ماهیتابه وسیله‌ای ضروری برای هر آشپزی در آشپزخانه است و بهترین ماهیتابه‌های استیل ضد زنگ می‌توانند همه کارها را از برشته کردن سبزیجات گرفته تا پختن کلوچه به راحتی انجام دهند.
استفاده از ظروف استیل ضد زنگ مزایای زیادی دارد. برخلاف بسیاری از قابلمه‌های آلومینیومی، استیل ضد زنگ واکنش‌پذیر نیست و می‌توان با خیال راحت از آن برای پخت غذاهای اسیدی استفاده کرد. این ماده کاملاً بادوام، محکم و مقاوم در برابر خوردگی است و می‌توانید از هر نوع ظروف مقاوم در برابر حرارت، از جمله فلز، روی استیل ضد زنگ بدون پوشش بدون آسیب رساندن به آن استفاده کنید. علاوه بر این، بسیاری از قابلمه‌های استیل ضد زنگ را می‌توان بدون آسیب رساندن به آن، زیر گریل و در ماشین ظرفشویی قرار داد. با این حال، استیل ضد زنگ مانند برخی فلزات دیگر گرما را هدایت نمی‌کند - بنابراین اگر بودجه کمی دارید، می‌توانید یک قابلمه استیل ضد زنگ چند لایه با هسته ساخته شده از یک ماده رسانای حرارتی مانند آلومینیوم انتخاب کنید.
نکته‌ی حرفه‌ای: همیشه قبل از خرید سینی فر، فر خود را با دقت اندازه‌گیری کنید. من از روی تجربه‌ی شخصی می‌دانم که به اندازه‌ی این ناامیدکننده نیست که مواد اولیه را روی سینی فر آماده داشته باشید و بعد متوجه شوید که درب فر نمی‌تواند سینی‌ها را داخل آن ببندد.
از مجموعه‌های استیل ضد زنگِ همیشگی گرفته تا تابه‌های گریل با هسته آلومینیومیِ گران‌قیمت، در اینجا سه ​​تا از بهترین تابه‌های گریل استیل ضد زنگ که می‌توانید از آمازون خریداری کنید، آورده شده است.
ما فقط محصولاتی را که دوست داریم و فکر می‌کنیم شما هم دوست خواهید داشت، توصیه می‌کنیم. ممکن است بخشی از فروش محصولات خریداری شده در این مقاله که توسط تیم بازرگانی ما نوشته شده است، به ما تعلق گیرد.
این مجموعه تابه‌های TeamFar شامل دو تابه مختلف - یک تابه نیم‌پز و یک‌چهارم‌پز - است که نیاز اکثر نانواها و آشپزهای خانگی را که می‌خواهند یک تابه استیل ضد زنگ را امتحان کنند، برآورده می‌کند.
ماهیتابه‌ها از جنس استیل ضد زنگ مغناطیسی و مقاوم در برابر زنگ‌زدگی ساخته شده‌اند و دارای سطح آینه‌ای صاف هستند تا احتمال چسبیدن به غذا را کاهش دهند. همچنین دارای لبه‌های صاف و گوشه‌های گرد هستند. همچنین می‌توانید از سابیدن این ماهیتابه‌ها صرف نظر کنید - آنها قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.
روی هم رفته، این یک پیش غذای عالی از جنس استیل ضد زنگ با قیمتی بسیار مقرون به صرفه است، اما اگر دو تابه نمی‌خواهید یا به آنها نیاز ندارید، می‌توانید تابه‌های نیم و یک چهارم TeamFar را جداگانه خریداری کنید.
نقد مثبت آمازون: «این تابه‌ها بادوام هستند، هنگام گرم شدن شکل خود را حفظ می‌کنند، تمیز کردنشان آسان است و تقریباً شبیه آینه به نظر می‌رسند. بهترین بخش برای من این است که از جنس استیل ضد زنگ غیرسمی هستند، روکش نچسب ندارند، محکم هستند و سنگین نیستند. اینها تابه‌های مورد علاقه من هستند و من کم‌کم دارم تمام تابه‌های نچسب قدیمی‌ام را با تعداد بیشتری از اینها جایگزین می‌کنم.»
اگر بودجه شما اجازه ارتقاء می‌دهد، این تابه گریل استیل ضد زنگ All-Clad D3، تابه گریل استیل ضد زنگ مناسب شماست. برخلاف سایر تابه‌های گریل موجود در این لیست، این تابه دارای ساختار سه لایه متصل به هم است که از دو لایه استیل ضد زنگ و یک هسته آلومینیومی تشکیل شده است که به انتقال سریع و یکنواخت گرما کمک می‌کند. با این تابه، نسبت به تابه استیل ضد زنگ تنها، تابه قابل اعتمادتری خواهید داشت.
لبه‌های زاویه‌دار، برداشتن و حمل آن را آسان می‌کند و می‌توانید از آن در دیگ بخار استفاده کنید و آن را در ماشین ظرفشویی بشویید.
نقد مثبت آمازون: «زیباست. می‌خواهم از شر آلومینیوم و تمام محصولات نچسب خلاص شوم.»
برخلاف سایر تابه‌های این لیست، تابه استیل ضد زنگ نورپرو فقط در سه طرف لبه‌های عمودی دارد. طرف چهارم کاملاً صاف است و تراز کردن تابه با توری خنک‌کننده و انتقال کوکی‌های تازه پخته شده بدون آسیب رساندن به آنها را آسان‌تر می‌کند.
با این اوصاف، اگر لبه‌های صاف‌تر، هسته آلومینیومی و مرکز کمی فرورفته می‌خواهید و مایل به ولخرجی هستید، این سینی تمام استیل ضد زنگ نیز گزینه بسیار خوبی است.
نقد مثبت آمازون: «این‌ها محکم و سبک هستند. برای پخت کلوچه عالی هستند و جایگزین خوبی برای پوشش‌های نچسب و آلومینیوم هستند. […] تمیز کردنشان آسان است و من تاکنون ۴۰۰ بار بدون هیچ گونه تاب برداشتنی از آنها استفاده کرده‌ام.»