Hidrojenin yüksek sıcaklıklarda metaller yoluyla difüzyonu, trityum sistemleri ve hidrojenle çalışan araçlar için önemli bir konudur.Lisans malzemeleri laboratuvarında difüzyon öğretimi, ozmotik ölçümlerle ilgili ilk elden deneyimden yararlanır.Hidrojenin paslanmaz çelik bir borudan nüfuz ettiğini göstermek için bir deney düzenlendi.Bu çalışmanın amacı, bu deneyin sonuçlarının, paslanmaz çelikte hidrojenin difüzyon katsayısı ve çözünürlüğü için olağanüstü literatür değerleri ile ne kadar uyumlu olduğunu belirlemekti.Hidrojen ve argon, 316 paslanmaz çelikten sarmal bir tüp içeren ısıtılmış bir tankta karıştırıldı.Saf argon tasfiye gazı, tüp içinden, ilgili gaz türlerinin kompozisyon geçişlerinin kaydedildiği bir kütle spektrometresine geçirildi.Teorik geçiş modelinin deneysel verilere uydurulması, paslanmaz çelikte hidrojenin difüzyon katsayısını ve çözünürlüğünü verdi.Testler, 0.01 ila 0.5 atm hidrojen çalışma basıncında gerçekleştirildi.ve 700 ila 783 K arasındaki sıcaklıklar. Teorik model, geçici penetrasyon verilerinin şekline çok iyi uyar.Bu geçici durumlardan paslanmaz çelikte hidrojenin difüzyonu ve çözünürlüğü için gözlenen değerler, bazı farklılıklarla birlikte literatür değerlerine benzer.Bu farklılıklar bilinen olaylarla açıklanabilir.Bu deneysel yöntemin sonuçları, yayınlanmış difüzyon ve çözünürlük değerlerine çok yakındır, bu da deneyin bir öğretim yardımı olarak kullanılabilmesini sağlar.Yöntem, araştırma veya gösteri amaçları için diğer malzemelere genişletilebilir.
SUU Hemşirelik programı, öğrenen merkezli eğitimin temel teorik çerçevesi içinde geliştirilmiştir.Öğrenciler öğrenme sürecine iyi katıldılar, ancak bir grup olarak NCLEX'te başarılı olmak için gereken kişisel olgusal bilgiyi elde edemediler.Öğrenciler, gerçek bilgiler için sorumluluk almadan hemşirelik dersleri alırlar.Grup öğrenme etkinlikleri, bireysel olarak öğrencilerin bilgisini göstermek için yeterli değildir.Öğrencilerin başarısızlığını standart testlerle analiz etmek, Hemşirelik Yüksekokulunu öğrenmedeki değişiklikleri keşfetmeye teşvik eder.Yapılandırmacı gelişim teorisinin temel unsurları, mezunlarımız için başarılı olan olumlu pedagojik değişime ilişkin içgörü sağlar.Bu sunum, bakım programında kullanılan standart testlerden elde edilen verilerin yanı sıra NCLEX sonuçlarındaki eğilimleri vurgular.Bu sunum, yapılandırmacı gelişim teorisi kavramlarını ve bunların hemşirelik eğitimine uygulanmasını ilerletme çalışmasına destek sağlar.Hemşirelik eğitiminin çok sayıda teorik modeli, hemşirelik müfredatının temelini atmaya çalışır.SUU'nun Hemşirelik Bölümü'ndeki öğretim reformları, yapılandırmacı gelişim teorisi ile tutarlıdır ve öğrenci öğrenme çıktıları bu kavramı tutarlı bir şekilde desteklemektedir.
Daphne Solomon, DNP, FNP-C Diane Fuller*, DNP, APRN, FNP-C, Debra Whipple*, DNP, FNP-BC, Ana Sanchez-Birkhead, PhD, WHNP-BC Hemşirelik Bölümü
İnflamatuar meme kanseri (IBCC), meme kanserinin en agresif ve ölümcül şeklidir. IBC bir zamanlar evrensel olarak ölümcül bir hastalıktı, ancak bugün 5 yıllık sağkalım %30-40'tır (Bond, Connoly, & Asci, 2010). IBC bir zamanlar evrensel olarak ölümcül bir hastalıktı, ancak bugün 5 yıllık sağkalım oranı %30-40'tır (Bond, Connoly, & Asci, 2010). 5 Ekim'de 30-40% (Bond, Connoly, & As) ci, 2010). IB bir zamanlar ölümcül bir hastalıktı, ancak bugün 5 yıllık hayatta kalma oranı %30-40'tır (Bond, Connoly, & Asci, 2010). 5 Temmuz'da 30-40% (Bond, Connoly & Asci) , 2010). IB bir zamanlar ölümcül bir hastalıktı, ancak bugün 5 yıllık hayatta kalma oranı %30-40'tır (Bond, Connoly & Asci, 2010).IBC, tüm meme kanseri teşhislerinin %1 ila %6'sını oluşturur.Nadirlik hem doktora hem de hastaya yabancıdır (Molckovsky ve diğerleri, 2009).Hastaların çoğu önce birinci basamak hekimlerini (PCP) görür.IBC sıklıkla meme selüliti veya mastitis olarak yanlış teşhis edilir.IB ile ilgili literatürün çoğu onkoloji dergilerinde yayınlanmaktadır.Birinci basamak, jinekoloji veya dahiliye dergilerinde nadiren görülür.Tıp ve patofizyoloji ders kitaplarının gözden geçirilmesi, tıp öğrencilerine sunulan çok az bilgi olduğunu ortaya çıkardı.Bu projenin amacı, hastalar ve sağlık hizmeti sağlayıcıları tarafından IBC ile ilişkili belirti, semptom, tanı kriterleri ve kılavuzların anlaşılmasını iyileştirmektir.
