আপনি যদি আমাদের কোনো লিঙ্কের মাধ্যমে কোনো পণ্য ক্রয় করেন, তাহলে BobVila.com এবং এর অংশীদাররা একটি কমিশন পেতে পারে।
বাজারে উপলব্ধ অনেক ব্র্যান্ডের গ্রিলের মধ্যে, নির্ভরযোগ্য ও টেকসই উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন গ্যাস এবং কাঠকয়লার গ্রিল তৈরির খ্যাতির কারণে ওয়েবার অন্যতম সেরা। যদিও ওয়েবার গ্রিল বেছে নেওয়াটা খুবই সহজ, তবুও বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন মডেল রয়েছে; যেমন ওয়েবারের ক্লাসিক কাঠকয়লার কেটল গ্রিল থেকে শুরু করে এর উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন গ্যাস গ্রিল এবং নতুন স্মোকার পর্যন্ত। কিন্তু কী কারণে ওয়েবার এত সেরা একটি গ্রিল ব্র্যান্ড? ওয়েবার কী কী ধরনের গ্রিল সরবরাহ করে? বাজারে উপলব্ধ সেরা ওয়েবার গ্রিল বিকল্পগুলো সম্পর্কে আরও জানতে পড়তে থাকুন।
ওয়েবারের পণ্যের সম্ভার বৈচিত্র্যময়, এবং কোম্পানিটি কাঠকয়লা, প্রোপেন ও উড পেলেট গ্রিল তৈরি করে। এরপর, ওয়েবারের বিভিন্ন ধরনের গ্রিল এবং গ্রিল কেনার সময় কী কী বিষয় বিবেচনা করতে হবে, সে সম্পর্কে আরও জানুন।
ওয়েবার চারকোল গ্রিলের উদ্ভাবক হিসেবে পরিচিত (সর্বোপরি, এটিই কোম্পানির লোগো), তাই এটা স্বাভাবিক যে কোম্পানির চারকোল গ্রিল বাজারের সবচেয়ে প্রশংসিত পণ্যগুলোর মধ্যে একটি হবে। এর চারকোল গ্রিলের সারিতে জনপ্রিয় স্মোকি জো ১৪-ইঞ্চি গ্রিল থেকে শুরু করে একটি প্রিমিয়াম ২২-ইঞ্চি চারকোল গ্রিল পর্যন্ত রয়েছে। ওয়েব এমন একটি চারকোল গ্রিলও তৈরি করে, যেটির বডি সিরামিকের এবং সাথে একটি চারকোল স্মোকারও রয়েছে।
যদিও ওয়েব কেটল চারকোল গ্রিল আবিষ্কারের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, এর প্রোপেন গ্যাস গ্রিলও ঠিক ততটাই জনপ্রিয়, এমনকি তার চেয়েও বেশি। কোম্পানিটির গ্যাস গ্রিলের সারির মধ্যে রয়েছে মধ্যম-মানের স্পিরিট লাইন, উচ্চ-মানের জেনেসিস গ্যাস গ্রিল এবং সর্বোচ্চ-স্তরের সামিট গ্রিল, যেটিতে বিল্ট-ইন ও ফ্রিস্ট্যান্ডিং গ্রিলের সংমিশ্রণ রয়েছে।
যদিও এটি তাদের ব্যবসার একটি বিশাল অংশ নয়, ওয়েবার দুটি আকারে উচ্চমানের কাঠ-চালিত পেলেট গ্রিল এবং সহজে বহনযোগ্য ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলও সরবরাহ করে।
