Khay nướng là dụng cụ thiết yếu cho bất kỳ người nội trợ nào trong nhà bếp, và những chiếc khay nướng bằng thép không gỉ tốt nhất có thể dễ dàng xử lý mọi việc, từ nướng rau củ đến nướng bánh quy.
Có rất nhiều lợi ích khi sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ. Không giống như nhiều loại chảo nhôm, thép không gỉ không phản ứng và có thể được sử dụng an toàn để nấu các thực phẩm có tính axit. Nó là một vật liệu bền, chắc chắn và chống ăn mòn toàn diện, và bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dụng cụ chịu nhiệt nào, kể cả kim loại, trên thép không gỉ không tráng phủ mà không làm hỏng nó. Ngoài ra, nhiều loại chảo thép không gỉ an toàn khi đặt dưới lò nướng và trong máy rửa chén. Tuy nhiên, thép không gỉ không dẫn nhiệt tốt như một số kim loại khác - vì vậy nếu bạn có ngân sách hạn chế, bạn có thể chọn chảo thép không gỉ nhiều lớp với lõi làm bằng vật liệu dẫn nhiệt như nhôm.
Mẹo hay: Luôn đo kích thước lò nướng cẩn thận trước khi mua khay nướng. Tôi biết từ kinh nghiệm cá nhân rằng sẽ đỡ thất vọng hơn là đã chuẩn bị sẵn nguyên liệu trên khay rồi mới nhận ra cửa lò quá nhỏ không thể đóng kín khay lại được.
Từ những bộ chảo nướng bằng thép không gỉ thông dụng đến những chiếc chảo nướng lõi nhôm cao cấp đáng để đầu tư, dưới đây là ba trong số những chiếc chảo nướng bằng thép không gỉ tốt nhất bạn có thể mua trên Amazon.
Chúng tôi chỉ giới thiệu những sản phẩm mà chúng tôi thích và tin rằng bạn cũng sẽ thích. Chúng tôi có thể nhận được một phần doanh thu từ các sản phẩm được mua trong bài viết này, được viết bởi đội ngũ thương mại của chúng tôi.
Bộ chảo TeamFar này bao gồm hai loại chảo khác nhau – một chảo nửa dung tích và một chảo một phần tư dung tích – đáp ứng nhu cầu của hầu hết những người nội trợ muốn thử dùng chảo thép không gỉ.
Chảo được làm từ thép không gỉ từ tính, chống gỉ và có bề mặt nhẵn bóng như gương để giảm thiểu khả năng thức ăn dính vào chảo. Chúng cũng có các cạnh được bo tròn và các góc được làm nhẵn. Bạn cũng không cần phải cọ rửa chảo – chúng có thể rửa được trong máy rửa chén.
Nhìn chung, đây là một bộ khay nướng bằng thép không gỉ tuyệt vời với giá cả rất phải chăng, nhưng nếu bạn không muốn hoặc không cần hai khay, bạn có thể mua riêng các khay nửa và một phần tư của TeamFar.
Đánh giá tích cực trên Amazon: “Những chiếc chảo này bền, giữ nguyên hình dạng khi đun nóng, dễ vệ sinh và trông gần như bóng loáng như gương. Điều tuyệt vời nhất đối với tôi là chúng được làm bằng thép không gỉ không độc hại, không có lớp chống dính, chắc chắn và không nặng. Đây là những chiếc chảo yêu thích của tôi và tôi đang dần thay thế tất cả những chiếc chảo chống dính cũ của mình bằng những chiếc chảo này.”
Nếu ngân sách cho phép, chảo nướng bánh All-Clad D3 bằng thép không gỉ này là lựa chọn hoàn hảo. Khác với các loại chảo nướng khác trong danh sách này, nó có cấu trúc ba lớp liên kết, bao gồm hai lớp thép không gỉ và lõi nhôm giúp dẫn nhiệt nhanh và đều. Bạn sẽ có được một chiếc chảo nướng đáng tin cậy hơn so với chỉ sử dụng thép không gỉ đơn thuần.
Các cạnh được vát giúp dễ dàng cầm nắm và mang đi, bạn có thể sử dụng nó trong nồi hơi và rửa sạch trong máy rửa chén.
Đánh giá tích cực trên Amazon: “Chảo đẹp quá. Muốn loại bỏ hoàn toàn chảo nhôm và các sản phẩm chống dính.”
Khác với các loại chảo khác trong danh sách này, chảo thép không gỉ Norpro chỉ có cạnh thẳng đứng ở ba mặt. Mặt còn lại hoàn toàn phẳng, giúp dễ dàng căn chỉnh chảo với giá làm nguội và chuyển bánh quy vừa nướng mà không làm hỏng chúng.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn khay nướng có cạnh phẳng hơn, lõi bằng nhôm, phần giữa hơi lõm xuống và sẵn sàng chi thêm một chút, thì khay nướng bánh bằng thép không gỉ All-Clad này cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Đánh giá tích cực trên Amazon: “Những chiếc khuôn này chắc chắn và nhẹ. Chúng rất tuyệt để nướng bánh quy và là một lựa chọn thay thế tốt cho lớp chống dính và khuôn nhôm. […] Chúng dễ vệ sinh, và tôi đã sử dụng chúng khoảng 400 lần nướng mà không hề bị biến dạng.”