Sağlık İnanç Modeli (HBM), bu projenin teorik temelidir.PCP ve IBC hasta eğitimi yoluyla, bu hastalığın erken teşhisi ve teşhisi daha iyi bir prognoza yol açabilir.
Alyssa Simon Beveridge, Madison Rae, Jessica Brown, Emily Clendening, Sierra Gish, Nika Clark*, Cynthia Wright, Ph.D.* Tarım ve Gıda Bilimleri Bölümü
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, ABD'li yetişkinlerin %35,9'unun obez, %8,9'unun diyabet öncesi ve %8,3'ünün diyabetik olduğunu bildiriyor.
Projenin amacı, Güney Utah Üniversitesi kampüsündeki öğrenciler, öğretim üyeleri ve personel arasında vücut yağı ile yüksek kan şekeri ve diğer sağlıkla ilgili değişkenler arasında bir ilişki olup olmadığını belirlemekti.Üniversite popülasyonundan 384 kişilik bir uygun örneklem alınmıştır.Katılımcılar, IRB onaylı bir anketi tamamladılar ve üç ölçüm aldılar: bel çevresi, vücut yağı ve A1c (diyabet geliştirme riskinin bir göstergesi).
Katılımcıların yaklaşık yüzde 5'i zayıf, yüzde 26'sı fazla kilolu ve yüzde 14'ü obezdi.Vücut yağ yüzdesi ile ilgili sonuçlar, vücut yağ yüzdesi arttıkça A1c düzeylerinin, bel çevresinin ve yaşın da arttığını gösterdi.Evli katılımcılar ayrıca daha yüksek vücut yağ yüzdesine sahipti.
Katılımcıların yaklaşık %6'sının A1c'si 7'nin üzerindeydi (yüksek kabul edildi).Yüksek A1c, medeni durum ve kilo ve fiziksel sağlıktan memnuniyetsizlik ile ilişkilidir.
Mikroçip üretiminde polimerik malzemelerin kullanılması, mikroakışkan ayırma çalışmalarını daha pratik ve verimli hale getirir.Ayırma kanalları oluşturmak için elektro-birikimli nikel şablonları kullanarak poli(dimetilsiloksan) (PDMS) substratlardan yapılmış mikroçipler üretiyoruz.PDMS substratları, bantla temizlendi ve polimeri plazmayla temizleme girişiminde UV ışığına maruz bırakıldı.Temizlemeden sonra, ayırma kanalının tabanını oluşturmak için cam slayta PDMS ilave edildi.Bu mikroakışkan cihazların açık formatı, elektrokimyasal ve spektroskopik teknikler kullanılarak proteinlerin ve küçük moleküllerin analizine izin verir.
Bakır varlığında fosfatidilserin (PS) lipitlerinin davranışını inceliyoruz.PS çoğu organizmanın hücre zarlarında bulunur ve apoptoz, pıhtılaşma ve hastalık bulaşması gibi önemli ve çeşitli hücresel süreçlerde yer alır.Önceki çalışmalar bakır(II) iyonlarının PS'ye bağlandığını ve bakır-PS komplekslerinin transmembran çift tabakayı "çevirebildiğini" göstermiştir.Elektroforez ve mikroakışkanlar kullandık ve şu anda kompleksin tersine çevrilmesinin gerçekten gerçekleşip gerçekleşmediğini göstermeye çalışmak için bakır katalizli bir reaksiyon kullanıyoruz.
Antibiyotik özelliği olan organik bileşikler tıbbın ve insan sağlığının temel taşıdır.Bu araştırma, antibiyotikleri basit başlangıç ​​malzemelerinden sentezlemenin yeni yollarını bulmayı amaçlamaktadır.Bu amaca ulaşmak için, monosiklik laktam antibiyotikleri hazırlamak için alkenlerin ve izosiyanatların görünür ışıkta fotokatalitik [2+2] siklokatılma reaksiyonları kullanılmıştır.İlk çalışma, fenilizosiyanat ve transstilben arasındaki üretim reaksiyonu için koşulların geliştirilmesine odaklandı.Daha yeni deneyler, stokiyometrik miktarda bir oksidatif söndürücü ekleyerek fotokatalizörün reaktivitesini arttırmaya odaklandı.Oksitleyici katkı maddeleri içeren reaksiyon karışımları analiz edilirken birkaç yeni ürün keşfedildi.Şu anda bu yeni ürünleri izole etmek ve karakterize etmek için çalışıyoruz.