গ্রিল বাছাই করার সময় এর আকারের দিকে মনোযোগ দেওয়াটা জরুরি, কারণ এটি নির্ধারণ করে যে একবারে কতটা খাবার রান্না করা যাবে। গ্রিলের আকার সাধারণত রান্নার পৃষ্ঠের পরিমাপ দিয়ে মাপা হয়। আকার নির্ধারণের অন্যতম সেরা উপায় হলো, আপনার গ্রিলে কতজন লোকের বসার ব্যবস্থা প্রয়োজন তা বিবেচনা করা। প্রায় ২০০ বর্গ ইঞ্চি রান্নার জায়গা এক থেকে দুই জনের জন্য উপযুক্ত, যেখানে ৪৫০ বর্গ ইঞ্চি একটি চারজনের পরিবারের জন্য উপযুক্ত। বড় পরিবার এবং যারা প্রায়শই অতিথি আপ্যায়ন করেন, তাদের ৫০০ থেকে ৬৫০ বর্গ ইঞ্চি রান্নার পৃষ্ঠযুক্ত গ্রিলের প্রয়োজন হয়।
ওয়েবার চারকোল গ্রিলগুলো একটি এনামেল-প্রলিপ্ত স্টিলের কাঠামো দিয়ে তৈরি, যা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করার জন্য ১,৫০০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে উত্তপ্ত হয়। এই কোম্পানির গ্যাস গ্রিলগুলো স্টেইনলেস স্টিল, অ্যালুমিনাইজড স্টিল বা কাস্ট আয়রন দিয়ে তৈরি। গ্রিলের দামের ওপর নির্ভর করে এর নির্মাণশৈলীতে ভিন্নতা দেখা যায়। ওয়েবারের স্পিরিট সিরিজে যেখানে বাঁকানো শিট মেটাল ব্যবহার করা হয়, সেখানে কোম্পানির উচ্চমানের জেনেসিস সিরিজে আরও পুরু ও শক্তিশালী ঝালাই করা বিম থাকে। ওয়েবার গ্রিলের রান্নার পৃষ্ঠ হিসেবে স্টেইনলেস স্টিলের রড (চারকোল) বা এনামেলযুক্ত কাস্ট আয়রনের ঝাঁঝরি (গ্যাস) ব্যবহার করে।
ওয়েবারের বড় আকারের গ্যাস ও কাঠকয়লার ফ্রিস্ট্যান্ডিং গ্রিলগুলোতে চাকা থাকে, ফলে এগুলোকে প্যাটিও বা ডেকে সহজে সরানো যায়। ওয়েবারের কাঠকয়লার মডেলের পাশাপাশি এর কিছু গ্যাস গ্রিলেরও একপাশে দুটি চাকা থাকে, যা ব্যবহারকারীরা পেছনের দিকে কাত করে গ্রিলটি সরাতে পারেন। এর উচ্চমানের ফ্রিস্ট্যান্ডিং গ্যাস গ্রিলগুলো বড় ক্যাস্টারের উপর বসানো থাকে, যা ব্যবহারকারীদের মসৃণ পৃষ্ঠের উপর দিয়ে এগুলোকে গড়িয়ে নিয়ে যেতে সাহায্য করে।
ওয়েব তার গ্রিলগুলিতে উদ্ভাবনী প্রযুক্তি যুক্ত করার জন্য পরিচিত, যা এর কার্যক্ষমতা উন্নত করার পাশাপাশি ব্যবহারকেও সহজ করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, ওয়েবারের গ্যাস গ্রিলগুলিতে রয়েছে এর GS4 সিস্টেম, যার মধ্যে আছে একটি ইগনাইটার যা একই সাথে পুরো গ্রিলের তাপমাত্রা নির্ধারণ করে, দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন বার্নার, এবং এমন মেটাল বার যা মাংসের রস বাষ্পীভূত করে পোড়াভাব কমিয়ে স্বাদ উন্নত করে। এছাড়াও রয়েছে ফায়ারবক্সের নিচে একটি সুবিধাজনক গ্রিজ ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম। ওয়েবারের বেশিরভাগ গ্যাস গ্রিল IGrill 3 অ্যাপ কানেক্টিভিটি প্রযুক্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা গ্রিলের সামনের দিকে থাকা একটি ছোট ব্লুটুথ ইউনিটের মাধ্যমে গঠিত। এই ইউনিটটি চারটি পর্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ মিট থার্মোমিটারকে (আলাদাভাবে বিক্রি হয়) স্মার্ট ডিভাইসের সাথে সংযুক্ত করে, যার ফলে শেফরা দূর থেকে মাংসের তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করতে পারেন।
