يُعدّ انتشار الهيدروجين عبر المعادن عند درجات حرارة عالية موضوعًا هامًا لأنظمة التريتيوم والمركبات التي تعمل بالهيدروجين. ويستفيد تدريس الانتشار في مختبرات المواد لطلاب البكالوريوس من الخبرة العملية المباشرة في قياسات الضغط الأسموزي. أُجريت تجربة لتوضيح اختراق الهيدروجين عبر أنبوب من الفولاذ المقاوم للصدأ. وكان الهدف من هذا العمل هو تحديد مدى توافق نتائج هذه التجربة مع القيم المرجعية المنشورة لمعامل الانتشار وذوبانية الهيدروجين في الفولاذ المقاوم للصدأ. خُلط الهيدروجين والأرجون في خزان مُسخّن يحتوي على أنبوب حلزوني من الفولاذ المقاوم للصدأ 316. مُرِّر غاز الأرجون النقي عبر الأنبوب إلى مطياف الكتلة، حيث سُجِّلت التغيرات التركيبية لأنواع الغازات المعنية. وقد أسفرت مطابقة نموذج الانتقال النظري مع البيانات التجريبية عن حساب معامل الانتشار وذوبانية الهيدروجين في الفولاذ المقاوم للصدأ. أُجريت الاختبارات عند ضغط تشغيل للهيدروجين يتراوح بين 0.01 و0.5 ضغط جوي، ودرجات حرارة تتراوح بين 700 و783 كلفن. ويتوافق النموذج النظري جيدًا مع شكل بيانات الاختراق العابر. تتشابه القيم المرصودة لانتشار وذوبان الهيدروجين في الفولاذ المقاوم للصدأ، والمستخلصة من هذه الحالات العابرة، مع القيم المذكورة في المراجع العلمية، مع بعض الاختلافات. ويمكن تفسير هذه الاختلافات بظواهر معروفة. وتتطابق نتائج هذه الطريقة التجريبية بشكل كبير مع قيم الانتشار والذوبان المنشورة، مما يضمن إمكانية استخدام التجربة كوسيلة تعليمية. ويمكن تطبيق هذه الطريقة على مواد أخرى لأغراض البحث أو التوضيح.
تم تطوير برنامج التمريض في جامعة جنوب يوتا (SUU) ضمن الإطار النظري الأساسي للتعليم المتمحور حول المتعلم. شارك الطلاب بفعالية في عملية التعلم، لكنهم كمجموعة لم يتمكنوا من اكتساب المعرفة الشخصية اللازمة للنجاح في امتحان NCLEX. يتلقى الطلاب مقررات التمريض دون تحمل مسؤولية المعلومات الواقعية. لا تكفي أنشطة التعلم الجماعي لإظهار معارف الطلاب الفردية. يشجع تحليل تدني مستوى الطلاب من خلال الاختبارات المعيارية كلية التمريض على استكشاف تغييرات في التعلم. توفر العناصر الأساسية لنظرية النمو البنائية رؤى ثاقبة حول التغيير التربوي الإيجابي الذي حقق نجاحًا لخريجينا. يسلط هذا العرض الضوء على اتجاهات البيانات من الاختبارات المعيارية المستخدمة في برنامج الرعاية، بالإضافة إلى نتائج امتحان NCLEX. يدعم هذا العرض الجهود المبذولة لتطوير مفاهيم نظرية النمو البنائية وتطبيقها في تعليم التمريض. تسعى العديد من النماذج النظرية لتعليم التمريض إلى وضع الأسس لمنهج التمريض. تتوافق إصلاحات التدريس في قسم التمريض بجامعة جنوب يوتا مع نظرية النمو البنائية، وتؤكد نتائج تعلم الطلاب هذا المفهوم باستمرار.
دافني سولومون، دكتوراه في التمريض، ممرضة ممارسة معتمدة في طب الأسرة؛ ديان فولر*، دكتوراه في التمريض، ممرضة ممارسة متقدمة، ممرضة ممارسة معتمدة في طب الأسرة؛ ديبرا ويبل*، دكتوراه في التمريض، ممرضة ممارسة معتمدة في طب الأسرة؛ آنا سانشيز-بيركهيد، دكتوراه، ممرضة ممارسة معتمدة في صحة المرأة؛ قسم التمريض
يُعد سرطان الثدي الالتهابي (IBCC) أكثر أنواع سرطان الثدي شراسة وفتكاً. كان سرطان الثدي الالتهابي في السابق مرضًا قاتلًا بشكل عام، ولكن اليوم تبلغ نسبة البقاء على قيد الحياة لمدة 5 سنوات 30-40٪ (بوند، كونولي، وأسكي، 2010). كان سرطان الثدي الالتهابي في السابق مرضًا قاتلًا بشكل عام، ولكن اليوم يبلغ معدل البقاء على قيد الحياة لمدة 5 سنوات 30-40٪ (بوند، كونولي، وأسكي، 2010). منذ أن كان بنك إنجلترا قد تعرض لهجوم شديد الوطأة، إلا أنه انخفض خلال الخمس سنوات الماضية إلى 30-40% (بوند، كونولي، وأسكي، 2010). كان مرض التهاب الدماغ والنخاع الشوكي مرضًا قاتلًا في السابق، ولكن اليوم يبلغ معدل البقاء على قيد الحياة لمدة 5 سنوات 30-40٪ (بوند، كونولي، وأسكي، 2010). منذ أن كان بنك إنجلترا قد أصبح مذعورًا للغاية، ولكن خلال الخمس سنوات الماضية ارتفع بنسبة 30-40% (Bond, Connoly & Asci, 2010). كان مرض التهاب الدماغ والنخاع الشوكي مرضًا قاتلًا في السابق، ولكن اليوم يبلغ معدل البقاء على قيد الحياة لمدة 5 سنوات 30-40٪ (بوند، كونولي وأسكي، 2010).يشكل سرطان الثدي الالتهابي ما بين 1% و6% من جميع حالات تشخيص سرطان الثدي. وندرته أمرٌ غريب على كلٍّ من الطبيب والمريض (مولكوفسكي وآخرون، 2009). يراجع معظم المرضى طبيب الرعاية الأولية أولًا. غالبًا ما يُشخَّص سرطان الثدي الالتهابي خطأً على أنه التهاب النسيج الخلوي للثدي أو التهاب الثدي. تُنشر معظم الدراسات حول سرطان الثدي الالتهابي في مجلات الأورام، بينما نادرًا ما تُذكر في مجلات الرعاية الأولية أو أمراض النساء أو الطب الباطني. وقد كشفت مراجعة كتب الطب وعلم الأمراض عن قلة المعلومات المتاحة لطلاب الطب. يهدف هذا المشروع إلى تحسين فهم المرضى ومقدمي الرعاية الصحية لعلامات وأعراض ومعايير تشخيص سرطان الثدي الالتهابي، بالإضافة إلى الإرشادات المتعلقة به.
