले की, “ते हातात धरल्यावर छान वाटते.” दुसऱ्या एका कर्मचाऱ्याने सांगितले की, हा सेट “हातात धरल्यावर छान वाटतो आणि त्याचे वजनही योग्य आहे.” याचे दाते लांब, पातळ आणि दातांमधील अंतर कमी असलेले आहेत; ही रचना अनेकांना रुंद दातांपेक्षा अधिक सुबक वाटते. घडवलेला (फोर्ज्ड) चाकू हातात धरण्यास आरामदायक आहे आणि पात्यावरील पातळ दाते अन्न व्यवस्थित कापतात. आमच्या सर्वोत्तम निवडीप्रमाणेच, सीस्ना सेटमध्ये भरपूर द्रवपदार्थांसाठी खोल चमचे आहेत.
रॉबर्ट वेल्च डिझाइन्सने खास क्रेट अँड बॅरलसाठी तयार केलेल्या या संग्रहाला स्टोअरच्या वेबसाइटवर उत्कृष्ट प्रतिसाद मिळाला आहे, आणि हे प्रतिसाद तीन वर्षे जुने आहेत. क्रेट अँड बॅरलमध्ये आम्ही ज्या विक्रेत्याशी बोललो, त्यांनी आम्हाला सांगितले की कॅस्ना कटलरी ही स्टोअरमधील सर्वात लोकप्रिय शैलींपैकी एक आहे. आम्हाला ही गोष्टही आवडली की या संग्रहामध्ये सर्व्हिस ॲक्सेसरीजचा (मिरर फिनिश) मोठा संग्रह समाविष्ट आहे, ज्यात स्वतंत्रपणे विकल्या जाणाऱ्या सर्व्हिस प्लायर्सच्या सेटचाही समावेश आहे.
तोटे, पण निर्णायक नाहीत: जर तुम्हाला हलकी कटलरी आवडत असेल, तर सीस्ना सेटमधील बहुतेक वस्तू तुमच्यासाठी खूप जड असू शकतात. तसे असल्यास, आम्ही बेट्सी रॉस लिबर्टी टेबलटॉप सेट खरेदी करण्याची शिफारस करतो – हा पाच वस्तूंचा सेट सीस्ना कटलरीपेक्षा एकूण २.०५ औंस हलका आहे आणि त्याची पोकळ मूठ लक्षणीयरीत्या हलकी आहे. आमच्या काही परीक्षकांना सीस्नाचे चमचे खूप गडद रंगाचे वाटले आणि त्यांनी बेट्सी रॉस सेटमधील हलक्या रंगाच्या चमच्यांना पसंती दिली.
ज्यांना वजनाने हलकी आणि समतोल पोकळ मूठ असलेली कटलरी हवी आहे, त्यांच्यासाठी हा संच सर्वोत्तम आहे.
हे उत्तम का आहे: जर तुम्हाला संतुलित, हलके, पोकळ हँडल असलेले चाकू आवडत असतील, तर आम्ही बेट्सी रॉसच्या लिबर्टी टेबलटॉप कटलरीची शिफारस करतो. या संग्रहाचे नाव अगदी योग्य आहे, कारण त्याची निर्मिती शेरिल मॅन्युफॅक्चरिंगने केली आहे, जी अमेरिकेतील शेवटची देशांतर्गत स्वयंपाकाची भांडी बनवणारी कंपनी आहे (जी कटको, फार्महाऊस पॉटरी आणि हीथ सिरेमिक्ससाठीही भांडी बनवते). हे महाग आहे, विशेषतः पाच भांड्यांचा संच घेतल्यास (मोठा संच घेतल्यास किंमत थोडी कमी होते). तथापि, आमचा विश्वास आहे की हे पैसे वसूल आहे, कारण या भांड्यांमध्ये जेवायला खूप आनंददायी वाटते.
आमच्या एका परीक्षकाने बेट्सी रॉस चाकूची प्रशंसा केली, आणि म्हटले की तो "उत्तम संतुलित आहे आणि हातात धरल्यावर खूप छान वाटतो." त्याची बारीक रचना आणि हलके वक्र असलेले हँडल एक मोहक आकार तयार करतात. आम्हाला घडवलेल्या पात्याचा आणि स्पेसरचा आकारही खूप आवडला, जो पातळ, अधिक पारंपरिक स्टर्लिंग सिल्व्हर कटलरी सेटमधील चाकूंची आठवण करून देतो. त्याचे काटे लांब, पातळ आणि आमच्या मुख्य काट्यापेक्षा थोडे अधिक अंतरावर आहेत, जे काहींना आवडू शकते. चमच्याचा वाडगा फारसा खोल नाही, पण तरीही त्यात भरपूर द्रव मावू शकतो. आम्हाला चमच्याचे थोडे निमुळते टोकही आवडले, ज्यामुळे आम्ही शिफारस केलेल्या इतर सेटमधील रुंद, गोल चमच्यांपेक्षा तोंडात कमी धातू येतो. आम्हाला काटे आणि चमच्यांच्या तोंडावर, तसेच पात्यावर काळजीपूर्वक कोरलेले, त्या कारागिराचे उत्कृष्ट कोरीवकामही आवडले.