ওয়েবারের চারকোল গ্রিলগুলোর নিচের ভেন্টের নিচে ছাই সংগ্রহের জন্য ট্রে থাকে। স্মোকি জো-এর মতো ছোট গ্রিলগুলোতে সাধারণ ছোট ধাতব ট্রে থাকে, অন্যদিকে তাদের প্রিমিয়াম চারকোল গ্রিলসহ বড় মডেলগুলোতে এমন ব্যবস্থা রয়েছে যা ব্যবহারকারীদের গ্রিলের নিচ থেকে ছাই ঝেঁটিয়ে ট্র্যাপে ফেলতে সাহায্য করে। এই ক্যাচারটি সরানো যায়, ফলে ছাই ধরার জন্য পুরো গ্রিলটি সরানোর প্রয়োজন হয় না।
যদিও ওয়েবারের বেশিরভাগ বড় গ্রিলে চাকা থাকে, কিন্তু তার মানে এই নয় যে সেগুলো সহজে বহনযোগ্য। এই বড় গ্রিলগুলোর চাকাগুলো অল্প দূরত্বে পরিবহনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যেমন বাড়ির উঠোনের এক পাশ থেকে অন্য পাশে। ওয়েবারের অবশ্য বিভিন্ন ধরনের সহজে বহনযোগ্য গ্রিল রয়েছে, যার মধ্যে আছে ছোট স্মোকি জো এবং জাম্বো জো চারকোল গ্রিল, গো এনিহোয়্যার ভাঁজযোগ্য চারকোল গ্রিল এবং ওয়েবার ট্র্যাভেলার ছোট গ্যাস গ্রিল। এই গ্রিলগুলো এতটাই ছোট ও হালকা যে ক্যাম্পসাইট, পার্ক বা টেইলগেটিং অনুষ্ঠানে নিয়ে যাওয়ার জন্য গাড়ির ট্রাঙ্কে এঁটে যায় এবং এগুলোতে ২০০ থেকে ৩২০ বর্গ ইঞ্চি পর্যন্ত রান্নার জায়গা পাওয়া যায়।
গ্রিল ছাড়াও ওয়েবার বিভিন্ন ধরনের গ্রিল অ্যাক্সেসরিজ বিক্রি করে, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ-মানের গ্রিল কভার, চিমনি স্টার্টার, রান্নার সরঞ্জাম, গ্রিল কিট, স্ক্র্যাপার এবং ক্লিনিং কিট।
নিচের গ্রিলগুলোর মধ্যে ওয়েবের সেরা কিছু গ্রিল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই তালিকায় কোম্পানির তৈরি করা ক্লাসিক গ্যাস ও চারকোল গ্রিলের পাশাপাশি ওয়েবারের কিছু নতুন সংযোজন, যেমন এর পেলেট গ্রিল এবং স্মোকার লাইনও রয়েছে।
ওয়েব প্রায় ৭০ বছর আগে প্রথম কেটল গ্রিল বাজারে এনেছিল। বছরের পর বছর ধরে, কোম্পানিটি মূল নকশাটির ক্রমাগত উন্নতি করে চলেছে, যে কারণে আজও তাদের ২২-ইঞ্চি কেটল গ্রিলটি অন্যতম সর্বাধিক বিক্রিত গ্রিল হিসেবে রয়ে গেছে। এর মজবুত গঠনের পাশাপাশি, ওয়েবারের ক্লাসিক কেটল গ্রিল কাঠকয়লার গ্রিলিংয়ের সেই সমস্যাগুলোর সমাধান করে যা এটিকে ঝামেলার করে তোলে – যেমন ছাই অপসারণ এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ।
