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Entre as diversas marcas de churrasqueiras disponíveis no mercado, a Weber se destaca como uma das melhores, graças à sua reputação de fabricar churrasqueiras a gás e carvão de alto desempenho, confiáveis ​​e duráveis. Embora escolher uma churrasqueira Weber seja uma decisão fácil, existem muitos modelos diferentes para escolher, desde as clássicas churrasqueiras a carvão até as churrasqueiras a gás de alto desempenho e os defumadores mais recentes. Mas o que torna a Weber uma marca de churrasqueiras tão excepcional? Quais tipos de churrasqueiras a Weber oferece? Continue lendo para saber mais sobre as melhores opções de churrasqueiras Weber disponíveis no mercado.
A linha de produtos da Weber é diversificada, e a empresa fabrica churrasqueiras a carvão, a gás propano e a pellets de madeira. A seguir, saiba mais sobre os diferentes tipos de churrasqueiras que a Weber oferece e o que considerar ao comprar uma churrasqueira.
A Weber é conhecida como a inventora da churrasqueira a carvão (afinal, é o logotipo da empresa), então é natural que sua churrasqueira a carvão seja um dos produtos mais admirados do mercado. Sua linha de churrasqueiras a carvão varia da popular Smokey Joe de 14 polegadas a uma churrasqueira a carvão premium de 22 polegadas. A Weber também fabrica uma churrasqueira a carvão com corpo de cerâmica e um defumador a carvão.
Embora a Webb seja mais conhecida por ter inventado a churrasqueira a carvão tipo kettle, sua churrasqueira a gás propano é igualmente popular, senão mais. A linha de churrasqueiras a gás da empresa inclui a linha Spirit, de gama média, a churrasqueira a gás Genesis, de alta gama, e a churrasqueira Summit, também de alta gama, que inclui uma combinação de churrasqueiras embutidas e de instalação livre.
Embora não represente uma grande parte de seus negócios, a Weber também oferece churrasqueiras a pellets de madeira de alta qualidade em dois tamanhos e uma churrasqueira elétrica projetada para uso portátil.
Ao escolher uma churrasqueira, prestar atenção ao tamanho é fundamental, pois ele determina a quantidade de comida que pode ser preparada de uma só vez. O tamanho da churrasqueira geralmente é medido pela área de cozimento. Uma das melhores maneiras de determinar o tamanho ideal é considerar quantas pessoas a churrasqueira precisa acomodar. Cerca de 200 polegadas quadradas (aproximadamente 1287 cm²) de área de cozimento são adequadas para uma ou duas pessoas, enquanto 450 polegadas quadradas (aproximadamente 2818 cm²) são suficientes para uma família de quatro pessoas. Famílias maiores e pessoas que recebem convidados com frequência precisam de churrasqueiras com 500 a 650 polegadas quadradas (aproximadamente 3128 a 4118 cm²) de área de cozimento.
As churrasqueiras a carvão da Weber possuem um corpo de aço revestido com esmalte que atinge 1.500 graus Fahrenheit (aproximadamente 815 graus Celsius) para suportar altas temperaturas. As churrasqueiras a gás da empresa são feitas de aço inoxidável, aço aluminizado ou ferro fundido. A construção varia dependendo da faixa de preço da churrasqueira. Enquanto a série Spirit da Weber utiliza chapas de metal dobradas em sua construção, a série Genesis, de alta qualidade, consiste em vigas soldadas mais espessas e resistentes. A Weber utiliza hastes de aço inoxidável (carvão) ou grelhas de ferro fundido esmaltado (gás) como superfície de cozimento na churrasqueira.
As churrasqueiras Weber maiores, a gás e a carvão, vêm com rodas, facilitando a movimentação pelo pátio ou deck. O modelo a carvão da Weber, assim como algumas de suas churrasqueiras a gás, possui duas rodas em um dos lados, permitindo que o usuário mova a churrasqueira inclinando-a para trás. Suas churrasqueiras a gás de alta qualidade são montadas sobre rodízios grandes que permitem que os usuários as rolem em superfícies lisas.