يُعدّ نموذج المعتقدات الصحية (HBM) الأساس النظري لهذا المشروع. ومن خلال تثقيف المرضى في مراكز الرعاية الصحية الأولية ومراكز علاج سرطان الثدي الالتهابي، يمكن أن يؤدي الكشف المبكر عن هذا المرض وتشخيصه إلى تحسين فرص الشفاء.
أليسا سيمون بيفريدج، ماديسون راي، جيسيكا براون، إميلي كليندينج، سييرا غيش، نيكا كلارك*، سينثيا رايت، دكتوراه* قسم العلوم الزراعية والغذائية
تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن 35.9% من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة، و8.9% يعانون من مقدمات السكري، و8.3% مصابون بمرض السكري.
هدف المشروع إلى تحديد ما إذا كانت هناك علاقة بين نسبة الدهون في الجسم وارتفاع مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى متغيرات صحية أخرى، لدى الطلاب وأعضاء هيئة التدريس والموظفين في جامعة جنوب يوتا. تم اختيار عينة عشوائية من 384 شخصًا من مجتمع الجامعة. أكمل المشاركون استبيانًا معتمدًا من مجلس المراجعة المؤسسية، وخضعوا لثلاثة قياسات: محيط الخصر، ونسبة الدهون في الجسم، ومستوى الهيموجلوبين السكري (مؤشر خطر الإصابة بداء السكري).
كان ما يقرب من 5% من المشاركين يعانون من نقص الوزن، و26% يعانون من زيادة الوزن، و14% يعانون من السمنة. وأظهرت النتائج المتعلقة بنسبة الدهون في الجسم أنه مع ازدياد هذه النسبة، ارتفعت مستويات الهيموجلوبين السكري (A1c) ومحيط الخصر والعمر. كما لوحظ ارتفاع نسبة الدهون في الجسم لدى المشاركين المتزوجين.
كان لدى ما يقرب من 6% من المشاركين مستوى سكر تراكمي (A1c) أعلى من 7 (يُعتبر مرتفعاً). يرتبط ارتفاع مستوى السكر التراكمي بالحالة الاجتماعية وعدم الرضا عن الوزن والصحة البدنية.
يُسهّل استخدام المواد البوليمرية في تصنيع الرقائق الدقيقة دراسة فصل المواد في الموائع الدقيقة، ويجعلها أكثر عملية وكفاءة. نقوم بتصنيع رقائق دقيقة من ركائز بولي (ثنائي ميثيل سيلوكسان) (PDMS) باستخدام قوالب من النيكل المُرسب كهربائيًا لإنشاء قنوات الفصل. نُظفت ركائز PDMS بشريط لاصق، ثم عُرضت للأشعة فوق البنفسجية في محاولة لتنظيف البوليمر بالبلازما. بعد التنظيف، أُضيف PDMS إلى الشريحة الزجاجية لتشكيل قاع قناة الفصل. يسمح التصميم المفتوح لهذه الأجهزة الميكروفلويدية بتحليل البروتينات والجزيئات الصغيرة باستخدام التقنيات الكهروكيميائية والطيفية.
ندرس سلوك دهون الفوسفاتيديل سيرين (PS) في وجود النحاس. يتواجد الفوسفاتيديل سيرين في أغشية خلايا معظم الكائنات الحية، ويشارك في عمليات خلوية مهمة ومتنوعة، مثل موت الخلايا المبرمج، والتخثر، وانتقال الأمراض. أظهرت دراسات سابقة أن أيونات النحاس (II) ترتبط بالفوسفاتيديل سيرين، وأن معقدات النحاس-فوسفاتيديل سيرين قادرة على قلب الطبقة الثنائية عبر الغشاء. استخدمنا الرحلان الكهربائي والتقنية الميكروفلويدية، ونستخدم حاليًا تفاعلًا محفزًا بالنحاس لمحاولة إثبات ما إذا كان انقلاب المعقد يحدث بالفعل.
تُعدّ المركبات العضوية ذات الخصائص المضادة للبكتيريا حجر الزاوية في الطب وصحة الإنسان. يهدف هذا البحث إلى إيجاد طرق جديدة لتصنيع المضادات الحيوية من مواد أولية بسيطة. ولتحقيق هذا الهدف، استُخدمت تفاعلات الإضافة الحلقية [2+2] المحفزة ضوئيًا للألكينات والإيزوسيانات تحت الضوء المرئي لتحضير مضادات حيوية من نوع لاكتام أحادي الحلقة. ركّز العمل الأولي على تطوير ظروف تفاعل الإنتاج بين فينيل إيزوسيانات وترانستيلبين. وركزت التجارب الأحدث على زيادة فعالية المحفز الضوئي بإضافة كمية مكافئة من مُثبِّط الأكسدة. عند تحليل مخاليط التفاعل التي تحتوي على إضافات مؤكسدة، تم اكتشاف العديد من المنتجات الجديدة. ونعمل حاليًا على عزل هذه المنتجات الجديدة وتوصيفها.
سمندل تاريشا غرانولوزا هو نوع من السمندل يفرز سم التترودوتوكسين العصبي (TTX) من جلده. يستخدم السمندل هذا السم كوسيلة دفاع ضد المفترسات. وقد ثبت أن سمندل تاريشا توروسا البالغ واليرقات والأجنة يحتوي على سم التترودوتوكسين. هدفنا هو تحديد كمية سم التترودوتوكسين التي يفرزها السمندل في مراحل حياته المختلفة، بما في ذلك الأجنة واليرقات (قبل وبعد ظهور الأرجل الخلفية) والسمندل البالغ. سنستخدم تقنية كروماتوغرافيا الغاز المقترنة بقياس الطيف الكتلي (GCMS) وتقنية الفصل الكهربائي الشعيري (CZE) مع الكشف الفلوري باستخدام المصفوفات الدقيقة لتحديد تركيز سم التترودوتوكسين. يهدف بحثنا إلى تأكيد أن تقنية الفصل الكهربائي الشعيري تُعد منصة مناسبة لتحديد كمية سم التترودوتوكسين. تتمثل فائدة هذه الدراسة في الحصول على مستويات أساسية من سم التترودوتوكسين لدعم الأبحاث المستقبلية.
من خلال دراسة تفاعل فيشر-إندول المعروف والموصوف بدقة، تم تحديد مسارات بديلة محتملة لتخليق الإندول والكربازول. يتضمن هذا التفاعل المقترح تكوين نفس المركبات الوسيطة كما في عملية فيشر. إذا سار هذا التقارب مع المركب الوسيط المشترك كما هو متوقع، فمن المفترض أن يُعطي التفاعل المقترح نفس ناتج عملية فيشر. إذا ثبتت صحة ذلك، فسيتم اكتشاف تفاعل كيميائي جديد.
يتضمن التفاعل المقترح لتخليق الإندولات (والكاربازولات لاحقًا) ربط مركبات النيتروزو العطرية بجزيئات الأمين الحلقية عبر مسار ميكانيكي جديد. يوضح المخطط أدناه التفاعل الجديد المقترح. تكمن سهولة هذا التفاعل في الحاجة إلى عدد أقل من الخطوات ومواد كيميائية أقل تكلفة وأسهل استخدامًا مقارنةً بطرق التخليق الأخرى. وتتمثل الميزة الأكبر المحتملة في الاستغناء عن الهيدرازين شديد السمية المستخدم في طريقة فيشر.
تمت دراسة التفاعل في ظل ظروف تفاعل مختلفة، بما في ذلك المذيبات المختلفة، وتركيزات الأس الهيدروجيني المختلفة، وطرق التفاعل بالميكروويف والطرق التقليدية، وحتى باستخدام محفزات مختلفة.
تمت دراسة هذا الحل، ولكن للأسف لم يُكلل بالنجاح. ولم يُعرف السبب وراء ذلك بعد. يلزم إجراء المزيد من البحوث لتحديد سبب عدم نجاح هذا التفاعل حتى الآن، وكيف يمكن الاستفادة من هذه المعلومات بشكل فعّال.
آر جيه كوري، تايلور إيفريت، كودي هيلتون، بروس سمولي، وكريس مونسون، الحاصل على درجة الدكتوراه *قسم العلوم الفيزيائية
تلعب أغشية الخلايا وبروتيناتها دورًا هامًا في الحياة اليومية، وهي تحظى باهتمام خاص من الباحثين في مجال علوم الحياة. ويركز عدد متزايد من الدراسات على دور هذه البروتينات والأغشية وتفاعلاتها في البحوث الصيدلانية والنظرية. ومؤخرًا، استُخدمت طبقات الدهون الثنائية المدعومة (SLBs) لتنقية بروتينات الأغشية باستخدام تقنية تُسمى الرحلان الكهربائي/التركيز الكهروأسموزي (EEF). ورغم أن هذه الطريقة مفهومة جيدًا في بداية ونهاية فصل الدهون عن البروتينات، إلا أن سلوك هذه الدهون/البروتينات في المراحل المتوسطة لا يزال غير مفهوم تمامًا. نسعى إلى إنشاء محاكاة حاسوبية تُمكّننا من محاكاة سلوك الدهون والبروتينات في جميع مراحل الفصل، وذلك بهدف المساعدة في فهم تفاعلات البروتين مع الدهون في البحوث المستقبلية.
الإيمينات فئة مهمة من المركبات العضوية التي تحتوي على مجموعات وظيفية (CH=N). تُعرف أيضًا باسم قواعد شيف، نسبةً إلى العالم العملاق شيف الذي قام بتخليقها عام 1864. تُصنّع الإيمينات عن طريق تفاعلات التكثيف بين الألدهيدات أو الكيتونات والأمينات. تُظهر العديد من الإيمينات نشاطًا بيولوجيًا ملحوظًا، مثل النشاط المضاد للبكتيريا والفيروسات والسرطان. كان هدفنا هو تخليق إيمينات جديدة من خلال تفاعل الألدهيدات غير المتجانسة الحلقية المحتوية على النيتروجين مع الأمينات. يمكن لهذه الإيمينات أن تعمل كروابط ثنائية السن، وأن تُشكّل هياكل حلقية خماسية مستقرة مع الفلزات الانتقالية. هدف آخر لمشروعنا هو تكوين معقدات من الإيمينات الجديدة مع فلزات d8 (مثل النيكل والبلاتين والبلاديوم). نأمل أن يكون معقد البلاتين المُصنّع نظيرًا لدواء سيسبلاتين المضاد للأورام. بعد نجاح عملية التخليق، سيتم اختبار المعقدات الفلزية للتحقق من هذا النشاط البيولوجي المحتمل.
لقد قمنا بتخليق إيمينات جديدة من 5-أمينويوراسيل وثلاثة ألدهيدات حلقية غير متجانسة مختلفة. تُظهر بيانات الرنين النووي المغناطيسي للبروتون (1H-NMR) والأشعة تحت الحمراء (IR) أننا نجحنا في تخليق الإيمين المطلوب. ويستمر العمل على عزل المنتجات النقية وتخليق معقداتها المعدنية. ومن الخصائص المفيدة للإيمينات التي قمنا بتخليقها حديثًا أنها تتألق بقوة في المنطقة الزرقاء من الضوء المرئي.
تُعدّ الألكيلامينات (RNH2) فئةً مهمةً من الجزيئات العضوية، بما في ذلك المنتجات الطبيعية النشطة بيولوجيًا والمستحضرات الصيدلانية. وتوجد في العديد من المركبات الهامة مثل المورفين والدوبامين وجميع البروتينات. لذا، يُعدّ إنتاج الألكيلامينات ذا أهمية بالغة لتخليق أدوية جديدة وأكثر فعالية. يُكرّس هذا العمل لاستخدام وسائط ألكيل بوران لتكوين روابط نيتروجين-كربون في الألكيلامينات. من المعروف جيدًا تفاعل الهيدروبورنة للألكينات باستخدام البوران (BH3) متبوعًا بالأكسدة باستخدام بيروكسيد الهيدروجين (H2O2). نقترح استخدام وسيط ألكيل بوران هذا متبوعًا باستخدام مكافئات نيتروجينية من بيروكسيد الهيدروجين للوصول إلى الألكيلامينات من الألكينات. تتشابه انتقائية موقع مضاد ماركوفنيكوف مع تفاعل الهيدروبورنة المؤكسدة. وقد أُجري تفاعل التحكم بالأكسدة بواسطة الهيدروبورنة بنجاح على الترانستيلبين. ويجري حاليًا تطوير ظروف تجريبية فعّالة للتفاعلات المطلوبة.
يمكن استخدام التفاعلات المحفزة بواسطة المعادن الانتقالية في التخليق العضوي للأدوية والمواد (البلاستيك) والوقود. يؤثر تركيب وخصائص الإلكترونات لروابط الفوسفين المرتبطة بمراكز المعادن الانتقالية بشكل كبير على فعالية المحفزات. يهدف هذا البحث إلى تخليق روابط فوسفين جديدة لتفاعلات جديدة محفزة بواسطة المعادن الانتقالية. تم تخليق رابطة ثلاثي ألكيل فوسفين عالية الفعالية، ثنائي إيثيل ثالثي بوتيل فوسفين، وحمايتها كناتج إضافة بوران من ثلاثي كلوريد الفوسفور وكواشف غرينيارد المناسبة، بنسبة مردود إجمالية بلغت 66% (4 خطوات). وقد وُجد أن التأثيرات الفراغية والإلكترونية لكواشف غرينيارد لها تأثير كبير على فعالية وانتقائية تفاعل الإضافة النيوكليوفيلية ثلاثي الخطوات إلى مراكز الفوسفور (III). ستركز الأعمال المستقبلية على تطوير إجراء عام لإعداد نواتج إضافة ثلاثي ألكيل فوسفين بوران المطلوبة من ثلاثي كلوريد الفوسفور بعوائد عالية.
نعمل على تطوير طريقة جديدة لإنشاء أجهزة ميكروفلويدية باستخدام أسلاك معدنية كقوالب. تُستخدم هذه الأجهزة على نطاق واسع في الفحوصات الطبية وغيرها من الفحوصات الروتينية، إلا أن ارتفاع تكاليف النماذج الأولية يحدّ من استخدامها في مجالات أقل تنوعًا، مثل الكيمياء العضوية. تعتمد طريقتنا على مواد غير مكلفة (سلك المغنيسيوم، وبولي ثنائي ميثيل سيلوكسان، وحمض الهيدروكلوريك) لنمذجة وبناء الأجهزة الميكروفلويدية. نجري حاليًا اختبارات على أداء جهازنا الميكروفلويدي، ونأمل أن نبدأ قريبًا باختبار التفاعلات العضوية وتطوير ميزات إضافية له.
جاكوب أندرسون، راسل غريمشو، آدم هندريكسون، ألين هاميكي، جيريمي ليونارد، وروجر غرينر*، قسم هندسة التكنولوجيا وإدارة الإنشاءات
لطالما كانت طابعات ثلاثية الأبعاد باهظة الثمن من حيث الشراء والتشغيل منذ ظهورها. لكن شهد هذا المجال تحسينات كبيرة خلال السنوات القليلة الماضية، مما أدى إلى انخفاض تكاليف الشراء. كما أنها تتيح إمكانية تصميم مجموعة واسعة من المنتجات. نرى في هذا المجال المتنامي فرصةً لاستكشاف مشاريعنا الحالية وبناء طابعات ثلاثية الأبعاد خاصة بنا. هذه الطابعة ثلاثية الأبعاد ليست فقط بأسعار معقولة، بل تجمع أيضاً بين أفضل التصاميم وتصاميمنا الخاصة.
تشهد صناعة الدراجات الجبلية نمواً متزايداً عاماً بعد عام، ومع هذا النمو تبرز الحاجة إلى تقنيات جديدة. وتُعدّ دراجات المنحدرات الجبلية في طليعة الابتكار في مجال متانة المواد، والمكونات خفيفة الوزن، وهندسة الإطار، وأداء نظام التعليق.
بدأنا أنا وسكوت هانسن بتطوير هيكل جديد لدراجة جبلية مخصصة للسباقات المنحدرة، يتميز بنظام تعليق وتحكم ممتازين. يعتمد التصميم على نظام بسيط لقضيب الدفع يُدير زوجًا من الكامات لتشغيل نظام التعليق الخلفي مع حركة العجلة الخلفية لأعلى ولأسفل لمسافة 20 سم. يسمح هذا التصميم بتركيب ممتص الصدمات الخلفي في أدنى مستوى ممكن داخل الهيكل، مما ينتج عنه مركز ثقل منخفض للغاية وتحكم ممتاز. بمجرد اكتمال التصميم، سنبدأ ببناء نموذج أولي للهيكل باستخدام أنابيب مطلية بالكروم. بعد تجهيز الهيكل، سيتم تجميع الدراجة من مكونات خفيفة الوزن من الألومنيوم وألياف الكربون، سواءً كانت مُتبرع بها أو مُشتراة. الهدف النهائي هو ابتكار دراجة جبلية متينة وخفيفة الوزن وعملية بالكامل للسباقات المنحدرة، تُشبه تلك المستخدمة في سباقات كأس العالم للدراجات الجبلية المنحدرة التابعة للاتحاد الدولي للدراجات.
كايتلين تورجرسن، إيرين كارتر، سينثيا رايت، الحاصلة على درجة الدكتوراه*، ونيكا كلارك*، قسم العلوم الزراعية والغذائية
متلازمة الأيض هي مجموعة من عوامل الخطر التي تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري من النوع الثاني، أو السكتة الدماغية. تشمل هذه العوامل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستوى السكر في الدم أثناء الصيام، وزيادة محيط الخصر، واضطراب مستويات الكوليسترول. تحدث متلازمة الأيض عند وجود ثلاثة عوامل أو أكثر من هذه العوامل في الوقت نفسه. ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية، يعاني 35% من البالغين الأمريكيين من متلازمة الأيض (الجمعية، 2011). هدفت هذه الدراسة إلى تقييم أعضاء هيئة التدريس في جامعة جنوب يوتا (SUU) وأزواجهم للكشف عن وجود متلازمة الأيض أو خطر الإصابة بها (مع وجود ثلاثة عوامل خطر) أو خطر الإصابة بها (مع وجود عاملين من عوامل الخطر). وبالتعاون مع برنامج T-fit الصحي التابع لجامعة جنوب يوتا، خضع 189 مشاركًا للاختبار. تبين أن أكثر من 33% من المشاركين مصابون بمتلازمة الأيض، وأن 21.7% آخرين معرضون لخطر الإصابة بها، وذلك لوجود عاملين من عوامل الخطر لديهم. بالإضافة إلى ذلك، أُجري استبيان لتقييم عوامل نمط الحياة التي قد تساهم في الإصابة بمتلازمة الأيض. تم استخدام برنامج SPSS 21.0 لتحليل البيانات التي تُظهر أن هناك العديد من عوامل نمط الحياة التي تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
كايلي بريغز، سامانثا هيرشي، سارة ميلر، كايلي سترينغهام، أرتيس غرادي، دكتوراه*، ماثيو شميدت، دكتوراه*، قسم العلوم الزراعية والغذائية
يُعدّ استهلاك كميات كبيرة من الدهون في النظام الغذائي للفرد الأمريكي العادي مشكلة مستمرة في أوساط أخصائيي التغذية. ومن خلال تقليل إجمالي استهلاك الدهون في النظام الغذائي، قد يكون لتطوير أنظمة غذائية قليلة الدسم يمكن لعموم الناس اتباعها آثار هامة في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة. أجرى الباحثون تجارب باستخدام مكونات شائعة مختلفة (هريس التفاح، والزبادي، وهريس الفاصوليا، إلخ) كبدائل للدهون لإنتاج أربعة أنواع من الحلويات قليلة الدسم بوصفات شائعة. تحتوي هذه الحلويات على دهون أقل بنسبة 56-73% من الوصفة الأصلية. قام ستة وخمسون متطوعًا، تتراوح أعمارهم بين 18 و31 عامًا (37 امرأة و19 رجلاً)، بتذوق كل نوع من الحلويات وإجراء تقييم موجز للمنتج. بلغ متوسط ​​درجات قبول الطعام على مقياس من 7 نقاط (من 1 "أكره بشدة" إلى 7 "أحب بشدة") 4.83 (الكعك)، و5.20 (بسكويت الشوفان)، و5.45 (الكعك المتبل)، و5.49 (بسكويت الشوكولاتة). بعد إخبار المشاركين بأن الأطعمة منخفضة الدهون، كانت نسب من وجدوا هذه الأطعمة مقبولة كالتالي: كعكات رقائق الشوكولاتة (96%)، كعكات الشوفان (93%)، الكعك المتبل (75%)، وكعكات البراونيز (64%). وعندما سُئل المشاركون عن المكونات الشائعة التي يمكن أن تحل محل الدهون في المخبوزات، لم تكن لديهم أي معلومات. فقد أشاروا بشكل صحيح إلى إمكانية استخدام صلصة التفاح والزبادي، لكنهم اقترحوا بشكل خاطئ بدائل السكر، والحليب، والسمن النباتي، ودقيق الحبوب الكاملة، والسكر البني. على الرغم من أن هذه المجموعة تناولت الأطعمة منخفضة الدهون التي تم اختبارها، إلا أنهم قد يستفيدون من معرفة بدائل الدهون المناسبة وكيفية استخدامها في الوصفات كاستراتيجية لتقليل استهلاك الدهون في النظام الغذائي.
إريك كارتر، وأوبري ليمان، وروبرت ميغيل، وريلاند موريل، وكاشانا رينفرو، ودالين ويتني، وسينثيا رايت، الحاصلة على درجة الدكتوراه*، قسم العلوم الزراعية والغذائية
هشاشة العظام مرض شائع يتسبب في كسور متعددة في العظام، وخاصة في العمود الفقري أو الورك أو الرسغ، وقد يؤدي إلى إصابات خطيرة أو الوفاة. تشير التقديرات إلى أن انتشار هشاشة العظام في الولايات المتحدة سيرتفع من حوالي 10 ملايين إلى أكثر من 14 مليونًا بحلول عام 2012 (استنادًا إلى بيانات تعداد عام 2000). مع ارتفاع كثافة العظام في سن مبكرة، يقل خطر الإصابة بهشاشة العظام. غالبًا ما ترتبط ممارسة النشاط البدني، مثل الرياضات المنظمة، بزيادة كثافة العظام.
بحث المشروع البحثي في ​​الأسئلة التالية: هل تتغير كثافة عظام الشخص مع المشاركة في النشاط البدني؟
وجدت هذه الدراسة ارتباطًا إيجابيًا بين النشاط البدني طوال العمر وكثافة المعادن في العظام، مما يشير إلى أن الأشخاص الذين مارسوا النشاط البدني طوال حياتهم يتمتعون بكثافة عظام أعلى بكثير من الأشخاص الذين مارسوا نشاطًا بدنيًا أقل طوال حياتهم. كما أن الأشخاص الذين لم يمارسوا النشاط البدني أكثر عرضة لانخفاض كثافة العظام (حوالي 10% من السكان) مقارنةً بالأشخاص ذوي مستويات النشاط المنخفضة والمتوسطة والعالية. وقد أظهرت الدراسات أنه مع زيادة مستويات النشاط، تزداد احتمالية التمتع بكثافة عظام طبيعية أو عالية.
الدكتورة بورتيا تيري، وميغان بيزلي، وسينثيا رايت*، قسم العلوم الزراعية والغذائية
في الولايات المتحدة، يعاني 35.7% من البالغين من زيادة الوزن أو السمنة (cdc.gov). يُعتقد أن عدة عوامل تُساهم في هذه الظاهرة، مثل توافر الغذاء وأحجام الحصص. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم أثر برامج التثقيف الغذائي على المعرفة الغذائية وسلوكيات الأكل. في هذه الدراسة، طُلب من الطلاب المسجلين في دورة عامة عن التغذية إكمال استبيان قبل وبعد البرنامج لتقييم معرفتهم بسلوكيات الأكل وأحجام الحصص. بعد الاختبار القبلي، زوّد الباحثون الطلاب بمعلومات حول أحجام الحصص. وبعد ثلاثة أسابيع، خضع الطلاب لاختبار بعدي لتقييم التغيرات. وشملت الدراسة أيضًا أعضاء هيئة التدريس وأزواجهم الذين شاركوا في التقييم الصحي لجامعة جنوب يوتا. أكمل المعلمون وأزواجهم استبيانًا واحدًا فقط ولم يتلقوا أي محتوى تثقيفي. في المجمل، شارك 260 طالبًا و190 موظفًا/معلمًا/زوجًا في الاستبيان. تم تحليل البيانات باستخدام الإصدار الحادي والعشرين من برنامج SPSS. أُجريت اختبارات t المقترنة على نتائج الاختبارات القبلية والبعدية للطلاب، واستُخدمت اختبارات t المستقلة لمقارنة استجابات الطلاب مع استجابات الموظفين/المعلمين/الأزواج. النتائج متوقعة.
د. فابيولا بيريز، جوشوا ساجيسي، إيمانويل ويليامز، جان أندرو هاكوب، وسيندي رايت* قسم العلوم الزراعية والغذائية
يُتيح الكشف عن وجود بكتيريا الإشريكية القولونية في كل عينة مياه التحقق من جودة المياه المعبأة ومياه الصنبور. تُعدّ بكتيريا القولونيات مؤشرات حيوية من نفس المصدر البكتيري، وتكشف عن وجود العديد من مسببات الأمراض. لا يُنصح بمراقبة الكائنات الدقيقة الأخرى للكشف عن وجود مسببات أمراض خطيرة أخرى نظرًا لاختلاف مواقعها (Byamukama and Kanshiime et al., 1999). يمكن للإشريكية القولونية البقاء على قيد الحياة في مياه الشرب لمدة تتراوح بين 4 و12 أسبوعًا، وذلك تبعًا للظروف البيئية (Rice, Karlin, Allen, 2012). سيتم اختبار عشر علامات تجارية مختلفة من المياه المعبأة للكشف عن بكتيريا الإشريكية القولونية، بالإضافة إلى مياه الصنبور من عشرة منازل مختلفة. تُقدّم كل علامة تجارية من المياه المعبأة ومياه الصنبور للاستخدام المنزلي بثلاث نسخ. في الوقت نفسه، يتم وضع عدد كبير من عينات المياه في الحاضنة لتحليلها وتحفيز نمو البكتيريا، مما يُحدد نقاء كل عينة. ستوضع العينات في غرفة مظلمة حيث سيتم استخدام ضوء الأشعة فوق البنفسجية لإضاءة العينات للكشف عن وجود بكتيريا الإشريكية القولونية. (رايس، كارلين، ألين، 2012).
شهدت جبال سان فرانسيسكو في جنوب غرب ولاية يوتا عمليات تعدين مكثفة على مدى العقود القليلة الماضية. ويتركز التعدين بشكل رئيسي في صخور المونزونيت الكوارتزية التابعة للعصر الثالث، وهي صخور جيرية متداخلة من العصر الباليوزوي. وتوجد موارد كبيرة على امتداد صدعين رئيسيين غنيين برواسب البورفيري الحرارية المائية، إلا أن تقاطع هذين الصدعين لم يُوثق بشكل كافٍ بسبب قلة الصخور المكشوفة. وبالتعاون مع شركة تعدين محلية، بدأ طلاب من جنوب يوتا برسم خرائط أولية لتحديد موقع هذا التقاطع الصدعي وتوصيفه قبل الشروع في عمليات التنقيب. وقد قمنا برسم خريطة لمواقع الشقوق المكشوفة باستخدام جهاز تحديد المواقع العالمي (GPS) من نوع تريتون جونو، وقمنا بقياس كثافتها واتجاهها باستخدام ميزان برينتون وبوصلة. وتشير نتائج مخططات الوردة والصور المجسمة والخرائط إلى وجود تقاطعات ضمن منطقة الدراسة. وتزداد كثافة الشقوق كلما اقتربنا من التقاطعات، لا سيما على طول أحد اتجاهات الشقوق، وعادةً ما يكون التمعدن موضعيًا على طول الصدوع. ونوصي بإجراء المزيد من عمليات التنقيب من خلال حفر اللب عند تقاطعات الصدوع المعدنية لتحديد جدوى الاستغلال الاقتصادي.
خضعت جبال هواهوا، القريبة من ميناسفيل بولاية يوتا، للتنقيب عن المعادن على مدى العقود القليلة الماضية. وتتركز الموارد في الصدوع البورفيرية المتأثرة بالتغيرات الحرارية المائية، وتحديدًا في المناطق التي تتداخل فيها صخور المونزونيت الكوارتزية الثلاثية مع صخور الحجر الجيري الباليوزوي. وإلى جانب النشاط البركاني الثلاثي، تُظهر جبال هواهوا أثرًا بارزًا لعملية الدفع التي حدثت في أواخر العصر الطباشيري في جبال إشبيلية، مما أدى إلى وضع الصخور الرسوبية الباليوزوية فوق الصخور الرسوبية من العصر الطباشيري الأوسط. وخلال مشروع مسح بنيوي في المنطقة، وُجد أن حجر نافاجو الرملي عند سفح صدع الجبال الزرقاء قد خضع لعملية تسييل حراري مائي، مما جعله مشابهًا للكوارتزيت. وعند فحصه بدقة أكبر، تم اكتشاف تمعدنات حرارية مائية أخرى. تُحوّل هذه النتائج تركيز البحث من توثيق الجيولوجيا البنيوية إلى توثيق التغيرات الحرارية المائية الفريدة في أحجار نافاجو الرملية.
تتضمن هذه الدراسة الطرق التالية. في منطقة الجبال الزرقاء، يجري البحث عن رواسب بالقرب من صدع حقبة سيفير. جُمعت عينات من الحجر الرملي النافاجو الجوراسي، وأُعدّت شرائح رقيقة لتحليل محتوى المعادن في الصخر. احتوت العينات التي عُثر عليها بالقرب من الطرف الشرقي لصدع الجبال الزرقاء على الكوارتز والهيماتيت ومعادن أخرى بكميات ضئيلة. لا يُعدّ التمعدن غنيًا بشكل خاص، ولكن مع ازدياد العمق، قد تزداد رواسب المعادن في العروق. هناك حاجة إلى مزيد من التحليل، مثل تحليل بيانات الجاذبية واللب، لتحديد قيمة التمعدن.
سبنسر فرانسيسكو، وجون إس. ماكلين، الحاصل على درجة الدكتوراه*، ومايكل هوفمان، الحاصل على درجة الدكتوراه*، قسم العلوم الفيزيائية
لطالما شكلت صخور بوك روكس في جنوب شرق ولاية يوتا الأمريكية بيئةً خصبةً لأجيالٍ من الجيولوجيين المتخصصين في الرواسب الفتاتية. وقد خضعت العديد من المكاشف الصخرية لدراساتٍ مستفيضةٍ نظرًا لكونها نظائر جيدة لعددٍ من الخزانات الجوفية القريبة والبعيدة عن الشاطئ والأرضية. مع ذلك، لا توفر معظم المكاشف سوى صورٍ ثنائية الأبعاد، ولا يمكنها أن تُحدد بدقةٍ البنية الطبقية وتنوع السحنات. في هذه الدراسة، نعرض بياناتٍ من عيناتٍ لبيةٍ جديدةٍ من مكاشف صخريةٍ من تكوينات برايس كانيون، وكاسلجيت، وبلاك هوك، التي تعود إلى العصر الطباشيري العلوي. ركزت هذه الدراسة، التي تُعد جزءًا من تعاونٍ بين جامعة جنوب يوتا وجامعة مونتانا، على تحديد البنية الجوفية ثلاثية الأبعاد وتنوع السحنات لهذه التكوينات من خلال سلسلةٍ من العينات اللبية. تحتوي العينات اللبية الموصوفة هنا على عددٍ كبيرٍ من السحنات الرسوبية المرتبطة بالبيئات الساحلية. تحتوي الصخور المرتبطة بمواقع تكوين بلاك هوك على بقع بارزة من الحجر الرملي الأبيض ذي الحبيبات الدقيقة والطبقات المتقاطعة مع طبقات رقيقة من الطمي تفصلها أحجار طينية رمادية إلى سوداء ملتوية وطبقية، وأحجار طينية رمادية، وطبقات من الفحم.
نُفسّر هذه الحزم على أنها تمثل انتقالًا من بيئة ساحلية/دلتاوية مستوية تهيمن عليها العمليات النهرية إلى بيئة نهرية بالكامل خلال فترة كاسلجيت. يتغير سُمك الطبقة الرملية (حجم القناة) مع مرور الوقت، حيث تندمج القنوات متعددة الطبقات بوتيرة أسرع في فترة كاسلجيت. سيستمر البحث، بدءًا بتحليل منهجي للعينات المتبقية وانتهاءً بسلسلة من مشاريع الطلاب حول تحليل السحنات ونمذجة السحنات ثلاثية الأبعاد.
اقترح باحثون سابقون آليةً لتكتونية الصفائح الثنائية على سطح المريخ، استنادًا إلى الإزاحة التحويلية اليسارية لوادي مارينر. وباستخدام تقنيات مثل صور الأقمار الصناعية لنظام التصوير الحراري (THEMIS) وتجربة التصوير العلمي عالي الدقة (HiRISE)، ونماذج الارتفاع الرقمية، وبرامج تفاعلية مثل جوجل مارس، حددنا معالم سطحية أخرى واسعة النطاق قريبة في وادي مارينر ومنطقة تارسيس رايز. ورغم أن الحركة التكتونية أبطأ بكثير على سطح المريخ، إلا أنه بإمكاننا مقارنة الخطوط والطيات والوصلات المترافقة على سطح المريخ مع هياكل مماثلة على الأرض لتفسير حدود الصفائح المحتملة. فعلى سبيل المثال، قد تستوعب مجموعة من خطوط الاتجاه الشمالية الشرقية ذات الإزاحة الانزلاقية الجانبية الكبيرة والوصلات المرتبطة بها شمال شرق مرتفع تارشيش الإزاحات بين صفيحتين. وتُمكّننا ملاحظاتنا من تحديد حافتين إضافيتين على الأقل لصفائح محتملة في هذه المنطقة. ونقترح نموذجًا تكتونيًا يُظهر الحركة النسبية على طول حدود الصفائح، مما يُشير إلى وجود نظام متعدد الصفائح على سطح المريخ.
في تصنيف كوبن للمناخ، يُعرَّف المناخ الجاف/شبه الجاف، أو المناخ B، بأنه مناخ تتجاوز فيه نسبة التبخر نسبة الهطول. مع ذلك، لم يُقدِّم كوبن طريقة حسابية رسمية. نقترح تسمية جديدة، وهي "الهطول الزائد المحتمل" (PEP)، كطريقة ملائمة لتحديد المناطق شبه الجافة والرطبة. قيمة PEP تساوي كمية الهطول الفعلية مطروحًا منها التبخر النتحي المحتمل (POTET). إذا كانت قيمة PEP موجبة، فإن مناخ المحطة يكون من النوع A أو C أو D، أما إذا كانت سالبة، فإن مناخها يكون من النوع B. يُعطي تطبيق قيمة PEP لكل محطة قيمة موجبة أو سالبة يمكن تمثيلها بيانيًا، ويُحدِّد خط الكفاف الصفري حدودًا بين المناطق شبه الجافة والرطبة.
تُعدّ تكوينات كايبارويتز، الواقعة في جنوب وسط ولاية يوتا، السجلّ التاريخي للسهل الفيضي الذي يعود إلى أواخر العصر الطباشيري، والذي كان يصبّ من مرتفعات لا راميديا ​​في الممر المائي الداخلي الغربي. تزخر هذه التكوينات بالأحافير، إذ تضمّ أحافير نباتات ولافقاريات وأسماك وبرمائيات وزواحف وثدييات، العديد منها جديد على العلم. وقد وُصفت تفسيرات واسعة النطاق لهذه التكوينات سابقًا بأنها رواسب نهرية وسهول فيضية تحتوي على رواسب مستنقعات وبرك متنوعة. تقدّم هذه الدراسة وصفًا رسوبيًا مفصّلًا لمحجر صغير لأحافير النباتات، وتشرح ظروف الترسيب.