BobVila.com et ses partenaires peuvent recevoir une commission si vous achetez un produit via l'un de nos liens.
Parmi les nombreuses marques de grils sur le marché, Weber est l'une des meilleures, grâce à sa réputation de fabriquer des grils à gaz et à charbon de bois fiables et durables à hautes performances. Bien que choisir un gril Weber soit une évidence, il existe de nombreux modèles différents parmi lesquels choisir, des grils à charbon de bois classiques de Weber à ses grils à gaz haute performance en passant par ses nouveaux fumeurs. Mais qu'est-ce qui fait de Weber une si grande marque de grils ? Quels types de grils Weber propose-t-il ? Lisez la suite pour en savoir plus sur les meilleures options de grils Weber sur le marché.
La gamme de produits Weber est diversifiée et l'entreprise fabrique des barbecues au charbon de bois, au propane et aux granulés de bois. Ensuite, apprenez-en davantage sur les différents types de grils proposés par Weber et sur ce qu'il faut prendre en compte lors de l'achat d'un gril.
Weber est connu comme l'inventeur du barbecue au charbon de bois (c'est le logo de l'entreprise, après tout), il est donc naturel que le barbecue au charbon de bois de l'entreprise soit l'un des produits les plus admirés du marché. Sa gamme de barbecues au charbon de bois va du populaire barbecue Smokey Joe de 14 pouces au barbecue au charbon de bois haut de gamme de 22 pouces. Weber fabrique également un barbecue au charbon de bois, doté d'un corps en céramique et d'un fumoir au charbon de bois.
Bien que Webb soit surtout connu pour avoir inventé le gril à charbon de bois à bouilloire, son gril à gaz propane est tout aussi populaire, voire plus populaire. La gamme de grils à gaz de la société comprend la gamme Spirit de milieu de gamme, le gril à gaz Genesis haut de gamme et le gril Summit haut de gamme, qui comprend une combinaison de grils intégrés et autonomes.
Bien que cela ne représente pas une part importante de son activité, Weber propose également des grils à granulés de bois haut de gamme en deux tailles et un gril électrique conçu pour une utilisation portable.
Lors du choix d'un gril, il est essentiel de prêter attention à la taille, car elle détermine la quantité de nourriture pouvant être cuite à la fois. La taille du gril est généralement mesurée par la taille de la surface de cuisson. L'une des meilleures façons de déterminer la taille est de considérer le nombre de personnes que votre gril doit contenir. Environ 200 pouces carrés d'espace de cuisson conviennent à une à deux personnes, tandis que 450 pouces carrés conviennent à une famille de quatre personnes. Les familles plus nombreuses et les invités fréquents ont besoin de grils avec une surface de cuisson de 500 à 650 pouces carrés.
Les barbecues au charbon de bois Weber sont constitués d'un corps en acier émaillé qui cuit à 1 500 degrés Fahrenheit pour résister à des températures élevées. Les barbecues à gaz de la société sont fabriqués en acier inoxydable, en acier aluminisé ou en fonte. La construction varie en fonction du prix du gril. Alors que la série Spirit de Weber utilise de la tôle pliée pour la construction, la série Genesis haut de gamme de la société se compose de poutres soudées plus épaisses et plus résistantes. Weber utilise des tiges en acier inoxydable (charbon de bois) ou une grille en fonte émaillée (gaz) comme surface de cuisson sur le gril.
Les barbecues à gaz et à charbon de bois Weber plus grands sont équipés de roues, ce qui les rend plus faciles à déplacer sur la terrasse ou le pont. Le modèle à charbon de bois de Weber, ainsi que certains de ses barbecues à gaz, ont deux roues d'un côté sur lesquelles les utilisateurs peuvent déplacer le barbecue en l'inclinant vers l'arrière. Ses barbecues à gaz autonomes haut de gamme sont montés sur de grandes roulettes qui permettent aux utilisateurs de les faire rouler sur des surfaces lisses.
