ถาดอบเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับพ่อครัวแม่ครัวทุกคน และถาดอบสแตนเลสคุณภาพดีที่สุดสามารถใช้งานได้หลากหลาย ตั้งแต่การย่างผักไปจนถึงการอบคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย
การใช้เครื่องครัวสแตนเลสมีประโยชน์มากมาย ต่างจากกระทะอะลูมิเนียมหลายชนิด สแตนเลสไม่ทำปฏิกิริยาและสามารถใช้ปรุงอาหารที่เป็นกรดได้อย่างปลอดภัย เป็นวัสดุที่ทนทาน แข็งแรง และทนต่อการกัดกร่อน และคุณสามารถใช้เครื่องมือทนความร้อนทุกประเภท รวมถึงโลหะ กับสแตนเลสที่ไม่เคลือบผิวได้โดยไม่ทำให้เสียหาย นอกจากนี้ กระทะสแตนเลสหลายชนิดยังสามารถใช้กับเตาอบและเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม สแตนเลสไม่นำความร้อนเหมือนโลหะบางชนิด ดังนั้นหากคุณมีงบประมาณจำกัด คุณสามารถเลือกใช้กระทะสแตนเลสหลายชั้นที่มีแกนกลางทำจากวัสดุที่นำความร้อนได้ดี เช่น อะลูมิเนียม
เคล็ดลับสำคัญ: ควรวัดขนาดเตาอบของคุณให้ดีก่อนซื้อถาดอบเสมอ ฉันรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวว่า ไม่มีอะไรน่าผิดหวังไปกว่าการเตรียมส่วนผสมไว้บนถาดแล้ว แต่กลับพบว่าประตูเตาอบปิดไม่สนิทจนถาดอบเข้าไปไม่ได้
จากชุดกระทะสแตนเลสยอดนิยมไปจนถึงกระทะย่างแกนอลูมิเนียมที่คุ้มค่าแก่การลงทุน นี่คือกระทะย่างสแตนเลสที่ดีที่สุด 3 แบบที่คุณสามารถซื้อได้จาก Amazon
เราแนะนำเฉพาะสินค้าที่เราชอบ และเราคิดว่าคุณก็จะชอบเช่นกัน เราอาจได้รับส่วนแบ่งจากการขายสินค้าที่ซื้อในบทความนี้ ซึ่งเขียนโดยทีมงานด้านการค้าของเรา
ชุดกระทะ TeamFar นี้ประกอบด้วยกระทะสองขนาด คือ กระทะครึ่งใบและกระทะหนึ่งในสี่ใบ ซึ่งจะตอบโจทย์ความต้องการของคนทำขนมและทำอาหารที่บ้านส่วนใหญ่ที่อยากลองใช้กระทะสแตนเลส
กระทะทำจากสแตนเลสสตีลแม่เหล็ก ป้องกันสนิม และมีพื้นผิวเรียบลื่นเหมือนกระจกเพื่อลดโอกาสที่อาหารจะติดกระทะ นอกจากนี้ยังมีขอบม้วนเรียบและมุมโค้งมน คุณยังสามารถไม่ต้องขัดกระทะเหล่านี้ เพราะสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
โดยรวมแล้ว นี่คือชุดเริ่มต้นทำขนมสแตนเลสที่ดีเยี่ยมในราคาที่ไม่แพงมาก แต่ถ้าคุณไม่ต้องการหรือไม่มีความจำเป็นต้องใช้กระทะสองใบ คุณสามารถซื้อกระทะขนาดครึ่งใบและหนึ่งในสี่ของ TeamFar แยกต่างหากได้
รีวิวเชิงบวกจาก Amazon: “กระทะเหล่านี้ทนทาน รักษารูปทรงได้ดีเมื่อโดนความร้อน ทำความสะอาดง่าย และเงาวาวราวกับกระจก ส่วนที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือมันทำจากสแตนเลสปลอดสารพิษ ไม่เคลือบสารกันติด แข็งแรง และไม่หนัก กระทะเหล่านี้เป็นกระทะโปรดของฉัน และฉันกำลังค่อยๆ เปลี่ยนกระทะเคลือบสารกันติดเก่าๆ ของฉันทั้งหมดด้วยกระทะแบบนี้มากขึ้นเรื่อยๆ”
หากงบประมาณของคุณเอื้ออำนวยสำหรับการอัพเกรด กระทะย่างสแตนเลส All-Clad D3 รุ่น Svenware นี้คือกระทะย่างสแตนเลสที่เหมาะสำหรับคุณ แตกต่างจากกระทะย่างอื่นๆ ในรายการนี้ กระทะรุ่นนี้มีโครงสร้างแบบสามชั้น ประกอบด้วยสแตนเลสสองชั้นและแกนอลูมิเนียมที่ช่วยนำความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ คุณจะได้กระทะย่างที่เชื่อถือได้มากกว่ากระทะสแตนเลสธรรมดา
ขอบที่ทำมุมเอียงทำให้หยิบและถือได้ง่าย และคุณสามารถใช้ในหม้อต้มน้ำและล้างในเครื่องล้างจานได้
รีวิวเชิงบวกจาก Amazon: “กระทะสวยมาก อยากเลิกใช้กระทะอลูมิเนียมและผลิตภัณฑ์เคลือบสารกันติดทุกชนิด”
แตกต่างจากกระทะอื่นๆ ในรายการนี้ กระทะสแตนเลส Norpro มีขอบแนวตั้งเพียงสามด้านเท่านั้น ด้านที่สี่เรียบสนิท ทำให้วางกระทะให้ตรงกับตะแกรงพักขนมได้ง่าย และย้ายคุกกี้ที่อบเสร็จใหม่ๆ ได้โดยไม่ทำให้เสียหาย
ถึงกระนั้น หากคุณต้องการขอบที่เรียบกว่า แกนกลางทำจากอลูมิเนียม และตรงกลางเว้าลงเล็กน้อย และยินดีที่จะจ่ายเพิ่มอีกสักหน่อย ถาดอบคุกกี้สแตนเลสสตีล All-Clad นี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
รีวิวเชิงบวกจาก Amazon: “ถาดอบเหล่านี้แข็งแรงและน้ำหนักเบา เหมาะสำหรับการอบคุกกี้ และเป็นทางเลือกที่ดีแทนการเคลือบสารกันติดและถาดอลูมิเนียม […] ทำความสะอาดง่าย และฉันใช้มาแล้ว 400 ครั้งโดยไม่บิดเบี้ยวเลย”