BobVila.com và các đối tác có thể nhận được hoa hồng nếu bạn mua sản phẩm thông qua một trong các liên kết của chúng tôi.
Trong số rất nhiều thương hiệu bếp nướng trên thị trường, Weber là một trong những thương hiệu tốt nhất, nhờ vào danh tiếng sản xuất các loại bếp nướng gas và than hiệu suất cao, đáng tin cậy và bền bỉ. Mặc dù việc chọn bếp nướng Weber là điều hiển nhiên, nhưng có rất nhiều mẫu mã khác nhau để lựa chọn, từ các loại bếp nướng than hình ấm cổ điển của Weber đến các loại bếp nướng gas hiệu suất cao và cả các loại lò hun khói mới hơn. Nhưng điều gì làm cho Weber trở thành một thương hiệu bếp nướng tuyệt vời như vậy? Weber cung cấp những loại bếp nướng nào? Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về các lựa chọn bếp nướng Weber tốt nhất trên thị trường.
Dòng sản phẩm của Weber rất đa dạng, và công ty này sản xuất các loại bếp nướng than, propane và viên nén gỗ. Tiếp theo, hãy tìm hiểu thêm về các loại bếp nướng khác nhau mà Weber cung cấp, và những điều cần cân nhắc khi mua bếp nướng.
Weber được biết đến là nhà phát minh ra bếp nướng than (đó cũng là logo của công ty), vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bếp nướng than của công ty này là một trong những sản phẩm được ngưỡng mộ nhất trên thị trường. Dòng sản phẩm bếp nướng than của hãng trải dài từ mẫu Smokey Joe 14 inch phổ biến đến mẫu bếp nướng than cao cấp 22 inch. Weber cũng sản xuất bếp nướng than có thân bằng gốm và lò hun khói than.
Mặc dù Webb nổi tiếng nhất với việc phát minh ra bếp nướng than hình ấm, nhưng bếp nướng gas propane của hãng cũng phổ biến không kém, thậm chí còn hơn. Dòng sản phẩm bếp nướng gas của công ty bao gồm dòng Spirit tầm trung, bếp nướng gas Genesis cao cấp và bếp nướng Summit cao cấp, bao gồm cả bếp nướng âm tường và bếp nướng độc lập.
Mặc dù không phải là một phần lớn trong hoạt động kinh doanh của mình, Weber cũng cung cấp các loại bếp nướng dùng viên nén đốt củi cao cấp với hai kích cỡ và một loại bếp nướng điện được thiết kế để sử dụng di động.
Khi chọn mua vỉ nướng, điều quan trọng cần chú ý là kích thước, vì nó quyết định lượng thức ăn có thể nướng cùng một lúc. Kích thước vỉ nướng thường được đo bằng diện tích bề mặt nướng. Một trong những cách tốt nhất để xác định kích thước là xem xét vỉ nướng cần chứa được bao nhiêu người. Khoảng 200 inch vuông diện tích nướng phù hợp cho một đến hai người, trong khi 450 inch vuông phù hợp cho một gia đình bốn người. Các gia đình lớn hơn và những người thường xuyên tổ chức tiệc cần vỉ nướng có diện tích bề mặt nướng từ 500 đến 650 inch vuông.
Bếp nướng than Weber có thân bằng thép tráng men, chịu được nhiệt độ cao lên đến 1.500 độ F. Bếp nướng gas của hãng được làm bằng thép không gỉ, thép mạ nhôm hoặc gang. Cấu tạo khác nhau tùy thuộc vào phân khúc giá của bếp nướng. Trong khi dòng Spirit của Weber sử dụng tôn tấm uốn cong để chế tạo, dòng Genesis cao cấp của hãng lại được làm từ các thanh thép hàn dày hơn, chắc chắn hơn. Weber sử dụng thanh thép không gỉ (đối với than) hoặc vỉ nướng gang tráng men (đối với gas) làm bề mặt nấu nướng.