A Weber é conhecida por integrar tecnologias inovadoras em suas churrasqueiras, que melhoram o desempenho e facilitam o uso. Por exemplo, as churrasqueiras a gás da Weber incluem o sistema GS4, que conta com um acendedor que define a temperatura para toda a churrasqueira simultaneamente, queimadores de alto desempenho com maior durabilidade e queimadores que reduzem a queima e melhoram o sabor evaporando os sucos. Além disso, possui barras de metal e um prático sistema de gerenciamento de gordura sob a caixa de fogo. A maioria das churrasqueiras a gás da Weber é compatível com a tecnologia de conectividade do aplicativo iGrill 3, que consiste em uma pequena unidade Bluetooth na parte frontal da churrasqueira. A unidade conecta até quatro termômetros de carne compatíveis (vendidos separadamente) ao dispositivo inteligente, permitindo que os chefs monitorem a temperatura da carne remotamente.
As churrasqueiras a carvão da Weber possuem bandejas sob as aberturas de ventilação inferiores para coletar as cinzas. Churrasqueiras menores, como a Smokey Joe, têm bandejas de metal simples, enquanto os modelos maiores, incluindo as churrasqueiras a carvão premium, possuem sistemas que permitem ao usuário varrer as cinzas do fundo da churrasqueira para dentro do coletor. O coletor pode ser removido, eliminando a necessidade de mover toda a churrasqueira para coletar as cinzas.
Embora a maioria das churrasqueiras grandes da Weber tenha rodas, isso não as torna portáteis. As rodas dessas churrasqueiras maiores são projetadas para transporte em curtas distâncias, como de um lado para o outro do pátio. A Weber oferece uma linha de churrasqueiras portáteis, incluindo as churrasqueiras a carvão Smokey Joe e Jumbo Joe, menores, a churrasqueira a carvão dobrável Go Anywhere e a churrasqueira a gás pequena Weber Traveler. Essas churrasqueiras são compactas e leves o suficiente para caberem no porta-malas de um carro para transporte a acampamentos, parques ou eventos esportivos, oferecendo de 200 a 320 polegadas quadradas de superfície de cozimento.
Além de churrasqueiras, a Weber também vende uma variedade de acessórios para churrasco, incluindo capas de alta qualidade, acendedores de carvão, utensílios de cozinha, kits para churrasco, raspadores e kits de limpeza.
As churrasqueiras abaixo incluem alguns dos melhores modelos que a Weber oferece. A lista inclui churrasqueiras clássicas a gás e carvão que a empresa produziu ao longo dos anos, bem como alguns dos lançamentos mais recentes da Weber, incluindo sua linha de churrasqueiras a pellets e defumadores.
Há quase 70 anos, Weber lançou a primeira churrasqueira tipo kettle. Ao longo dos anos, a empresa continuou a aprimorar o design original, e é por isso que, hoje, uma de suas churrasqueiras mais vendidas continua sendo a kettle grill de 22 polegadas. Além de sua construção robusta, a Classic Kettle Grill da Weber resolve os problemas que tornam o churrasco a carvão tão complicado: a remoção das cinzas e o controle da temperatura.
Um sistema mecânico de limpeza na parte inferior da churrasqueira direciona as cinzas através de aberturas inferiores para um coletor de cinzas de grande capacidade, separado da churrasqueira para facilitar o descarte. Essas mesmas aberturas inferiores, assim como as aberturas deslizantes na tampa, também controlam a temperatura de forma eficaz. E, quando a temperatura começa a cair, a Weber permite adicionar combustível facilmente durante o preparo da carne, graças à grelha articulada. Outros detalhes de design interessantes incluem um protetor térmico na tampa para evitar que a alça aqueça e duas rodas grandes para manobrar a churrasqueira pelo pátio.