Taricha granulosa, derisinden nörotoksin tetrodotoksin (TTX) salgılayan bir semenderdir.Semenderler, yırtıcılara karşı bir savunma olarak tetrodotoksini kullanır.Taricha torosa'nın yetişkinleri, larvaları ve embriyolarının TTX içerdiği gösterilmiştir.Embriyolar, larvalar (arka ayakların ortaya çıkmasından önce ve sonra) ve yetişkin semenderler dahil olmak üzere hayatlarının farklı evrelerinde semenderlerin döktüğü TTX miktarını ölçmek istedik.TTX konsantrasyonunu belirlemek için kütle spektrometrisi (GCMS) ile birleştirilmiş gaz kromatografisi ve mikrodizi floresan algılamalı kılcal bölge elektroforezi (CZE) kullanacağız.Çalışmamızın amacı, kılcal bölge elektroforezinin tetrodotoksin miktarının belirlenmesi için uygun bir platform olduğunu doğrulamaktı.Bu çalışmanın uygulaması, daha fazla araştırmaya yardımcı olmak için temel tetrodotoksin düzeylerini elde etmektir.
İyi bilinen ve iyi karakterize edilen Fischer-İndol reaksiyonu incelenerek, indol ve karbazol sentezi için potansiyel alternatif yollar belirlenmiştir.Bu önerilen reaksiyon, Fischer işlemindeki ile aynı ara ürünlerin oluşumunu içerir.Ortak bir ara madde ile bu yakınsama beklendiği gibi ilerlerse, önerilen reaksiyon Fischer prosedürü ile aynı ürünü vermelidir.Eğer bu doğru çıkarsa, yeni bir kimyasal reaksiyon belirlenecek.
İndollerin (ve nihayetinde karbazollerin) sentezi için önerilen reaksiyon, aromatik nitrozo bileşiklerinin yeni bir mekanik yolda siklik amin kısımlarına bağlanmasını içerir.Aşağıdaki şema, önerilen yeni reaksiyonu göstermektedir.Bu reaksiyonun rahatlığı, diğer sentetik yöntemlere göre daha az adım ve daha az pahalı ve kullanımı daha az kolay reaktiflere duyulan ihtiyaçta kendini gösterecektir.En büyük potansiyel avantaj, Fisher yöntemini kullanmak için gerekli olan oldukça toksik hidrazinin gerekli olmamasıdır.
Reaksiyon, çeşitli çözücüler, çeşitli pH konsantrasyonları, mikrodalga ve geleneksel reaksiyon yöntemleri dahil olmak üzere çeşitli reaksiyon koşulları altında ve hatta çeşitli katalizörler kullanılarak incelenmiştir.
Bu cevap üzerinde çalışıldı, ancak ne yazık ki başarılı olamadı.Bunun nedeni henüz belirlenmedi.Bu reaksiyonun şimdiye kadar neden başarısız olduğunu ve bu bilginin nasıl etkili bir şekilde kullanılabileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
RJ Corry, Taylor Everett, Cody Hilton, Bruce Smalley ve Chris Monson, Ph.D.*Fizik Bilimleri Bölümü
Hücre zarları ve proteinleri günlük yaşamda önemli bir rol oynar ve yaşamı inceleyenlerin özellikle ilgisini çeker.Artan sayıda çalışma, bu proteinlerin ve zarların rolüne ve farmasötik ve teorik araştırmalardaki etkileşimlerine odaklanmaktadır.Daha yakın zamanlarda, desteklenen lipid çift katmanları (SLB'ler), elektroforez/elektroozmotik odaklama (EEF) adı verilen bir teknik kullanılarak zar proteinlerini saflaştırmak için kullanılmıştır.Bu yöntem lipit/protein ayrımının başında ve sonunda iyi anlaşılsa da, bu lipitlerin/proteinlerin aradaki davranışları tam olarak anlaşılamamıştır.Ayrılmanın tüm aşamalarında lipidlerin ve proteinlerin davranışını simüle etmemizi sağlayacak bir bilgisayar simülasyonu yaratmaya çalışıyoruz.Bu, gelecekteki araştırmalar için protein-lipid etkileşimlerini anlamaya yardımcı olmayı amaçlamaktadır.
