Geralmente, o aço inoxidável austenítico não possui magnetismo. Já a martensita e a ferrita são magnéticas. No entanto, o aço austenítico também pode ser magnético. Os motivos são os seguintes:

Ao solidificar, parte do magnetismo pode desaparecer devido a algum motivo relacionado à fundição; por exemplo, na amostra 3-4, um resíduo de 3 a 8% é um fenômeno normal, portanto, a austenita deve ser classificada como não magnética ou com magnetismo fraco.

O aço inoxidável austenítico não é magnético, mas quando parte da fase γ se transforma em martensita, o magnetismo surge após o endurecimento a frio. O tratamento térmico pode ser usado para eliminar essa estrutura martensítica e restaurar sua não magnetização.