Em termos de custo-benefício, é difícil superar a linha de churrasqueiras a gás propano Weber Spirit. Dentre as churrasqueiras Spirit, o modelo E-310 é provavelmente o melhor. Com três queimadores que oferecem uma potência generosa de 30.000 BTU em uma superfície de cozimento de 424 polegadas quadradas (aproximadamente 2800 cm²), este modelo também conta com o novo sistema de cozimento GS4 da Weber, com queimadores de alto desempenho, sistema de ignição avançado, varetas para temperos e sistema de gerenciamento de gordura. Além disso, é compatível com o aplicativo iGrill 3 da Weber para conexão com um sistema de termômetro.
Com algumas exceções notáveis, o Spirit II tem desempenho semelhante aos seus equivalentes da linha Genesis, que apresentam uma superfície de grelha ligeiramente maior e melhor qualidade de construção. Considerando que o Spirit II é centenas de dólares mais barato, é uma ótima oportunidade. Uma reclamação foi a decisão da Webb de colocar o reservatório de água na parte externa da churrasqueira — uma alteração no design original do Spirit. Embora esse design libere espaço de armazenamento sob a churrasqueira e facilite a instalação do reservatório de água, ele o deixa exposto e compromete a estética da churrasqueira.
Quem precisa de uma superfície de cozimento maior do que a oferecida pela linha Spirit da Weber deve considerar a linha Genesis, especificamente o modelo Genesis II E-310. Comparado ao Spirit, este modelo possui uma superfície de cozimento principal cerca de 20% maior (totalizando 513 polegadas quadradas) e inclui diversos recursos adicionais interessantes, como sistema de ignição, varetas para tempero e sistema de gerenciamento de gordura.
Possui potência semelhante à da Spirit, com três queimadores que fornecem 39.000 BTU de calor à sua grelha de ferro fundido revestida de cerâmica. A estrutura é mais robusta, com vigas soldadas substituindo as chapas metálicas que compõem a estrutura da churrasqueira Spirit. A churrasqueira também é compatível com o iGrill 3 da Weber, que utiliza um termômetro conectado a um aplicativo de celular para monitoramento da temperatura em tempo real.
O problema com muitas churrasqueiras a carvão pequenas é a dificuldade de uso. Não é o caso da Smokey Joe, uma das churrasqueiras portáteis mais populares do mercado desde seu lançamento em 1955. A Smokey Joe é essencialmente uma versão reduzida da churrasqueira a carvão Weber de tamanho normal, com aberturas de ventilação na parte inferior e na tampa para controle de temperatura. Sua grelha de 35,5 cm (14 polegadas) oferece cerca de 381 cm² (150 polegadas quadradas) de espaço para cozinhar, o suficiente para seis hambúrgueres ou alguns bifes. A grelha inferior eleva o carvão da parte inferior da churrasqueira para otimizar o fluxo de ar, enquanto a pequena bandeja sob a abertura de ventilação inferior coleta as cinzas para facilitar a limpeza.
A churrasqueira inteira pesa menos de 4,5 kg, o que a torna ideal para acampamentos, churrascos em eventos esportivos ou viagens à praia, podendo ser transportada na mala ou na caminhonete. Um dos desafios da Smokey Joe é a sua tampa, que não se encaixa no corpo da churrasqueira para transporte.
A linha SmokeFire da Weber é, sem dúvida, uma linha promissora de churrasqueiras a pellets. A maioria das churrasqueiras a pellets são defumadores, simplesmente porque os pellets são eficientes em manter uma temperatura baixa e constante, mas geralmente não conseguem atingir o calor intenso necessário para grelhar. A linha SmokeFire muda isso, com um design que mantém temperaturas de defumação tão baixas quanto 200 graus ou temperaturas de selagem tão altas quanto 600 graus, tornando-a uma churrasqueira e defumadora eficazes.
A churrasqueira também oferece monitoramento avançado por meio de seu sistema de monitoramento de temperatura Bluetooth, que permite aos usuários visualizar remotamente qualquer um dos quatro termômetros de sonda da churrasqueira em um dispositivo inteligente via Bluetooth ou Wi-Fi. A SmokeFire também possui outros recursos inovadores, incluindo o SmokeBoost, que queima partículas em baixas temperaturas, forçando-as a queimar lentamente e produzindo uma fumaça mais aromática.