त्रुटी, पण अडथळे नाहीत: आमच्या काही परीक्षकांना ब्लेड आणि हँडलमधील जोड आवडला नाही, त्यांना चाकू धातूचा एकसंध तुकडा असावा असे वाटत होते. तथापि, अनेक पोकळ-दांडीच्या चाकूंमध्ये हा जोड असतो कारण ते धातूच्या तीन वेगळ्या तुकड्यांपासून बनवलेले असतात (एक ब्लेड आणि दोन अर्ध-दांड्या एकत्र वेल्ड करून एक पोकळ दांडा तयार केलेला असतो), जे महागड्या चाकूंशी विसंगत आहे. यासाठी वापरलेले उत्पादन तंत्रज्ञान चांदीच्या कटलरीसारखेच आहे. तथापि, आमच्या टीममधील काही सदस्यांनी जोड आणि हलक्या वजनाच्या चाकूंना निकृष्ट गुणवत्तेची लक्षणे समजण्याची चूक केली. आम्ही जोडांना मोठी कमतरता मानत नाही, परंतु खरेदी करण्यापूर्वी तुम्हाला याची जाणीव असणे आवश्यक आहे. बेट्सी रॉस कटलरीला फक्त मिरर फिनिश आहे, तर लिबर्टीची मॅलरी कटलरी सॅटिन हँडलसह जवळजवळ सारखीच आहे. दोन्ही सेट्समधील एकमेव फरक (पृष्ठभागाव्यतिरिक्त) हा आहे की, मॅलरी सेटमधील काटा आणि चहाचा चमचा बेट्सी रॉस सेटमधील संबंधित भागांपेक्षा ०.०५ औंस वजनाने हलके आहेत आणि चाकू ०.३ औंस वजनाने हलका आहे; हा फरक नगण्य आहे.
महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांसाठी, भाड्याच्या घरांसाठी किंवा मोठ्या मेळाव्यांसाठी अतिरिक्त जागेकरिता हा एक स्वस्त पर्याय आहे.
हे इतके चांगले का आहे: जेव्हा तुम्हाला अतिरिक्त जेवणाची भांडी खरेदी करायची असतील किंवा एखाद्या पार्टीसाठी वा मोठ्या मेजवानीसाठी भांडी पुरवायची असतील, तेव्हा विंडरमेअरचा परवडणारा 'गॉरमेट सेटिंग्स' डिनरवेअर संग्रह अगदी योग्य आहे. ही कटलरी उघडी विकली जाते, म्हणजेच ज्या महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांना फक्त काही कटलरी आणि एक अपूर्ण पाच-भांड्यांचा संच हवा असतो, त्यांच्यासाठीही हे उत्तम आहे. तसेच, केबिन सजवण्यासाठी किंवा भाड्याने देण्यासाठी हा एक खूप स्वस्त पर्याय आहे.
या किंमत श्रेणीत आम्ही पाहिलेल्या इतर काही सेट्सच्या तुलनेत विंडरमेअर कलेक्शन लक्षणीयरीत्या अधिक परिष्कृत आहे. चाकूचे वजन मध्यम आहे – खूप जडही नाही आणि खूप हलकेही नाही, आणि त्याचे दाते मध्यम लांबीचे आहेत. आम्ही तपासलेल्या इतर काही स्वस्त कटलरी सेट्समधील बोथट काट्यांच्या टोकांप्रमाणे नसून, याचे दाते त्यानुसार निमुळतेही होत जातात. गिब्सन होम क्लासिक मँचेस्टर कटलरी सेटच्या विपरीत, ज्याचे दाते इतके खडबडीत आहेत की त्यावर नखे घासता येतील, या चाकूंचे दाते आतल्या बाजूने गुळगुळीत पॉलिश केलेले आहेत. चमचे आमच्या इतर चमच्यांपेक्षा थोडे अधिक गोलाकार आहेत, पण तरीही त्यात रस्सा धरण्याइतकी पुरेशी खोली आहे. या चाकूंच्या कडा धारदार आहेत (त्या गुळगुळीत असून त्यावर खरखरीतपणा नाही) आणि त्या चिकन कापण्याइतक्या तीक्ष्ण आहेत.