Webb est réputé pour l'intégration de technologies innovantes dans ses barbecues, améliorant ainsi leurs performances tout en les simplifiant. Par exemple, les barbecues à gaz Weber sont équipés du système GS4, qui comprend un allumeur qui règle simultanément la température de l'ensemble du barbecue, des brûleurs haute performance qui durent plus longtemps et des brûleurs qui réduisent les brûlures et améliorent la saveur par évaporation des jus. Ils sont également équipés de barres métalliques et d'un système pratique de gestion des graisses sous le foyer. La plupart des barbecues à gaz Weber sont compatibles avec l'application IGrill 3, qui se compose d'un petit boîtier Bluetooth situé à l'avant du barbecue. Ce boîtier permet de connecter jusqu'à quatre thermomètres à viande compatibles (vendus séparément) à l'appareil intelligent, permettant ainsi aux chefs de surveiller la température de la viande à distance.
Les barbecues au charbon de bois de Weber sont dotés de plateaux sous les évents inférieurs du gril pour recueillir les cendres. Les barbecues plus petits, comme le Smokey Joe, ont de simples petits plateaux métalliques, tandis que les modèles plus grands, y compris leurs barbecues au charbon de bois haut de gamme, ont des systèmes qui permettent aux utilisateurs de balayer les cendres du bas du gril dans le piège. Le récupérateur peut être retiré, éliminant ainsi le besoin de déplacer l'ensemble du gril pour récupérer les cendres.
Bien que la plupart des grands grils de Webb aient des roues, cela ne les rend pas portables. Les roues de ces grils plus grands sont conçues pour le transport sur de courtes distances, comme d'un côté du patio à l'autre. Weber propose une gamme de grils portables, notamment les plus petits grils à charbon Smokey Joe et Jumbo Joe, le gril à charbon pliable Go Anywhere et le petit gril à gaz Weber Traveler. Ces grils sont suffisamment compacts et légers pour tenir dans le coffre d'une voiture pour le transport vers les campings, les parcs ou les événements de talonnage, offrant une surface de cuisson de 200 à 320 pouces carrés.
En plus des grils, Weber vend également une variété d'accessoires de gril, notamment des housses de gril de haute qualité, des allume-feu, des ustensiles de cuisine, des kits de gril, des grattoirs et des kits de nettoyage.
Les grils ci-dessous incluent certains des meilleurs grils que Webb a à offrir. La liste comprend les grils à gaz et au charbon de bois classiques que la société a produits au fil des ans, ainsi que certaines des dernières versions de Weber, y compris sa gamme de grils à granulés et de fumoirs.
Webb a lancé le premier barbecue à bouilloire il y a près de 70 ans. Au fil des ans, l'entreprise a continué d'améliorer la conception originale, c'est pourquoi aujourd'hui, l'un de ses barbecues les plus vendus reste son barbecue à bouilloire de 22 pouces. En plus de sa construction robuste, le barbecue à bouilloire classique de Weber résout les problèmes qui font de la cuisson au charbon de bois un tel casse-tête : l'élimination des cendres et le contrôle de la température.
Un balai mécanique au fond de la bouilloire dirige les cendres à travers les évents inférieurs dans un collecteur de cendres de grande capacité qui est séparé du gril pour une élimination facile. Ces mêmes évents inférieurs, ainsi que les évents coulissants sur le couvercle, contrôlent également efficacement la température. Et, lorsque la température commence à baisser, Weber peut facilement ajouter du carburant pendant la cuisson avec la grille à charnière. D'autres touches de conception intéressantes incluent un bouclier thermique sur le couvercle pour empêcher la poignée de chauffer et deux grandes roues pour manœuvrer le gril sur la terrasse.
Dollar pour dollar, il est difficile de surpasser la gamme de grils au propane Weber Spirit. Parmi les grils Spirit, le E-310 est probablement le meilleur. Doté de trois brûleurs avec une puissance de 30 000 BTU sur une surface de cuisson de 424 pouces carrés, ce modèle dispose également du nouveau système de cuisson GS4 de Weber avec des brûleurs hautes performances, un système d'allumage avancé, des bâtonnets « saveurs » et un système de gestion des graisses. Il prend également en charge l'application iGrill 3 de Weber pour la connexion à un système de thermomètre.