Các loại bếp nướng gas và than cỡ lớn của Weber được trang bị bánh xe, giúp dễ dàng di chuyển xung quanh sân hiên hoặc ban công. Mẫu bếp nướng than của Weber, cũng như một số bếp nướng gas của hãng, có hai bánh xe ở một bên mà người dùng có thể di chuyển bằng cách nghiêng bếp về phía sau. Các bếp nướng gas cao cấp của hãng được gắn trên các bánh xe lớn cho phép người dùng di chuyển chúng trên các bề mặt nhẵn.
Weber nổi tiếng với việc tích hợp các công nghệ tiên tiến vào vỉ nướng của mình, giúp cải thiện hiệu suất đồng thời dễ sử dụng hơn. Ví dụ, vỉ nướng gas của Weber bao gồm hệ thống GS4, bao gồm bộ đánh lửa tự động điều chỉnh nhiệt độ cho toàn bộ vỉ nướng cùng một lúc, các đầu đốt hiệu suất cao có tuổi thọ dài hơn, và các đầu đốt giảm thiểu hiện tượng cháy khét và cải thiện hương vị bằng cách làm bay hơi nước ép. Ngoài ra còn có các thanh kim loại và hệ thống quản lý mỡ tiện lợi bên dưới hộp đốt. Hầu hết các vỉ nướng gas của Weber đều tương thích với công nghệ kết nối ứng dụng IGrill 3, bao gồm một thiết bị Bluetooth nhỏ ở phía trước vỉ nướng. Thiết bị này kết nối tối đa bốn nhiệt kế đo nhiệt độ thịt tương thích (bán riêng) với thiết bị thông minh, cho phép các đầu bếp theo dõi nhiệt độ thịt từ xa.
Các loại vỉ nướng than của Weber có khay hứng tro dưới các lỗ thông hơi phía dưới. Các loại vỉ nướng nhỏ hơn, như Smokey Joe, có khay kim loại nhỏ đơn giản, trong khi các mẫu lớn hơn, bao gồm cả các loại vỉ nướng than cao cấp, có hệ thống cho phép người dùng quét tro từ đáy vỉ nướng vào khay hứng. Khay hứng tro có thể tháo rời, giúp người dùng không cần phải di chuyển toàn bộ vỉ nướng để hứng tro.
Mặc dù hầu hết các loại vỉ nướng cỡ lớn của Weber đều có bánh xe, điều đó không có nghĩa là chúng dễ di chuyển. Bánh xe trên những vỉ nướng lớn này được thiết kế để vận chuyển trong khoảng cách ngắn, chẳng hạn như từ bên này sang bên kia sân hiên. Weber cũng có một loạt các vỉ nướng di động, bao gồm các loại vỉ nướng than nhỏ hơn như Smokey Joe và Jumbo Joe, vỉ nướng than có thể gập lại Go Anywhere và vỉ nướng gas nhỏ Weber Traveler. Những vỉ nướng này nhỏ gọn và nhẹ, đủ để vừa vào cốp xe để vận chuyển đến các khu cắm trại, công viên hoặc các sự kiện dã ngoại, cung cấp diện tích nướng từ 200 đến 320 inch vuông.
Ngoài vỉ nướng, Weber còn bán nhiều phụ kiện nướng khác nhau, bao gồm bạt phủ vỉ nướng chất lượng cao, dụng cụ mồi lửa, nồi chảo, bộ dụng cụ nướng, dụng cụ cạo và bộ dụng cụ vệ sinh.
Các loại vỉ nướng bên dưới bao gồm một số loại vỉ nướng tốt nhất mà Weber cung cấp. Danh sách này bao gồm các loại vỉ nướng gas và than cổ điển mà công ty đã sản xuất trong nhiều năm, cũng như một số sản phẩm mới nhất của Weber, bao gồm cả dòng vỉ nướng và lò hun khói dùng viên nén.
