सर्वसाधारणपणे, ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टीलमध्ये चुंबकत्व नसते. परंतु मार्टेन्साइट आणि फेराइटमध्ये चुंबकत्व असते. तथापि, ऑस्टेनिटिकदेखील चुंबकीय असू शकते. त्याची कारणे खालीलप्रमाणे आहेत:

घनीभूत झाल्यावर, काही प्रगलन कारणांमुळे अंशतः चुंबकत्व शिल्लक राहू शकते; उदाहरणार्थ ३-४ घेतल्यास, ३ ते ८% अवशेष राहणे ही एक सामान्य बाब आहे, त्यामुळे ऑस्टेनाइट अचुंबकीय किंवा दुर्बल चुंबकत्व असलेला असावा.

ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील अचुंबकीय असते, परंतु जेव्हा त्याचा काही γ (गॅमा) टप्पा मार्टेन्साइट टप्प्यात रूपांतरित होतो, तेव्हा कोल्ड हार्डनिंगनंतर त्यात चुंबकत्व निर्माण होते. ही मार्टेन्साइट रचना काढून टाकण्यासाठी आणि त्याचा अचुंबकीय गुणधर्म परत मिळवण्यासाठी उष्णता उपचाराचा वापर केला जाऊ शकतो.