কেটলির নিচের অংশে থাকা একটি যান্ত্রিক সুইপার নিচের ভেন্টগুলোর মাধ্যমে ছাইকে একটি বড় ধারণক্ষমতার ছাই সংগ্রাহকে পাঠিয়ে দেয়, যা সহজে নিষ্কাশনের জন্য গ্রিল থেকে আলাদা থাকে। এই একই নিচের ভেন্টগুলো, সেইসাথে ঢাকনার স্লাইডিং ভেন্টগুলোও কার্যকরভাবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। আর, যখন তাপমাত্রা কমতে শুরু করে, ওয়েবার কব্জাযুক্ত গ্রেটটির সাহায্যে গ্রিল করার সময়েই সহজে জ্বালানি যোগ করতে পারে। এর অন্যান্য চমৎকার ডিজাইনের মধ্যে রয়েছে ঢাকনার উপর একটি হিট শিল্ড, যা হাতলকে গরম হওয়া থেকে রক্ষা করে, এবং বারান্দায় গ্রিলটি ঘোরানোর জন্য দুটি বড় চাকা।
দামের নিরিখে ওয়েবার স্পিরিট প্রোপেন গ্রিল রেঞ্জকে ছাড়িয়ে যাওয়া কঠিন। স্পিরিট গ্রিলগুলোর মধ্যে E-310 সম্ভবত সেরা। ৪২৪ বর্গ ইঞ্চি রান্নার সারফেসে পর্যাপ্ত ৩০,০০০ BTU আউটপুটসহ তিনটি বার্নারযুক্ত এই মডেলে আরও রয়েছে ওয়েবারের নতুন GS4 কুকিং সিস্টেম, যাতে আছে হাই পারফরম্যান্স বার্নার, একটি অ্যাডভান্সড ইগনিশন সিস্টেম, “ফ্লেভার” স্টিক এবং একটি গ্রিজ ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম। এটি থার্মোমিটার সিস্টেমের সাথে সংযোগের জন্য ওয়েবারের iGrill 3 অ্যাপও সাপোর্ট করে।
কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম ছাড়া, স্পিরিট II তার জেনেসিস লাইনের অন্যান্য মডেলগুলোর মতোই কাজ করে, যেগুলোতে গ্রিলের পৃষ্ঠতল কিছুটা বড় এবং নির্মাণশৈলী আরও উন্নত। যেহেতু স্পিরিট II কয়েকশ ডলার সস্তা, তাই এটি একটি দারুণ সুযোগ। একটি অভিযোগ ছিল গ্রিলের বাইরে জলের ট্যাঙ্কটি স্থাপন করার ওয়েবের সিদ্ধান্ত নিয়ে — যা মূল স্পিরিট ডিজাইনের একটি পরিবর্তন। যদিও এই ডিজাইনটি গ্রিলের নিচে জিনিসপত্র রাখার জায়গা তৈরি করে এবং জলের ট্যাঙ্ক স্থাপন করা সহজ করে তোলে, তবে এটি জলের ট্যাঙ্কটিকে উন্মুক্ত রাখে এবং গ্রিলের সৌন্দর্যকে ক্ষুণ্ণ করে।
যাদের ওয়েবারের স্পিরিট লাইনের চেয়ে বেশি রান্নার সারফেস প্রয়োজন, তারা কোম্পানির জেনেসিস লাইন, অর্থাৎ জেনেসিস II E-310-এ আপগ্রেড করার কথা বিবেচনা করতে পারেন। স্পিরিটের তুলনায়, এই মডেলটির প্রধান রান্নার সারফেস প্রায় ২০ শতাংশ বেশি (মোট ৫১৩ বর্গ ইঞ্চি), এবং এতে ইগনিশন সিস্টেম, সিজনিং স্টিক ও গ্রিজ ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমসহ বেশ কিছু আকর্ষণীয় সংযোজন রয়েছে।