Weber đã giới thiệu chiếc vỉ nướng hình ấm đun nước đầu tiên cách đây gần 70 năm. Qua nhiều năm, công ty đã liên tục cải tiến thiết kế ban đầu, đó là lý do tại sao ngày nay, một trong những chiếc vỉ nướng bán chạy nhất của hãng vẫn là vỉ nướng hình ấm đun nước 22 inch. Bên cạnh kết cấu chắc chắn, vỉ nướng hình ấm đun nước cổ điển của Weber còn giải quyết được những vấn đề khiến việc nướng than trở nên khó khăn – việc loại bỏ tro và kiểm soát nhiệt độ.
Một bộ phận quét cơ học ở đáy nồi sẽ dẫn tro qua các lỗ thông hơi ở đáy vào một thùng chứa tro dung tích lớn, tách biệt với vỉ nướng để dễ dàng đổ bỏ. Chính những lỗ thông hơi ở đáy này, cũng như các lỗ thông hơi trượt trên nắp, cũng giúp kiểm soát nhiệt độ hiệu quả. Và khi nhiệt độ bắt đầu giảm, Weber có thể dễ dàng thêm nhiên liệu trong khi nướng nhờ vỉ nướng có bản lề. Những chi tiết thiết kế tinh tế khác bao gồm một tấm chắn nhiệt trên nắp để giữ cho tay cầm không bị nóng và hai bánh xe lớn để di chuyển vỉ nướng quanh sân.
Xét về giá cả, khó có dòng bếp nướng gas Weber Spirit nào vượt trội hơn. Trong số các dòng bếp nướng Spirit, E-310 có lẽ là tốt nhất. Với ba đầu đốt có công suất mạnh mẽ 30.000 BTU trên diện tích nấu nướng 424 inch vuông, mẫu bếp này còn được trang bị hệ thống nấu nướng GS4 mới của Weber với các đầu đốt hiệu suất cao, hệ thống đánh lửa tiên tiến, que tạo hương vị và hệ thống quản lý mỡ thừa. Nó cũng hỗ trợ ứng dụng iGrill 3 của Weber để kết nối với hệ thống đo nhiệt độ.
Với một vài ngoại lệ đáng chú ý, Spirit II hoạt động tương tự như các sản phẩm cùng dòng Genesis, vốn có bề mặt nướng lớn hơn một chút và chất lượng chế tạo tốt hơn. Xét đến việc Spirit II rẻ hơn hàng trăm đô la, đó thực sự là một món hời. Một điểm bị phàn nàn là quyết định của Webb khi đặt bình chứa nước ở bên ngoài vỉ nướng — một sự thay đổi so với thiết kế Spirit ban đầu. Mặc dù thiết kế này giúp tạo thêm không gian chứa đồ bên dưới vỉ nướng và giúp việc lắp đặt bình chứa nước dễ dàng hơn, nhưng nó lại khiến bình chứa nước bị lộ ra ngoài và ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của vỉ nướng.
Những ai cần diện tích nấu nướng lớn hơn dòng Spirit của Weber nên cân nhắc nâng cấp lên dòng Genesis của hãng, cụ thể là Genesis II E-310. So với Spirit, mẫu này có diện tích bề mặt nấu chính tăng khoảng 20% ​​(tổng cộng 513 inch vuông), và bao gồm một số tính năng bổ sung hấp dẫn, như hệ thống đánh lửa, thanh gia vị và hệ thống quản lý dầu mỡ.
Nó có công suất tương tự như dòng Spirit, với ba đầu đốt cung cấp 39.000 BTU nhiệt lượng cho vỉ nướng bằng gang phủ gốm. Cấu trúc chắc chắn hơn, với các thanh thép hàn thay thế các tấm kim loại tạo nên khung của vỉ nướng Spirit. Vỉ nướng này cũng tương thích với iGrill 3 của Weber, sử dụng nhiệt kế kết nối với ứng dụng điện thoại để theo dõi nhiệt độ theo thời gian thực.
