Ho diverse teglie da forno in cucina, tutte usate in qualche modo. Alcune sono state spalmate di pancetta arrostita al forno e pizza riscaldata per anni, mentre altre mostrano ancora l'argento scintillante di un tempo. Una di queste sembra ancora nuova. Si trova in fondo alle altre teglie, protetta da uno strato di carta da forno. Nelle rare occasioni in cui è stata effettivamente utilizzata, è stata prima avvolta in un foglio di alluminio, come un Gesù Bambino, nel tentativo di conservare quello che potrebbe essere paragonato al "profumo di macchina nuova" di una griglia. Non si tramanda di generazione in generazione. Non c'è niente di speciale in questa teglia, a parte il fatto che sembra più nuova delle altre. L'unica ragione per cui sembra più nuova è perché non la uso, perché voglio che mantenga il suo aspetto nuovo. Questo è un paradosso in acciaio inossidabile, ma ultimamente sto riconsiderando la frequenza con cui uso questa teglia lucida.
Sembra che ogni giorno ci sia un altro ciclo di notizie sulla revoca di privilegi o diritti. O sul caldo record, o su gravi inondazioni da qualche parte nel mondo. C'è l'inflazione, c'è la guerra, ci sono troppe cose da guardare in TV. Sono troppe. E se il mondo crollasse e la mia vita mi passasse davanti agli occhi e tutto ciò a cui riuscissi a pensare fosse che non ho mai usato quella padella? Perché la tengo? La vita è breve e dobbiamo sfruttare ogni opportunità. Ho giurato di iniziare a usare questa padella. Dato che ho avuto l'opportunità di ricoprire il metallo con così tanti strati di grasso, nessuna quantità di spugna per piatti o miscela di succo di limone e bicarbonato avrebbe potuto farlo brillare di nuovo. Il braciere ha uno scopo, e io mi sono messo in mezzo. Se questa padella potesse parlare, direbbe: "Usami. Sceglimi. Dio, sono una padella, e la padella sarà cotta al forno.
Vi è mai capitato di viaggiare in un altro Paese e di comprare un condimento che non riuscite a trovare da nessun'altra parte? Se avete nell'armadio una lattina di senape da 3 once (circa 90 g) da 25 dollari, ancora chiusa, comprata durante un viaggio a Parigi qualche anno fa, usatela. Stare accanto a gallette di riso e fagioli cannellini non vi farà certo bene. Vi meritate questa ricca gioia! Scartate la senape e spalmatela sul prossimo panino. Smettete di preoccuparvi di quale panino speciale preparerete e di dove trovare il pane perfetto. Lasciate che sia la senape a rendere speciale il panino. Che ci crediate o no, in Francia in questo momento c'è carenza di senape. Potete vendere questo piccolo barattolo di prelibatezza su eBay per più di quanto lo pagate, ma io sto parlando di trasformare un normale panino al prosciutto in uno straordinario panino alla marmellata. Lunga vita alla vita!
Se hai una bottiglia di bourbon costosa da parte per un'occasione speciale, rendi speciale anche domani. Non devi conservarla per un anniversario o un compleanno. Festeggia mercoledì perché sei a metà settimana lavorativa e ne vale la pena. La vita è una sfida e dobbiamo affrontarla. Ce lo meritiamo, ed è il momento di celebrare degnamente le piccole vittorie. Niente ingorghi sulla strada di casa, o il vagone della metropolitana puzza di scarpe? Che gioia! Rispettalo e poi apri quella costosa bottiglia di Prosecco e servila con un hamburger, se vuoi. Davvero, l'ho fatto anch'io e l'hamburger era molto più buono.
È facile strafare in questi giorni, e la nostra salute mentale è peggiore di quella delle uova in cottura. Quando sembra che abbiamo meno controllo sul mondo che ci circonda, è utile concentrarsi su ciò che possiamo controllare. Se immaginiamo la nostra vita come un cerchio, forse è il momento di rimpicciolirlo un po'. Concentratevi sulla nostra casa, sui nostri amici e sulle cose a cui teniamo. Perdete le cose e le persone che vi sono più vicine, più sarà facile godersele. Date un'occhiata alla vostra cucina e trovate una gioia semplice. Forse una fetta di torta di compleanno in frigo o un po' di zafferano nel ripiano delle spezie vi porteranno una felicità che non sapevate nemmeno esistesse. Se riesco a iniziare a usare il mio prezioso nuovo look, ma non la mia nuova teglia, voi potete dare un morso alla tavoletta di cioccolato che la vostra amica vi ha portato dalla Costa Rica due settimane fa.
Esistono molti modi per preparare un contorno classico per la cena, quindi ho deciso di testarne tre con tempi di cottura molto diversi.
Dopo una dura giornata di lavoro o una settimana di lavoro, a volte torniamo a casa, inforniamo una pizza surgelata e la mettiamo sul divano. È una gioia speciale unire il sapore della pizza surgelata al momento in cui finalmente ci si rilassa. Che preferiate la pizza vegana con la marmellata o la carne, ci sono sempre state persone che sanno praticamente quali condimenti aggiungere quando preparate la pizza surgelata per cena.
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Come nutrizionista con un budget limitato, cerco di iniziare la settimana con un piano alimentare perché mi aiuta a risparmiare denaro, ridurre gli sprechi alimentari e risparmiare tempo in cucina. Soprattutto quando torno da un viaggio o dopo un weekend impegnativo, trovo sempre più difficile fare il punto della situazione in cucina, preparare un piano alimentare e andare a fare la spesa. In queste settimane, mi sono affidata a queste ricette salutari e semplicissime per la cena.
Dimenticatevi del solito drink alla rosa e del pumpkin spice latte: ecco le bevande Starbucks sottovalutate che dovreste ordinare dalla famosa catena di caffè.
Sono francese e sono rimasto incuriosito dalla quantità di formaggio presente in questo piatto, così ho deciso di acquistare tutti gli ingredienti per prepararlo e vedere cosa ci fosse di tanto speciale.
Questi due luoghi sono perfetti per chi desidera vivere a lungo, dedicandosi alle gite quotidiane in bicicletta o alla cura di una mandria per l'allenamento cardio.
Queste fotografie mozzafiato catturano dimensioni inaspettate del mondo fisico e oltre.
Secondo uno studio, se hai voglia di una colazione sana, sostituisci le uova in camicia con avocado o salmone crudo.
I Tampa Bay Buccaneers hanno avuto difficoltà nella preseason di sabato contro i Miami Dolphins.
Zach Wilson dovrà sottoporsi a un intervento chirurgico al ginocchio destro, ma il recupero del QB rappresenta al momento la sfida più grande per i Jets e per il loro attuale recupero.
Entro martedì pomeriggio tutte le squadre della NFL dovrebbero essere ridotte a 85 giocatori, ma i Lions potrebbero non dover fare nulla.
Quando il linebacker dei Razorbacks Drew Sanders si trasferì dall'Alabama durante la offseason, colmò un vuoto importante nella difesa dei Boars. Dopo sette sessioni con i Wild Boars, gli allenatori e i compagni di squadra di Sanders iniziarono a notare il suo talento. "Lo vedi ogni giorno", ha detto l'allenatore dei linebacker dell'Arkansas Michael Scherer.
Zara Torres ha ottenuto la sua prima vittoria nel PGA Tour sconfiggendo Septrazka nei playoff del FedEx St. Jude Championship.