এর আউটপুট স্পিরিট-এর মতোই, যেখানে তিনটি বার্নার এর সিরামিক-কোটেড কাস্ট আয়রন গ্রেটে ৩৯,০০০ BTU তাপ সরবরাহ করে। এর কাঠামো আরও মজবুত, কারণ স্পিরিট গ্রিলের ফ্রেম তৈরি করা ধাতব পাতের পরিবর্তে এতে ঝালাই করা বিম ব্যবহার করা হয়েছে। এই গ্রিলটি ওয়েবারের iGrill 3-এর সাথেও সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণের জন্য একটি ফোন অ্যাপের সাথে সংযুক্ত একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করে।
অনেক ছোট চারকোল গ্রিলের সমস্যা হলো এগুলো ব্যবহার করা কঠিন। কিন্তু স্মোকি জো-এর ক্ষেত্রে তা নয়, যা ১৯৫৫ সালে বাজারে আসার পর থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় পোর্টেবল গ্রিলগুলোর মধ্যে একটি। স্মোকি জো মূলত ওয়েবারের পূর্ণ আকারের কেটল গ্রিলের একটি ছোট সংস্করণ, যার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য নিচে এবং ঢাকনায় ভেন্ট রয়েছে। এর ১৪-ইঞ্চি রান্নার গ্রিলটি প্রায় ১৫০ ইঞ্চি রান্নার জায়গা দেয়, যা ছয়টি বার্গার বা কয়েকটি স্টেক রান্নার জন্য যথেষ্ট। নিচের গ্রিলটি সর্বোত্তম বায়ুপ্রবাহের জন্য গ্রিলের নিচ থেকে কাঠকয়লাকে উপরে তুলে ধরে, আর নিচের ভেন্টের নিচের ছোট ট্রেটি ছাই সংগ্রহ করে, ফলে পরিষ্কার করা সহজ হয়।
পুরো গ্রিলটির ওজন ১০ পাউন্ডেরও কম, তাই এটি স্যুটকেস বা ট্রাকের পেছনে করে ক্যাম্পিং, টেইলগেটিং বা সমুদ্র সৈকতে ভ্রমণের জন্য আদর্শ। স্মোকি জো-এর একটি অসুবিধা হলো এর ঢাকনা, যা পরিবহনের জন্য মূল অংশের সাথে সংযুক্ত করা যায় না।
ওয়েবারের স্মোকফায়ার রেঞ্জ নিঃসন্দেহে পেলেট গ্রিলের একটি উৎকৃষ্ট সিরিজ। বেশিরভাগ পেলেট গ্রিল মূলত স্মোকার হিসেবেই ব্যবহৃত হয়, কারণ পেলেট ধারাবাহিকভাবে কম তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারলেও, গ্রিল করার জন্য প্রয়োজনীয় উচ্চ তাপ প্রায়শই অর্জন করতে পারে না। স্মোকফায়ার রেঞ্জ এই ধারণার পরিবর্তন এনেছে। এর নকশা সর্বনিম্ন ২০০ ডিগ্রি পর্যন্ত স্মোকিং তাপমাত্রা অথবা সর্বোচ্চ ৬০০ ডিগ্রি পর্যন্ত সিয়ারিং তাপমাত্রা বজায় রাখতে সক্ষম, যা এটিকে একটি কার্যকর গ্রিল এবং স্মোকার হিসেবে তৈরি করেছে।
এই গ্রিলটিতে এর ব্লুটুথ তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ সিস্টেমের মাধ্যমে উন্নত পর্যবেক্ষণের সুবিধাও রয়েছে, যা ব্যবহারকারীদের ব্লুটুথ বা ওয়াই-ফাই এর মাধ্যমে একটি স্মার্ট ডিভাইসে গ্রিলটির চারটি প্রোব থার্মোমিটারের যেকোনো একটি দূর থেকে দেখার সুযোগ দেয়। স্মোকফায়ারে আরও অন্যান্য উদ্ভাবনী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে স্মোকবুস্ট অন্যতম, যা কম তাপমাত্রায় কণাগুলোকে পুড়িয়ে ধিকিধিকি জ্বলতে বাধ্য করে এবং আরও বেশি সুগন্ধযুক্ত ধোঁয়া তৈরি করে।