आम्हाला हे देखील आवडते की विंडरमेअरच्या श्रेणीमध्ये अनेक अतिरिक्त सर्व्हिस ॲक्सेसरीज (फिक्स्चरनुसार स्वतंत्रपणे विकल्या जातात) उपलब्ध आहेत. काट्याच्या आणि चमच्याच्या मागील बाजूस असलेले उत्पादकाचे ब्रँडिंग लहान आणि सहज लक्षात न येणारे आहे.
त्रुटी, पण अडथळे नाहीत: विंडरमेअर सेटमधील सर्वात मोठी कमतरता म्हणजे त्याच्या हँडलमधील तीव्र, काहीसा विचित्र बाक, ज्यामुळे आमच्या एका परीक्षकाने त्याला "पिन-अप्सची मालिका" म्हटले आहे. काटे आणि चहाचे चमचे आमच्या इतर निवडींपेक्षा पातळ आणि हलके आहेत, याचा अर्थ ते थोडे प्रयत्न करून वाकतात. बॉक्समधून आईस्क्रीम काढण्यासाठी तुम्ही चहाच्या चमच्याचा वापर नक्कीच करू नये (या कामासाठी आम्ही अजूनही आईस्क्रीम स्कूप वापरण्याची शिफारस करतो).
या गटात वजनातही फरक होता – चाकू आणि चमचे इतर भांड्यांपेक्षा लक्षणीयरीत्या जड होते. आमच्या एका परीक्षकाने सांगितले की, पात्याचा आकार त्यांना सँडविचची आठवण करून देतो आणि त्याच्या तीव्र वळणांमुळे कापायला अवघड जाते. पण ही भांडी किती स्वस्त आहेत आणि ती उपलब्ध आहेत की नाही हे लक्षात घेता, आम्ही या उणिवांकडे दुर्लक्ष करण्यास तयार आहोत.
कधीकधी नवीन कटलरीवर काळा थर जमा झालेला दिसतो, पण तो दिसल्यास घाबरू नका. बहुधा, ही उत्पादन प्रक्रियेनंतर शिल्लक राहिलेली पॉलिशिंग पेस्ट असते. ही पेस्ट विरघळवण्यासाठी भांडी फक्त १५-२० मिनिटे गरम, साबणाच्या पाण्यात भिजवून ठेवा. भिजवून आणि स्वच्छ केल्यानंतर, टॉवेलने भांडी कोरडी करा.
योग्य काळजी घेतल्यास, १८/१० स्टेनलेस स्टीलची कटलरी अनेक दशके टिकू शकते (तर १८/० ला गंज लागू शकतो), परंतु कालांतराने त्यावर एक विशिष्ट चमक (पॅटिना) येते. तथापि, तुमची कटलरी डिशवॉशरच्या कटलरी बास्केटमध्ये न ठेवून किंवा चुकून कटलरी ड्रॉवरमध्ये न टाकून तुम्ही पृष्ठभागावरील ओरखडे कमी करू शकता. कटलरी रॅक असलेले डिशवॉशर वॉश सायकल दरम्यान भांडी एकमेकांवर आपटण्यापासून रोखण्यासाठी सर्वोत्तम असतात, ज्यामुळे पृष्ठभागाचे नुकसान कमी होण्यास मदत होते. तसेच, शेरिल मॅन्युफॅक्चरिंगचे मॅथ्यू ए. रॉबर्ट्स म्हणतात की, जर डिशवॉशर व्यवस्थित स्वच्छ धुतला नाही, तर हीट सायकलमुळे “भांड्यांवरील काही अवशेष अक्षरशः उकळून विरघळतात आणि त्यांना निळसर रंग येतो.” तुमचा डिशवॉशर चांगल्या स्थितीत कसा ठेवायचा याबद्दल सर्वोत्तम माहिती. तुमची भांडी जशी आहेत तशीच ठेवण्यासाठी हाताने धुणे हा खरोखरच सर्वोत्तम मार्ग आहे, परंतु आम्हाला समजते की बहुतेक लोकांसाठी हे व्यावहारिक नाही. कालांतराने नैसर्गिक चमक (पॅटिना) येईपर्यंत मशीनमध्ये धुणे सुरू ठेवा.