İminler, (CH=N)) fonksiyonel gruplar içeren önemli bir organik bileşik sınıfıdır.1864'te onları sentezleyen dev Schiff'ten sonra Schiff bazları olarak da adlandırılırlar. Aldehitler veya ketonlar ve aminler arasındaki yoğunlaşma reaksiyonlarıyla sentezlenirler.Birçok imin, antibakteriyel, antiviral ve antikanser aktivite gibi önemli biyolojik aktivite gösterir.Amacımız, N-heterosiklik aldehitler ve aminlerin reaksiyonuyla yeni iminlerin senteziydi.Bu iminler, çift dişli ligandlar olarak hareket edebilir ve geçiş metalleri ile kararlı beş üyeli halka yapıları oluşturabilir.Projemizin diğer bir amacı da yeni iminlerin d8 metalleri (yani nikel, platin ve paladyum) ile kompleksleştirilmesidir.Sentezlenen platin kompleksinin, antitümör ilaç sisplatinin bir analoğu olacağını umuyoruz.Başarılı bir sentezden sonra, metal kompleksleri bu potansiyel biyolojik aktivite için test edilecektir.
Yeni 5-aminourasil iminlerini ve üç farklı N-heterosiklik aldehiti sentezledik.1H-NMR ve IR verileri, istenen imini sentezlediğimizi göstermektedir.Saf ürünlerin izolasyonu ve bunların metal komplekslerinin sentezi ile ilgili çalışmalar devam etmektedir.Yeni sentezlenen iminlerimizin yararlı bir özelliği, görünür ışığın mavi bölgesinde güçlü bir şekilde floresan olmalarıdır.
Alkilaminler (RNH2), biyolojik olarak aktif doğal ürünler ve farmasötikler dahil olmak üzere önemli bir organik molekül sınıfıdır.Morfin, dopamin ve tüm proteinler gibi birçok önemli bileşikte bulunurlar.Bu nedenle, alkilaminlerin üretimi, yeni ve daha iyi ilaçların sentezi için çok önemlidir.Bu çalışma, alkilaminlerin nitrojen-karbon bağlarının oluşumu için alkilboran ara maddelerinin kullanımına ayrılmıştır.Alkenlerin boran (BH3) ile hidroborasyonu ve ardından hidrojen peroksit (H2O2) ile oksidasyonu iyi bilinmektedir.Alkenlerden alkilaminlere erişim sağlamak için bu alkilboran ara ürününün ve ardından hidrojen peroksitin nitrojen eşdeğerlerinin kullanılmasını öneriyoruz.Anti-Markovnikov bölgesinin seçiciliği, hidroboroksidasyona benzer.Hidroborasyon yoluyla oksidasyon kontrol reaksiyonu, transstilben üzerinde başarıyla gerçekleştirildi.İstenen reaksiyonlar için verimli deneysel koşullar şu anda geliştirilmektedir.
Geçiş metalleri tarafından katalize edilen reaksiyonlar, ilaçların, malzemelerin (plastikler) ve yakıtların organik sentezinde kullanılabilir.Geçiş metali merkezlerine koordine edilen fosfin ligandlarının yapısı ve elektroniği, katalizörlerin reaktivitesini önemli ölçüde etkileyebilir.Bu araştırma, geçiş metalleri tarafından katalize edilen yeni reaksiyonlar için yeni fosfin ligandlarının sentezine ayrılmıştır.Yüksek oranda reaktif trialkilfosfin ligandı dietil tert-butilfosfin, toplam %66 verimle (4 adım) fosfor triklorür ve karşılık gelen Grignard reaktiflerinden bir boran eklentisi olarak sentezlendi ve korundu.Grignard reaktiflerinin sterik ve elektronik etkilerinin, fosfor (III) merkezlerine nükleofilik ilavenin üç aşamalı reaksiyonunun reaktivitesi ve seçiciliği üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğu bulundu.Gelecekteki çalışmalar, fosfor triklorürden istenen trialkilfosfin boran adüktlerinin yüksek verimle hazırlanması için genel bir prosedür geliştirmeye odaklanacaktır.
Şablon olarak metal teller kullanarak mikroakışkan cihazlar oluşturmak için yeni bir yöntem geliştiriyoruz.Mikroakışkan cihazlar, tıbbi ve diğer rutin testlerde yaygın olarak kullanılır, ancak yüksek prototipleme maliyetleri, organik kimya gibi daha az çok yönlü ortamlarda kullanımlarını sınırlar.Yöntemimiz, mikroakışkan cihazları modellemek ve oluşturmak için ucuz malzemeler (Mg teli, PDMS ve HCI) kullanır.Mikroakışkan cihazımızın davranışını test ediyoruz ve yakında mikroakışkan cihazımızla organik reaksiyonları test etmeye ve ek özellikler geliştirmeye başlamayı umuyoruz.
Jacob Anderson, Russell Grimshaw, Adam Hendrickson, Allen Hamekki, Jeremy Leonard ve Roger Greener* Mühendislik Teknolojisi ve İnşaat Yönetimi Bölümü
3D yazıcılar, ilk geliştirildiklerinden beri satın almaları ve çalıştırmaları çok pahalıydı.Son birkaç yılda 3D yazıcılar alanında önemli gelişmeler oldu ve bu da satın alma maliyetlerinin düşmesine neden oldu.Aynı zamanda çok çeşitli tasarımlar oluşturur.Büyüyen 3D yazıcı alanını, devam eden projeleri keşfetmek ve kendimiz için 3D yazıcılar oluşturmak için bir fırsat olarak görüyoruz.Bu 3D yazıcı sadece uygun fiyatlı değil, aynı zamanda en iyi tasarımları kendi yarattığımız tasarımlarla birleştiriyor.