ওয়েবার অরিজিনাল কেটল হলো কোম্পানির অন্যতম সেরা একটি মডেল, এর ক্লাসিক ডিজাইন এবং গ্রিল করার পর তাপমাত্রা সহজে নিয়ন্ত্রণ ও বজায় রাখার ক্ষমতার জন্য। আপনি যদি একটি গ্যাস গ্রিল খুঁজে থাকেন, তবে ওয়েবার জেনেসিস II E-315 বিবেচনা করতে পারেন, যেটিতে ৫০০ বর্গ ইঞ্চিরও বেশি রান্নার জায়গা এবং গ্রিলিং আরও সহজ করার জন্য অনেক অতিরিক্ত ফিচার রয়েছে।
সেরা ওয়েবার গ্রিলের একটি তালিকা তৈরি করতে কোম্পানিটির তৈরি প্রতিটি মডেল, যেমন গ্যাস, কাঠকয়লা, ইলেকট্রিক এবং পেলেট গ্রিল, খতিয়ে দেখা হয়। এগুলোর ডিজাইন এবং ব্যবহারের সুবিধার পাশাপাশি আমরা আকারও বিবেচনা করেছি, যার মধ্যে রান্নার পৃষ্ঠের আকারও অন্তর্ভুক্ত। ওয়েবারের গ্যাস গ্রিলের ক্ষেত্রে, সেই মডেলগুলোকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় যেগুলো তাদের গ্রিলিং পৃষ্ঠের আকারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পর্যাপ্ত BTU আউটপুট প্রদান করে। আমরা গ্রিলের পারফরম্যান্স, গঠন এবং বিশেষ বৈশিষ্ট্য, যেমন স্মার্ট তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ, বিশেষ করে গ্রিলের দামের সাথে সেগুলোর সম্পর্ক বিবেচনা করেছি এবং অর্থের সেরা মূল্য প্রদানকারী মডেলগুলোকে প্রাধান্য দিয়েছি।
যদিও ওয়েবার ব্র্যান্ডের গ্রিল অন্যান্য গ্রিল ব্র্যান্ডের চেয়ে দামী, এর পেছনে যথেষ্ট কারণ রয়েছে। ওয়েবার তাদের গ্রিলের স্থায়িত্বের জন্য সুপরিচিত। ওয়েবার যে উপাদান ব্যবহার করে, তা গ্রিলের সামগ্রিক দাম বাড়িয়ে দিতে পারে, কিন্তু এটি ছোট গ্রিলের চেয়ে বেশি দিন টেকে, যা দামের পার্থক্য পুষিয়ে নিতে সাহায্য করে। প্রস্তুতকারকদের গ্রিল, তা গ্যাসের হোক বা কাঠকয়লার, ধারাবাহিকভাবে ভালো কাজ করে, যার তাপ উৎপাদন ও বিতরণ চমৎকার এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ।
অপসারণযোগ্য ছাই সংগ্রাহকের সাহায্যে গ্রিল করার পরের পরিষ্কারের কাজ সহজ করা হোক, কিংবা ব্লুটুথ-সক্ষম মাংসের থার্মোমিটারের সাহায্যে আপনার বসার ঘরের সোফায় আরাম করে বসে ঝলসানো স্টেক-এর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা হোক—ওয়েবার গ্রিলের বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে। এর ব্যবহার-সহজ বৈশিষ্ট্যগুলোও এটিকে আরও সুবিধাজনক করে তুলেছে। ওয়েবার গ্রিল অন্যতম স্টাইলিশ গ্রিলগুলোর মধ্যে একটি, এবং কোম্পানির সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেলগুলোর অনেকগুলোই কালো, স্টেইনলেস স্টিল এবং সবুজ সহ বিভিন্ন রঙে পাওয়া যায়।