À quelques exceptions notables près, le Spirit II fonctionne de manière similaire à ses homologues de la gamme Genesis, qui présentent une surface de gril légèrement plus grande et une meilleure qualité de fabrication. Étant donné que le Spirit II coûte des centaines de dollars moins cher, c'est une vraie affaire. Une plainte concernait la décision de Webb de placer le réservoir d'eau à l'extérieur du gril - une variante de la conception originale du Spirit. Bien que cette conception ouvre un espace de stockage sous le gril et facilite l'installation du réservoir d'eau, elle laisse le réservoir d'eau exposé et compromet l'esthétique du gril.
Ceux qui ont besoin de plus de surfaces de cuisson que la gamme Spirit de Weber devraient envisager de passer à la gamme Genesis de la société, le Genesis II E-310. Comparé au Spirit, ce modèle présente une augmentation d'environ 20 pour cent de la surface de cuisson principale (513 pouces carrés au total) et comprend un certain nombre d'ajouts attrayants, notamment un système d'allumage, des bâtonnets d'assaisonnement et un système de gestion de la graisse.
Il a une puissance similaire à celle du Spirit, avec trois brûleurs délivrant 39 000 BTU de chaleur à sa grille en fonte revêtue de céramique. La structure est plus solide, avec des poutres soudées remplaçant les tôles qui composent le cadre du gril Spirit. Le gril est également compatible avec l'iGrill 3 de Weber, qui utilise un thermomètre qui se connecte à une application téléphonique pour une surveillance de la température en temps réel.
Le problème avec de nombreux petits barbecues au charbon de bois est qu'ils sont difficiles à utiliser. Ce n'est pas le cas du Smokey Joe, qui est l'un des barbecues portables les plus populaires du marché depuis ses débuts en 1955. Le Smokey Joe est essentiellement une version réduite du barbecue à bouilloire pleine grandeur de Weber, avec des évents sur le fond et un couvercle pour le contrôle de la température. Sa grille de cuisson de 14 pouces offre environ 150 pouces d'espace de cuisson, suffisamment pour gérer six hamburgers ou quelques steaks. La grille inférieure soulève le charbon de bois du bas du gril pour une circulation d'air optimale, tandis que le petit plateau sous l'évent inférieur recueille les cendres pour un nettoyage facile.
L'ensemble du gril pèse moins de 10 livres, ce qui le rend idéal pour le camping, le hayon ou les sorties à la plage à l'arrière d'une valise ou d'un camion. L'un des défis du Smokey Joe est son couvercle, qui ne se fixe pas au corps pour le transport.
La gamme SmokeFire de Weber est sans aucun doute une gamme de grils à granulés de bon augure. La plupart des grils à granulés sont des fumeurs simplement parce que les granulés font du bon travail pour maintenir une température basse constante, mais ne peuvent souvent pas atteindre la chaleur élevée requise pour griller. La gamme SmokeFire change cela, avec une conception qui maintient des températures de fumage aussi basses que 200 degrés ou des températures de saisie aussi élevées que 600 degrés, ce qui en fait un gril et un fumoir efficaces.
Le gril offre également une surveillance avancée grâce à son système de surveillance de la température Bluetooth, qui permet aux utilisateurs de visualiser à distance l'un des quatre thermomètres à sonde du gril sur un appareil intelligent via Bluetooth ou Wi-Fi. SmokeFire possède également d'autres fonctionnalités innovantes, notamment SmokeBoost, qui brûle les particules à basse température, les forçant à couver et produisant davantage de fumée aromatique.
Le Weber Original Kettle est l'un des meilleurs modèles de la société grâce à son design classique et à la possibilité de contrôler facilement la température et de la maintenir après la cuisson. Si vous recherchez un gril à gaz, pensez au Weber Genesis II E-315, qui dispose de plus de 500 pouces carrés d'espace de cuisson et de nombreuses fonctionnalités supplémentaires pour faciliter la cuisson au gril.