Dağ bisikleti sektörü her yıl büyüyor ve bu büyümeyle birlikte yeni teknolojilere ihtiyaç duyuluyor.Yokuş aşağı dağ bisikletleri, malzeme gücü, hafif bileşenler, çerçeve geometrisi ve süspansiyon performansında yeniliğin ön saflarında yer alır.
Scott Hansen ve ben, mükemmel süspansiyon ve yol tutuşa sahip yeni bir yokuş aşağı dağ bisikleti iskeleti geliştirmeye başladık.Tasarım, arka tekerlek 8 inç yukarı ve aşağı hareket ederken arka süspansiyonu sürmek için bir çift kamı döndüren basit bir itme çubuğu sistemi kullanır.Bu kol tasarımı, arka amortisörün çerçeve içinde mümkün olduğu kadar alçak monte edilmesini sağlayarak çok düşük bir ağırlık merkezi ve mükemmel kullanım sağlar.Tasarım tamamlandıktan sonra, krom tüplerle prototip bir çerçeve oluşturmaya başlayacağız.Çerçeve hazır olduğunda, bisiklet bağışlanan veya satın alınan hafif alüminyum ve karbon fiber bileşenlerden monte edilecektir.Nihai hedef, UCI Yokuş Aşağı Dünya Kupası pistinde yarışılanlara benzer, dayanıklı, hafif, tamamen işlevsel bir yokuş aşağı dağ bisikleti yaratmaktır.
Caitlin Torgersen, Erin Carter, Cynthia Wright, Ph.D.* ve Nika Clark* Tarım ve Gıda Bilimleri Bölümü
Metabolik sendrom, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet veya inme riskini artıran bir grup risk faktörünü tanımlar.Bu risk faktörleri arasında yüksek tansiyon, yüksek açlık kan şekeri, artmış bel çevresi ve anormal kolesterol seviyeleri bulunur.Metabolik sendrom, bu koşullardan üç veya daha fazlasının aynı anda mevcut olması durumunda ortaya çıkar.American Heart Association'a göre, Amerikalı yetişkinlerin %35'inde metabolik sendrom vardır (Association, 2011).Bu çalışma, Güney Utah Üniversitesi (SUU) fakültesi ve eşlerini, metabolik sendrom geliştirme riski (üç risk faktörü ile) veya metabolik sendrom geliştirme riski (iki risk faktörü ile) açısından değerlendirdi.SUU T-fit sağlık programı ile ortaklaşa 189 katılımcı test edildi.Katılımcıların %33'ünden fazlasında metabolik sendrom vardı ve diğer %21,7'sinde iki risk faktörünün varlığıyla kanıtlandığı üzere metabolik sendrom gelişme riski vardı.Ayrıca metabolik sendrom gelişimine katkıda bulunabilecek yaşam tarzı faktörlerini değerlendirmek için bir anket yapıldı.Metabolik sendrom gelişme riskini artıran birçok yaşam tarzı faktörünün olduğunu gösteren verileri analiz etmek için SPSS 21.0 kullanıldı.
Kaylie Briggs, Samantha Hirschi, Sarah Miller, Kylie Stringham, Artis Grady, Ph.D.*, Matthew Schmidt, Ph.D.* Tarım ve Gıda Bilimleri Bölümü
Ortalama bir Amerikalının diyetinde yüksek miktarda yağ tüketimi, diyetisyen topluluğunda devam eden bir sorundur.Diyetteki genel yağ alımını azaltarak, genel popülasyon tarafından yapılabilen düşük yağlı diyetlerin başarılı bir şekilde geliştirilmesi, kardiyovasküler hastalık ve obezite ile mücadelede önemli etkilere sahip olabilir.Araştırmacılar, popüler tariflerde yer alan dört az yağlı tatlı ürünü üretmek için yağ ikamesi olarak kullanılan çeşitli yaygın malzemelerle (elma püresi, yoğurt, fasulye püresi vb.) deneyler yaptılar.Orijinal tarife göre %56-73 daha az yağ.Yaşları 18 ile 31 arasında değişen 37 kadın ve 19 erkekten oluşan 56 gönüllü katılımcı her bir tatlıyı tattı ve ürün hakkında kısa bir değerlendirme yaptı.7 puanlık bir ölçekte (1 hiç sevmediğimden 7 çok beğendiğime) ortalama gıda kabul edilebilirlik puanları 4.83 (kek), 5.20 (yulaf ezmeli kurabiye), 5.45 (baharatlı kekler) ve 5.49 (çikolatalı kurabiyeler) idi.kurabiye).Yiyeceklerin daha az yağlı olduğu söylendikten sonra, yine de yiyecekleri kabul edilebilir bulan katılımcıların yüzdeleri şöyleydi: çikolatalı kurabiyeler (%96), yulaf ezmeli kurabiyeler (%93), baharatlı kekler (%75) ve kekler (%64).).Katılımcılara unlu mamullerdeki yağın yerini alabilecek yaygın malzemeler sorulduğunda, katılımcıların hiçbir bilgisi yoktu.Elma püresi ve yoğurt olasılığını doğru bir şekilde belirlediler, ancak yanlış bir şekilde şeker ikameleri, süt, margarin, tam tahıllı un ve kahverengi şeker önerdiler.Bu popülasyon, test edilen düşük yağlı gıdaları almış olsa da, diyetteki yağ alımını azaltmak için bir strateji olarak uygun yağ muadillerini ve bunların tariflerde nasıl kullanılacağını öğrenmekten fayda görebilirler.