আপনার নতুন ওয়েবার গ্রিলটি কীভাবে পরিষ্কার করবেন, বা আপনি আপনার গ্রিলটি কতদিন টিকিয়ে রাখতে চান, তা নিয়ে যদি ভেবে থাকেন, তবে আপনার ওয়েবার গ্রিল সম্পর্কিত এই এবং অন্যান্য প্রশ্নের উত্তর জানতে পড়তে থাকুন।
গ্রিলের ভেতরের অংশ এবং গ্রিলটি পরিষ্কার করতে একটি স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিল ব্রাশ ব্যবহার করুন। ডিফ্লেক্টর বা রডের উপর জমে থাকা ময়লা ঘষে তোলার জন্য একটি প্লাস্টিকের স্ক্র্যাপার ব্যবহার করুন। এরপর, হিট ডিফ্লেক্টরের নিচের বার্নার টিউবটি পরিষ্কার করতে একটি স্টেইনলেস স্টিলের ব্রাশ ব্যবহার করুন। সবশেষে, রান্নার কম্পার্টমেন্টের ভেতরটা পরীক্ষা করুন এবং আগুন লাগাতে পারে এমন যেকোনো আবর্জনা বা অবশিষ্টাংশ ঘষে তুলে ফেলুন।
আপনার যদি ওয়েবার পেলেট গ্রিল বা স্মোকার থাকে, তবে গ্রিল করার জন্য বিশেষভাবে তৈরি পেলেট কিনুন। যদিও ওয়েবার তাদের নিজস্ব পেলেট বিক্রি করে, তবে বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের গ্রিল পেলেটই কাজ করবে। পেলেটের দানাগুলো সাধারণত বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে এবং এগুলো খাবারে বিভিন্ন স্বাদ যোগ করতে পারে।
যেহেতু ওয়েবার গ্রিলগুলো এর প্রকৃত ক্ষমতার চেয়ে অনেক বেশি তাপমাত্রা সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি খোলা রাখলে গ্রিলের কোনো ক্ষতি হবে না। তবে, আপনি যদি গ্যাস গ্রিলটি বন্ধ করতে ভুলে যান, তাহলে ট্যাঙ্কের ভালভটি বাইপাস মোডে চলে যেতে পারে, যা একটি সুরক্ষা ব্যবস্থা এবং গ্যাসের প্রবাহ কমিয়ে দেয়। একবার বাইপাস মোডে গেলে, গ্রিলের তাপমাত্রা ৩০০ ডিগ্রির বেশি হবে না। এমনটা হলে, আপনাকে ভালভটি রিসেট করার জন্য একটি প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে।
যদিও একটি ওয়েবার গ্রিল হোস পাইপ দিয়ে ধোয়া বা পাওয়ার ক্লিন করা সম্ভব, তবুও এমনটা করা সম্ভবত বুদ্ধিমানের কাজ নয়। চাপযুক্ত জল দিয়ে ওয়েবার গ্রিল ধুলে তা ফাটল ও খাঁজের মধ্যে ঢুকে যেতে পারে, যার ফলে মরিচা পড়তে পারে। হোস পাইপ ব্যবহার না করে, একটি তারের ব্রাশ দিয়ে জমে থাকা ময়লা ঘষে তুলে ফেলুন, তারপর একটি ভেজা কাপড় দিয়ে গ্রিলটি মুছে নিন।
ঘোষণা: BobVila.com, Amazon Services LLC Associates Program-এ অংশগ্রহণ করে। এটি একটি অ্যাফিলিয়েট বিজ্ঞাপন কর্মসূচি, যা প্রকাশকদের Amazon.com এবং এর অধিভুক্ত সাইটগুলিতে লিঙ্ক করার মাধ্যমে ফি উপার্জনের সুযোগ দেওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে।