Зазвичай аустенітна нержавіюча сталь не має магнетизму. Але мартенсит і ферит мають магнетизм. Однак аустенітна сталь також може бути магнітною. Причини такі:

Під час затвердіння частина магнетизму може зникнути з певних причин плавлення; візьмемо, наприклад, 3-4, від 3 до 8% залишку є нормальним явищем, тому аустеніт повинен належати до немагнетизму або слабкого магнетизму.

Аустенітна нержавіюча сталь є немагнітною, але коли частина γ-фази перетворюється на мартенситну фазу, після холодного гартування виникає магнетизм. Термічну обробку можна використовувати для усунення цієї мартенситної структури та відновлення її немагнітності.