Eric Carter, Aubrey Lyman, Robert Miguel, Ryland Morrill, Kashaana Renfro, Dallen Whitney ve Cynthia Wright, Ph.D.* Tarım ve Gıda Bilimleri Bölümü
Osteoporoz, çoklu kemik kırıklarının meydana geldiği yaygın bir hastalıktır.En yaygın olarak omurga, kalça veya bilekte meydana gelir ve ciddi yaralanma veya ölümle sonuçlanabilir.Amerika Birleşik Devletleri'ndeki osteoporoz prevalansının 2012 yılına kadar yaklaşık 10 milyondan 14 milyonun üzerine çıkacağı tahmin edilmektedir (2000 Nüfus Sayımı verilerine göre).Erken yaşta daha yüksek kemik yoğunluğu ile osteoporoz riski azalır.Organize atletizm gibi fiziksel aktiviteye katılım genellikle kemik yoğunluğundaki artışla ilişkilendirilir.
Araştırma projesi şu soruları araştırdı: Bir kişinin kemik yoğunluğu, fiziksel aktiviteye katılımla değişir mi?
Bu çalışma, yaşam boyu fiziksel aktivite ile kemik mineral yoğunluğu arasında pozitif bir ilişki bulmuştur; bu da, yaşamları boyunca fiziksel olarak aktif olan kişilerin, yaşamları boyunca daha düşük düzeyde aktiviteye sahip olan insanlardan önemli ölçüde daha yüksek kemik yoğunluğuna sahip olduğunu düşündürmektedir..Fiziksel olarak aktif olmayan kişilerin, düşük, orta ve yüksek aktivite seviyelerine sahip insanlara göre düşük kemik yoğunluğuna (nüfusumuzun yaklaşık %10'u) sahip olma olasılığı çok daha yüksektir.Çalışmalar, aktivite seviyeleri arttıkça normal veya yüksek kemik yoğunluğunun olasılığının arttığını göstermiştir.
Dr. Portia Terry, Megan Beasley ve Cynthia Wright* Tarım ve Gıda Bilimleri Bölümü
Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişkinlerin %35,7'si aşırı kilolu veya obezdir (cdc.gov).Yiyecek mevcudiyeti ve porsiyon boyutları gibi bir dizi faktörün bu salgına katkıda bulunduğu düşünülmektedir.Bu çalışma, beslenme eğitimi müdahalelerinin beslenme bilgisi ve yeme davranışı üzerindeki etkisini değerlendirmiştir.Bu çalışmada, genel beslenme kursuna kayıtlı öğrencilerden, yeme davranışı ve porsiyon boyutları hakkında bilgilerine ilişkin bir öncesi ve sonrası anketi doldurmaları istenmiştir.Ön testin ardından araştırmacılar öğrencilere porsiyon boyutları hakkında bilgi vermiştir.Üç hafta sonra, öğrencilere değişiklikleri değerlendirmek için bir son test verildi.Diğer katılımcılar, Güney Utah Üniversitesi sağlık değerlendirmesine katılan öğretim üyeleri ve eşlerdi.Öğretmenler ve eşleri sadece bir anket doldurmuş ve herhangi bir eğitim içeriği almamışlardır.Ankete toplam 260 öğrenci ve 190 çalışan/öğretmen/eş katılmıştır.Veriler, Sosyal Bilimler için İstatistik Paketinin 21. baskısı kullanılarak analiz edildi.Öğrencilerin ön ve son testlerine eşleştirilmiş t-testleri uygulanmış ve öğrencilerin çalışanlara/öğretmenlere/eşlerine verdikleri yanıtları karşılaştırmak için bağımsız t-testleri kullanılmıştır.Sonuçlar bekleniyor.