A churrasqueira Weber Original Kettle é um dos melhores modelos da empresa graças ao seu design clássico e à capacidade de controlar e manter a temperatura com facilidade após o preparo. Se você procura uma churrasqueira a gás, considere a Weber Genesis II E-315, que possui mais de 500 polegadas quadradas de área de cozimento e diversos recursos extras para facilitar o preparo dos seus grelhados.
Para criar uma lista das melhores churrasqueiras Weber, analisamos todos os modelos fabricados pela empresa, incluindo churrasqueiras a gás, carvão, elétricas e a pellets. Além do design e da facilidade de uso, também consideramos o tamanho, incluindo a área de cozimento. Para as churrasqueiras a gás da Weber, priorizamos os modelos que oferecem potência em BTU suficiente para o tamanho da grelha. Também avaliamos o desempenho, a construção e os recursos especiais, como o monitoramento inteligente de temperatura, especialmente em relação ao preço, favorecendo aquelas com o melhor custo-benefício.
Embora a marca Weber seja mais cara do que outras marcas de churrasqueiras, há um bom motivo para isso. A Weber tem uma ótima reputação pela durabilidade de suas churrasqueiras. O material que a Weber utiliza pode aumentar o preço total da churrasqueira, mas ela durará mais do que churrasqueiras menores, ajudando a compensar a diferença de preço. As churrasqueiras dos fabricantes, sejam a gás ou a carvão, também apresentam um desempenho consistentemente bom, com excelente emissão e distribuição de calor e controle de temperatura fácil.
Seja para facilitar a limpeza após o churrasco com um coletor de cinzas removível ou para monitorar o ponto de um bife suculento do conforto do seu sofá com um termômetro de carne com Bluetooth, as churrasqueiras Weber oferecem muitas utilidades. Além disso, seus recursos são fáceis de usar. A churrasqueira Weber também está entre as mais estilosas, e muitos dos modelos mais populares da empresa estão disponíveis em diversas cores, incluindo preto, aço inoxidável e verde.
Se você está se perguntando como limpar sua nova churrasqueira Weber ou quanto tempo ela deve durar, continue lendo para obter respostas a essas e outras perguntas sobre sua churrasqueira Weber.
Use uma escova de aço inoxidável para limpar o interior da grelha e a própria grelha. Use uma espátula de plástico para remover qualquer acúmulo de sujeira no defletor ou na haste. Em seguida, use uma escova de aço inoxidável para limpar o tubo do queimador abaixo do defletor de calor. Por fim, inspecione o interior do compartimento de cozimento e remova quaisquer detritos ou resíduos que possam causar um incêndio.
Se você possui uma churrasqueira ou defumador a pellets da Weber, compre pellets específicos para grelhar. Embora a Weber venda seus próprios pellets, a maioria das marcas de pellets para churrasqueira funcionará. Os grânulos geralmente vêm em diferentes tipos e podem conferir sabores diversos aos alimentos.
Como as churrasqueiras Weber são projetadas para suportar temperaturas muito acima da sua capacidade máxima, deixá-las abertas por longos períodos não danificará o aparelho. No entanto, se você se esquecer de desligar a churrasqueira a gás, a válvula do cilindro pode entrar em modo de bypass, um recurso de segurança que reduz o fluxo de gás. Uma vez em bypass, a temperatura da churrasqueira não ultrapassará 300 graus. Caso isso aconteça, será necessário realizar um procedimento para rearmar a válvula.
Embora seja possível lavar uma churrasqueira Weber com mangueira ou até mesmo com lavadora de alta pressão, provavelmente não é uma boa ideia. Lavar uma churrasqueira Weber com água pressurizada pode forçar a entrada de água em rachaduras e frestas, o que pode levar à ferrugem. Em vez de usar uma mangueira, raspe a sujeira acumulada com uma escova de arame e, em seguida, limpe a churrasqueira com um pano úmido.
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