Vấn đề với nhiều loại bếp nướng than nhỏ là chúng khó sử dụng. Nhưng không phải với Smokey Joe, một trong những loại bếp nướng di động phổ biến nhất trên thị trường kể từ khi ra mắt vào năm 1955. Về cơ bản, Smokey Joe là phiên bản thu nhỏ của bếp nướng than cỡ lớn của Weber, với các lỗ thông hơi ở đáy và nắp để kiểm soát nhiệt độ. Vỉ nướng 14 inch của nó cung cấp khoảng 150 inch không gian nướng, đủ để nướng sáu chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc vài miếng bít tết. Vỉ nướng phía dưới nâng than lên khỏi đáy bếp để tối ưu hóa luồng không khí, trong khi khay nhỏ bên dưới lỗ thông hơi phía dưới thu gom tro để dễ dàng vệ sinh.
Toàn bộ vỉ nướng nặng chưa đến 4,5 kg, lý tưởng cho việc cắm trại, dã ngoại hoặc các chuyến đi biển, có thể mang theo trong vali hoặc xe tải. Một thách thức đối với Smokey Joe là phần nắp, không thể gắn liền với thân vỉ nướng khi vận chuyển.
Dòng sản phẩm SmokeFire của Weber chắc chắn là một dòng bếp nướng dùng viên nhiên liệu đầy triển vọng. Hầu hết các bếp nướng dùng viên nhiên liệu đều là bếp hun khói đơn giản vì viên nhiên liệu giữ nhiệt độ thấp ổn định, nhưng thường không đạt được nhiệt độ cao cần thiết để nướng. Dòng sản phẩm SmokeFire đã thay đổi điều đó, với thiết kế duy trì nhiệt độ hun khói thấp đến 200 độ hoặc nhiệt độ nướng cao đến 600 độ, biến nó thành một bếp nướng và bếp hun khói hiệu quả.
Bếp nướng này cũng cung cấp khả năng giám sát nâng cao thông qua hệ thống theo dõi nhiệt độ Bluetooth, cho phép người dùng xem từ xa bất kỳ nhiệt kế nào trong bốn đầu dò của bếp nướng trên thiết bị thông minh thông qua Bluetooth hoặc Wi-Fi. SmokeFire cũng có các tính năng cải tiến khác, bao gồm SmokeBoost, giúp đốt cháy các hạt ở nhiệt độ thấp, khiến chúng âm ỉ và tạo ra nhiều khói thơm hơn.
Bếp nướng Weber Original Kettle là một trong những mẫu bếp tốt nhất của hãng nhờ thiết kế cổ điển và khả năng dễ dàng kiểm soát nhiệt độ cũng như duy trì nhiệt độ sau khi nướng. Nếu bạn đang tìm kiếm một bếp nướng gas, hãy cân nhắc Weber Genesis II E-315, với diện tích nướng hơn 500 inch vuông và nhiều tính năng bổ sung giúp việc nướng dễ dàng hơn.
Để lập danh sách các loại bếp nướng Weber tốt nhất, chúng tôi đã xem xét mọi mẫu mã mà công ty sản xuất, bao gồm bếp nướng gas, than, điện và viên nén. Bên cạnh thiết kế và tính dễ sử dụng, chúng tôi cũng xem xét kích thước, bao gồm cả kích thước bề mặt nướng. Đối với bếp nướng gas của Weber, chúng tôi ưu tiên các mẫu có công suất BTU đủ lớn để phù hợp với kích thước bề mặt nướng. Chúng tôi cũng xem xét hiệu suất, cấu tạo và các tính năng đặc biệt của bếp nướng, chẳng hạn như giám sát nhiệt độ thông minh, đặc biệt là mối liên hệ giữa chúng với giá cả của bếp nướng, ưu tiên những sản phẩm có giá trị tốt nhất so với số tiền bỏ ra.
Mặc dù thương hiệu Weber đắt hơn các thương hiệu bếp nướng khác, nhưng điều đó hoàn toàn có lý do. Weber nổi tiếng về độ bền của các sản phẩm bếp nướng. Chất liệu mà Weber sử dụng có thể làm tăng giá thành tổng thể của bếp nướng, nhưng nó sẽ bền hơn các loại bếp nướng nhỏ hơn, giúp bù đắp phần nào sự chênh lệch giá. Bếp nướng của nhà sản xuất này, dù là bếp gas hay bếp than, đều hoạt động tốt một cách ổn định, với khả năng tỏa nhiệt và phân bổ nhiệt tuyệt vời cùng khả năng điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng.
Cho dù đó là việc dọn dẹp sau khi nướng dễ dàng hơn với khay đựng tro có thể tháo rời hay việc có thể theo dõi quá trình nướng bít tết từ sự thoải mái trên ghế sofa phòng khách của bạn với nhiệt kế thịt có kết nối Bluetooth, bếp nướng Weber mang lại nhiều tiện ích. Các tính năng dễ sử dụng của nó. Bếp nướng Weber cũng là một trong những loại bếp nướng có kiểu dáng đẹp nhất, và nhiều mẫu phổ biến nhất của công ty có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm đen, thép không gỉ và xanh lá cây.
Nếu bạn đang thắc mắc về cách vệ sinh vỉ nướng Weber mới của mình, hoặc muốn vỉ nướng của mình dùng được bao lâu, hãy đọc tiếp để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này và nhiều câu hỏi khác về vỉ nướng Weber của bạn.
Dùng bàn chải nướng bằng thép không gỉ để làm sạch bên trong vỉ nướng và vỉ nướng. Dùng dụng cụ cạo bằng nhựa để cạo sạch cặn bám trên tấm chắn nhiệt hoặc thanh dẫn nhiệt. Tiếp theo, dùng bàn chải thép không gỉ để làm sạch ống đốt bên dưới tấm chắn nhiệt. Cuối cùng, kiểm tra bên trong khoang nấu và cạo sạch mọi mảnh vụn hoặc cặn bẩn có thể gây cháy.
Nếu bạn có lò nướng hoặc hun khói dùng viên nén Weber, hãy mua loại viên nén được thiết kế dành cho nướng. Mặc dù Weber bán viên nén của riêng mình, nhưng hầu hết các nhãn hiệu viên nén nướng khác đều có thể sử dụng được. Viên nén thường có nhiều loại khác nhau và có thể tạo ra nhiều hương vị khác nhau cho thực phẩm.
Vì bếp nướng Weber được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao hơn nhiều so với nhiệt độ thực tế mà bếp có thể đạt được, nên việc mở bếp trong thời gian dài sẽ không làm hỏng bếp. Tuy nhiên, nếu bạn quên tắt bếp nướng gas, van bình gas có thể chuyển sang chế độ bypass, một tính năng an toàn giúp giảm lưu lượng gas. Khi ở chế độ bypass, nhiệt độ của bếp sẽ không vượt quá 300 độ. Nếu điều này xảy ra, bạn cần thực hiện quy trình để thiết lập lại van.
Mặc dù có thể dùng vòi nước xịt rửa hoặc thậm chí dùng máy phun áp lực để làm sạch vỉ nướng Weber, nhưng có lẽ không nên làm vậy. Việc rửa vỉ nướng Weber bằng nước áp lực cao có thể đẩy nước vào các vết nứt và kẽ hở, dẫn đến rỉ sét. Thay vì dùng vòi nước, hãy cạo sạch cặn bẩn bằng bàn chải sắt, sau đó lau vỉ nướng bằng khăn ẩm.
Lưu ý: BobVila.com tham gia Chương trình Cộng tác viên Amazon Services LLC, một chương trình quảng cáo liên kết được thiết kế để cung cấp cho các nhà xuất bản cách kiếm phí bằng cách liên kết đến Amazon.com và các trang web liên kết khác.