Dr. Fabiola Perez, Joshua Sagisi, Emanuel Williams, Jan-Andro Hakob ve Cindy Wright* Tarım ve Gıda Bilimleri Bölümü
Her su numunesinde E. coli bakterisinin varlığının belirtilmesi, hem şişelenmiş hem de musluk suyunun kalitesini kontrol etmenizi sağlayacaktır.Koliformlar, birden fazla patojenin varlığını saptayan, aynı bakteri kaynağından gelen indikatör organizmalardır.Farklı lokalizasyonları nedeniyle diğer tehlikeli patojenlerin varlığı için diğer mikroorganizmaların izlenmesi önerilmez.(Byamukama ve Kanshiime ve diğerleri, 1999).E. coli, çevre koşullarına bağlı olarak içme sularında 4 ile 12 hafta arasında canlılığını sürdürebilmektedir (Rice, Karlin, Allen, 2012).On farklı markanın şişelenmiş suları ve on farklı haneden alınan musluk suları E. coli bakterileri için test edilecek.Evsel kullanım için şişelenmiş su ve musluk suyunun her markası üç nüsha olarak sunulmuştur.Aynı zamanda, bakteri gelişiminin analizi ve uyarılması için inkübatöre çok sayıda su numunesi yerleştirilir.Bu, her numunenin saflığını belirleyecektir.Numuneler, E. coli'nin varlığını saptamak üzere numuneleri aydınlatmak için UV ışığının kullanılacağı karanlık bir odaya yerleştirilecektir.(Rice, Carlin, Allen, 2012).
Utah'ın güneybatısındaki San Francisco Dağları, son birkaç on yılda yoğun bir şekilde mayınlandı.Madencilik esas olarak Tersiyer kuvars monzonitlerinde, müdahaleci Paleozoik kireçtaşlarında yoğunlaşmıştır.Önemli kaynaklar, hidrotermal porfir yatakları bakımından zengin iki ana fay boyunca ortaya çıkar, ancak bu fayların kesişimi, zayıf kaya çıkıntısı nedeniyle iyi belgelenmemiştir.Yerel bir madencilik şirketi ile çalışan Güney Utah öğrencileri, keşfe devam etmeden önce bu fay geçişini bulmak ve karakterize etmek için ön haritalamaya başladı.Açığa çıkan kırıkların yerini bir Triton Juno GPS cihazı kullanarak haritaladık ve bir Brenton terazisi ve pusulası kullanarak yoğunluklarını ve kırılma yönlerini ölçtük.Gül diyagramları, stereogramlar ve haritaların sonuçları çalışma alanı içerisinde kavşakların varlığına işaret etmektedir.Özellikle kırılma yönlerinden biri boyunca kesişme noktalarına yaklaştıkça ve genellikle faylar boyunca lokalize mineralizasyonla kırılma yoğunluğu artar.Ekonomik işletme fizibilitesini belirlemek için mineralize fay kavşaklarında karotlu sondaj şeklinde daha fazla keşif yapılmasını öneriyoruz.
Utah, Minasville yakınlarındaki Huahua Dağları, son birkaç on yıldır mineraller için araştırılıyor.Kaynaklar, tipik olarak tersiyer kuvars monzonitlerinin Paleozoyik kireçtaşlarına sokulduğu hidrotermal olarak altere olmuş porfirik faylarda yoğunlaşmıştır.Tersiyer magmatizmasına ek olarak, Huahua Dağları, Sevilla'nın Geç Kretase orojenezinin önemli bir itkisini gösterir ve Orta Kretase tortul kayaçlarının üzerine Paleozoyik tortul kayaçlar yerleştirir.Bölgedeki bir yapısal haritalama projesi sırasında, Blue Mountains Thrust'un eteğindeki Navajo kumtaşının hidrotermal silisleşmeye uğradığı ve kuvarsite benzer hale geldiği bulundu.Daha yakından incelendiğinde, diğer hidrotermal mineralizasyonlar keşfedildi.Bu sonuçlar, araştırma odağını yapısal jeolojiyi belgelemekten Navajo kumtaşlarındaki benzersiz hidrotermal değişimleri belgelemeye kaydırıyor.
Bu çalışma aşağıdaki yöntemleri içermektedir.Mavi Dağlar bölgesinde, Sevier döneminin baskısına yakın tortular için bir arama yapılıyor.Jurassic Navajo kumtaşı örnekleri toplandı ve kayanın metal içeriğini analiz etmek için ince kesitler alındı.Blue Mountains Bindirme Fayı'nın en doğu ucunun yakınında bulunan örnekler kuvars, hematit ve diğer küçük metalleri içeriyordu.Mineralizasyon özellikle zengin değildir, ancak artan derinlikle birlikte damarlardaki metal birikintileri daha fazla olabilir.Cevherleşmenin değerini belirlemek için yerçekimi ve çekirdek verilerinin analizi gibi daha ileri analizlere ihtiyaç vardır.
