私のキッチンには天板が何枚かあり、どれも多かれ少なかれ使われています。中には何年もオーブンで焼いたベーコンを塗ったり、ピザを温め直したりしてきたものもあれば、かつての輝きをそのまま残しているものもあります。そのうちの1枚は、まるで新品のように見えます。他の天板の一番下に敷かれ、クッキングシートで保護されています。実際に使うのは稀ですが、使うときはまず、まるでジェズ・バンビーノのようにアルミホイルで包んで、グリルパンの「新車の匂い」を保とうとしていました。代々受け継がれているわけではありません。この天板に特別なところは何もありません。ただ、他の天板より新しく見えるだけです。新しく見える唯一の理由は、新品の見た目を保ちたいので使っていないからです。これはステンレス製のジレンマですが、最近、このピカピカの天板をどれくらいの頻度で使っているのか、考え直しています。
毎日、特権や権利の剥奪に関するニュースが次々と流れてくるようだ。あるいは、世界のどこかで記録的な猛暑や深刻な洪水が起きている。インフレがあり、戦争があり、テレビで見るには多すぎる。多すぎる。もし世界が崩壊して、私の人生が走馬灯のように目の前を駆け巡り、私が考えていたのは、あのフライパンを一度も使ったことがないということだけだったとしたら？なぜ私はそれを取っておいているのだろう？人生は短いので、あらゆる機会を活かさなければならない。私はこのフライパンを使い始めると誓った。金属に何層もの油を塗る機会があったことを考えると、食器洗いスポンジやレモン汁と重曹の混合物でいくら磨いても、再び輝かせることはできないだろう。この鍋には目的があり、私は邪魔をしていた。もしこのフライパンが話せたら、「私を使ってください。私を選んでください。神よ、私はフライパンです。そしてフライパンは焼かれるのです」と言うだろう。
海外旅行で、他では手に入らない調味料を買ったことはありますか？数年前にパリ旅行で買った、未開封の25ドルの3オンス入りマスタード缶がクローゼットにあるなら、ぜひ使ってみてください。ライスケーキや白インゲン豆の横に置いておいても、何の役にも立ちません。この贅沢な喜びを味わう資格はあなたにあります！マスタードの包みを開けて、次のサンドイッチに塗ってみましょう。どんな特別なサンドイッチを作ろうか、完璧なパンはどこで手に入れようかと悩むのはもうやめましょう。マスタードでサンドイッチを特別なものにしましょう。信じられないかもしれませんが、フランスでは今、マスタードが品薄状態です。この小さな瓶詰めのマスタードは、eBayで買った値段よりも高く売れるかもしれませんが、私が言っているのは、普通のハムサンドイッチを特別なジャムサンドイッチに変えるということです。人生万歳！
特別な日のために取っておいた高価なバーボンがあるなら、明日を特別な日にしましょう。記念日や誕生日まで取っておく必要はありません。週の真ん中を過ぎた水曜日を祝いましょう。それだけの価値があります。人生は挑戦であり、私たちはそれに立ち向かわなければなりません。私たちはそれに値するのですから、今こそ小さな勝利をきちんと祝う時です。帰り道に渋滞もなく、地下鉄の車内が靴の匂いがしない？素晴らしい！その喜びを噛み締めて、高価なプロセッコを開けて、お好みでハンバーガーと一緒に召し上がってください。本当に、私はこれをやってみましたが、ハンバーガーが格段に美味しくなりました。
現代社会では働きすぎになりやすく、私たちの精神状態はオムレツにされる途中の卵のように不安定です。周囲の世界をコントロールできなくなっているように感じるときは、コントロールできることに集中するのが効果的です。人生を円に例えるなら、そろそろその円を少し小さくしてみましょう。家、友人、そして大切なものに意識を向けましょう。身近にある物や人を手放せば手放すほど、それらを楽しみやすくなります。キッチンを見渡して、ささやかな喜びを見つけてみましょう。冷蔵庫にあるバースデーケーキ一切れや、スパイス棚にあるサフランが、今まで知らなかった幸せをもたらしてくれるかもしれません。私が新しい服を使い始めても、新しいベーキングシートはまだ使えないのなら、あなたは2週間前に友人がコスタリカから買ってきてくれたチョコレートバーを一口食べてみてもいいでしょう。
定番の夕食の付け合わせを作る方法はたくさんあるので、今回は焼き時間が大きく異なる3つの方法を試してみることにしました。
仕事で疲れた一日や一週間が終わった後、私たちは時々、家に帰って冷凍ピザをオーブンに入れて、ソファでくつろぎます。冷凍ピザの味と、ようやくリラックスできる瞬間が組み合わさるのは、特別な喜びです。ジャムを添えたヴィーガンピザがお好みでも、肉入りのピザがお好みでも、夕食に冷凍ピザを作るときにどんなトッピングをするか、大体分かっている人は必ずいます。
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予算を気にしながら栄養士として働く私は、週の初めに献立を立てるようにしています。そうすることで、お金を節約し、食品ロスを減らし、キッチンでの時間を節約できるからです。特に旅行から帰ってきた後や、忙しい週末を過ごした後などは、キッチンにある食材を整理し、献立を立て、買い物に行くのがますます難しくなります。そんな時は、これらの健康的でとても簡単な夕食レシピに頼っていました。
いつものローズドリンクやパンプキンスパイスラテは忘れて、人気のコーヒーチェーン、スターバックスでぜひ注文してほしい、あまり知られていないおすすめドリンクをご紹介します。
私はフランス人なのですが、この料理に使われているチーズの量に興味をそそられ、この料理を作るための材料をすべて買って、一体何がそんなに話題になっているのか確かめてみることにしました。
この2つの場所は、毎日のサイクリングから、心肺機能トレーニングのための家畜の世話まで、長生きしたい人にとって理想的な場所です。
これらの息を呑むような写真は、物理世界とその彼方の、予想外の次元を捉えている。
ある研究によると、健康的な朝食を摂りたいなら、ポーチドエッグの代わりにアボカドや生の鮭を食べると良いそうです。
タンパベイ・バッカニアーズは、土曜日のプレシーズンマッチでマイアミ・ドルフィンズに苦戦した。
ザック・ウィルソンは右膝の手術を受ける予定だが、彼の回復はジェッツにとって、そしてチームの現在の回復状況にとって、現時点で最大の課題となっている。
NFL全チームは火曜日の午後までに選手数を85人に減らす必要があるが、ライオンズは何もする必要がないかもしれない。
レイザーバックスのラインバッカー、ドリュー・サンダースがオフシーズン中にアラバマから移籍してきたことで、ボアーズのディフェンスの大きな穴が埋まった。ワイルドボアーズでの7回の練習を経て、サンダースのコーチやチームメイトは彼の才能に気づき始めた。「毎日目にしているよ」とアーカンソーのラインバッカーコーチ、マイケル・シェラーは語った。
ザラ・トーレスは、フェデックス・セントジュード選手権のプレーオフでセプトラツカを破り、PGAツアー初優勝を果たした。