Construire une liste des meilleurs grils Weber implique d'examiner chaque modèle fabriqué par l'entreprise, y compris les grils à gaz, au charbon de bois, électriques et à granulés. En plus de leur conception et de leur facilité d'utilisation, nous avons également pris en compte la taille, y compris la taille de la surface de cuisson. Pour les grils à gaz de Weber, la préférence est donnée aux modèles qui fournissent une puissance BTU suffisante pour s'adapter à la taille de leur surface de cuisson. Nous avons également examiné les performances du gril, la construction et les fonctionnalités spéciales, telles que la surveillance intelligente de la température, en particulier en ce qui concerne le prix du gril, en privilégiant ceux qui offrent le meilleur rapport qualité-prix.
Bien que le nom Weber soit plus cher que les autres marques de grils, c'est pour une bonne raison. Webb a une excellente réputation pour la durabilité de ses grils. Le matériau utilisé par Weber peut augmenter le prix global du gril, mais il durera plus longtemps que les grils plus petits, ce qui contribuera à compenser la différence de coût. Les grils des fabricants, qu'ils soient à gaz ou à charbon de bois, fonctionnent également toujours bien, avec une excellente production et distribution de chaleur et un contrôle facile de la température.
Qu'il s'agisse de faciliter le nettoyage après le barbecue grâce à un récupérateur de cendres amovible ou de surveiller la cuisson d'un steak confortablement installé dans votre salon grâce à un thermomètre à viande compatible Bluetooth, les barbecues Weber offrent de nombreuses possibilités d'utilisation. Leurs fonctionnalités sont faciles à utiliser. Le barbecue Weber est également l'un des plus élégants, et la plupart des modèles les plus populaires de la marque sont disponibles dans une variété de couleurs, notamment le noir, l'acier inoxydable et le vert.
Si vous vous demandez comment nettoyer votre nouveau barbecue Weber ou combien de temps vous souhaitez que votre barbecue dure, lisez la suite pour obtenir des réponses à ces questions et à d'autres sur votre barbecue Weber.
Utilisez une brosse à gril en acier inoxydable pour nettoyer l'intérieur du gril et du gril. Utilisez un grattoir en plastique pour gratter toute accumulation sur le déflecteur ou la tige. Ensuite, utilisez une brosse en acier inoxydable pour nettoyer le tube du brûleur sous le déflecteur de chaleur. Enfin, inspectez l'intérieur du compartiment de cuisson et grattez tous les débris ou résidus qui pourraient provoquer un incendie.
Si vous possédez un gril ou un fumoir à granulés Weber, achetez des granulés conçus pour les grillades. Bien que Weber vende ses propres granulés, la plupart des marques de granulés pour gril fonctionneront. Les granulés sont généralement de différents types et peuvent infuser les aliments avec différentes saveurs.
Étant donné que les grils Weber sont conçus pour résister à des températures bien supérieures à ce que le gril peut réellement atteindre, l'ouvrir pendant de longues périodes n'endommagera pas le gril. Cela dit, si vous oubliez d'éteindre le gril à gaz, vous risquez de provoquer le passage de la vanne du réservoir en dérivation, une fonction de sécurité qui réduit le débit de gaz. Une fois en dérivation, la température du gril ne dépassera pas 300 degrés. Si cela se produit, vous devrez suivre un processus pour réinitialiser la vanne.
Bien qu'il soit possible de nettoyer un gril Weber au jet d'eau, ou même de le nettoyer à la pression, ce n'est probablement pas une bonne idée de le faire. Laver un gril Weber avec de l'eau sous pression peut forcer l'eau à pénétrer dans les fissures et les crevasses, ce qui peut entraîner la rouille. Au lieu d'utiliser un tuyau, grattez l'accumulation avec une brosse métallique, puis essuyez le gril avec un chiffon humide.
Divulgation : BobVila.com participe au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation conçu pour fournir aux éditeurs un moyen de gagner des frais en créant un lien vers Amazon.com et les sites affiliés.