Spencer Francisco, John S. McLean, Ph.D.* ve Michael Hofmann, Ph.D.*, Fizik Bilimleri Bölümü
Güneydoğu Utah'taki Kitap Kayalıkları, nesiller boyu kırıntılı tortul jeologların oyun alanı olmuştur.Yüzleklerin çoğu kapsamlı bir şekilde incelenmiştir, çünkü bunlar bir dizi kıyıda, açıkta ve karada yer altı rezervuarları için iyi emsallerdir.Bununla birlikte, çoğu yüzeyleme yalnızca 2 boyutlu görüntüler sağlar ve stratigrafik yapıyı ve fasiyes heterojenliğini tam olarak karakterize edemez.Bu çalışmada, Üst Kretase Price Canyon, Castlegate ve Blackhawk Formasyonlarından yeni aflörman çekirdeklerinden elde edilen verileri sunuyoruz.Güney Utah Üniversitesi ve Montana Üniversitesi arasındaki işbirliğinin bir parçası olan çalışma, bir dizi çekirdekten bu oluşumların 3 boyutlu yeraltı yapısını ve fasiyes heterojenliğini karakterize etmeye odaklandı.Burada açıklanan çekirdekler, kıyı ve kıyı ortamlarıyla ilişkili çok sayıda tortul fasiyes içerir.Blackhawk Formasyonu bölgeleriyle ilişkili kayalar, griden siyaha bükülmüş ve tabakalı çamurtaşları, gri silttaşları ve kömür damarları ile ayrılmış ince silt laminasyonları ile belirgin beyaz, ince taneli, tabakalı ve çapraz tabakalı kumtaşı yamaları içerir.
Bu paketleri, Castlegate döneminde akarsu süreçlerinin hakim olduğu bir kıyı/deltaik düzlemsel ortamdan tamamen akarsu ortamına geçişi temsil ediyor olarak yorumluyoruz.Kum gövdesinin kalınlığı (kanal boyutu) zamanla değişir ve çok katmanlı kanallar Castlegate aralığında daha sık birleşir.Araştırma, kalan karotların sistematik analizi ile başlayıp, fasiyes analizi ve 3D fasiyes modelleme üzerine bir dizi öğrenci projesiyle sona erecek şekilde devam edecektir.
Önceki araştırmacılar, Mariner Vadisi'nin solak dönüşümlü yer değiştirmesine dayalı olarak Mars'ta iki levha tektoniği için bir mekanizma önerdiler.Termal Görüntüleme Sistemi (THEMIS) uydu görüntüleri, Yüksek Çözünürlüklü Bilim Görüntüleme Deneyi (HiRISE) uydu görüntüleri, dijital yükseklik modelleri ve Google Mars gibi etkileşimli yazılımlar gibi yöntemler kullanarak, Marineris Vadisi'ndeki yakınlardaki diğer büyük ölçekli yüzey özelliklerini belirledik..ve Tarsis Ryze.Mars'ta tektonik hareket çok daha yavaş olmasına rağmen, potansiyel levha sınırlarını açıklamak için Mars'ın çizgilerini, kıvrımlarını ve eşlenik kavşaklarını Dünya'daki benzer yapılarla karşılaştırabiliriz.Örneğin, önemli yanal doğrultu-atım yer değiştirmesine ve Tarshish Rise'ın kuzeydoğusundaki ilgili kavşaklara sahip bir KD eğilim çizgileri seti, iki plaka arasındaki yer değiştirmeleri barındırabilir.Gözlemlerimiz, bu bölgedeki potansiyel plakaların en az iki ek kenarını tanımlamayı mümkün kılıyor.Mars'ta çok levhalı bir sistemi gösteren levha sınırları boyunca göreli hareketi gösteren tektonik bir model öneriyoruz.
Köppen iklim sınıflandırmasında, kurak/yarı kurak bir iklim veya B iklimi, buharlaşmanın yağıştan fazla olduğu bir iklim olarak tanımlanır.Ancak, resmi bir hesaplama prosedürü sağlamadı.Yarı kurak ve nemli bölgeleri belirlemek için uygun bir yöntem olarak yeni bir isim olan potansiyel aşırı yağış (PEP) öneriyoruz.PEP değeri, gerçek yağış miktarı eksi potansiyel evapotranspirasyona (POTET) eşittir.PEP değeri pozitifse, istasyonun iklimi A, C veya D'dir, ancak PEP değeri negatifse istasyonun iklimi B'dir. PEP değerinin uygulanması, her istasyona çizilebilecek pozitif veya negatif bir değer verir ve sıfır kontur, yarı kuru-ıslak bir sınır tanımlar.
Güney-orta Utah'ta bulunan Kaiparowitz Formasyonu, La Ramedia Yaylalarından Batı İç Su Yoluna akan Geç Kretase taşkın yatağı rekorunu elinde tutuyor.Fosil yönünden oldukça zengin olan oluşum, birçoğu bilim için yeni olan bitki, omurgasız, balık, amfibi, sürüngen ve memeli fosillerini barındırmaktadır.Bu oluşumun geniş ölçekli yorumları, daha önce çeşitli bataklık ve gölet birikintilerini içeren akarsu ve taşkın yatakları olarak tanımlanmıştı.Bu çalışma, küçük bir bitki fosil ocağının ayrıntılı sedimantolojik tanımını sağlamakta ve çökelme koşullarını açıklamaktadır.