बेकिंग पैन रसोई में किसी भी रसोइये के लिए एक आवश्यक उपकरण है, और सबसे अच्छा स्टेनलेस स्टील बेकिंग पैन सब्जियों को भूनने से लेकर कुकीज़ पकाने तक सब कुछ आसानी से संभाल सकता है।
स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर का उपयोग करने के कई फायदे हैं। कई एल्यूमीनियम पैन के विपरीत, स्टेनलेस स्टील गैर-प्रतिक्रियाशील है और अम्लीय खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। यह एक सर्वव्यापी टिकाऊ, मजबूत और संक्षारण प्रतिरोधी सामग्री है, और आप बिना लेपित स्टेनलेस स्टील पर धातु सहित किसी भी प्रकार के गर्मी प्रतिरोधी बर्तन का उपयोग कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कई स्टेनलेस स्टील पैन ब्रॉयलर के नीचे और डिशवॉशर में रखने के लिए सुरक्षित हैं। स्टेनलेस स्टील कुछ अन्य धातुओं की तरह गर्मी का संचालन नहीं करता है, हालांकि - इसलिए यदि आपका बजट सीमित है, तो आप एल्यूमीनियम जैसी तापीय प्रवाहकीय सामग्री से बने कोर वाले मल्टी-लेयर स्टेनलेस स्टील पैन का विकल्प चुन सकते हैं।
प्रो टिप: बेकिंग शीट खरीदने से पहले हमेशा अपने ओवन को सावधानीपूर्वक मापें। मैं व्यक्तिगत अनुभव से जानता हूं कि यह उतना निराशाजनक नहीं है जितना कि तवे पर सामग्री तैयार रखना और फिर यह महसूस करना कि ओवन का दरवाजा शीट को अंदर से बंद नहीं कर सकता है।
लोकप्रिय स्टेनलेस स्टील सेट से लेकर शानदार एल्यूमीनियम कोर ग्रिल पैन तक, यहां तीन सर्वश्रेष्ठ स्टेनलेस स्टील ग्रिल पैन हैं जिन्हें आप अमेज़ॅन पर खरीद सकते हैं।
हम केवल उन उत्पादों की अनुशंसा करते हैं जो हमें पसंद हैं और हमें लगता है कि आप भी ऐसा करेंगे। हमें इस लेख में खरीदे गए उत्पादों से बिक्री का एक हिस्सा प्राप्त हो सकता है, जो हमारी वाणिज्य टीम द्वारा लिखा गया है।
इस टीमफ़ार पैन सेट में दो अलग-अलग पैन शामिल हैं - एक आधा और एक चौथाई पैन - जो अधिकांश घरेलू बेकर्स और रसोइयों की ज़रूरतों को पूरा करेगा जो स्टेनलेस स्टील पैन आज़माना चाहते हैं।
पैन चुंबकीय, जंग-प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और इनमें भोजन के चिपकने की संभावना को कम करने के लिए एक चिकनी दर्पण वाली सतह होती है। उनके पास चिकने घुमावदार किनारे और गोल कोने भी होते हैं। आप इन पैन को रगड़ना भी छोड़ सकते हैं - वे डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
कुल मिलाकर, यह बहुत ही किफायती कीमत पर एक बेहतरीन स्टेनलेस स्टील स्टार्टर है, लेकिन अगर आपको दो पैन नहीं चाहिए या ज़रूरत है, तो आप टीमफ़ार के आधे और चौथाई पैन अलग से खरीद सकते हैं।
अमेज़न की सकारात्मक समीक्षा: “ये पैन टिकाऊ होते हैं, गर्म होने पर अपना आकार बनाए रखते हैं, साफ रखने में आसान होते हैं और लगभग दर्पण जैसे दिखते हैं।मेरे लिए सबसे अच्छी बात यह है कि वे गैर विषैले स्टेनलेस स्टील हैं, कोई नॉन-स्टिक कोटिंग नहीं है, मजबूत हैं, भारी नहीं हैं।ये मेरे पसंदीदा पैन हैं और मैं धीरे-धीरे अपने सभी पुराने नॉनस्टिक पैन को इनमें से अधिक के साथ बदल रहा हूं।
यदि आपका बजट अपग्रेड की अनुमति देता है, तो यह ऑल-क्लैड डी3 स्टेनलेस स्टील स्वेनवेयर जेली रोल पैन आपके लिए स्टेनलेस स्टील ग्रिल पैन है। इस सूची के अन्य ग्रिल पैन के विपरीत, इसमें तीन-परत वाला बंधुआ निर्माण है जिसमें स्टेनलेस स्टील की दो परतें और एक एल्यूमीनियम कोर शामिल है जो गर्मी को जल्दी और समान रूप से संचालित करने में मदद करता है। आपको अकेले स्टेनलेस स्टील की तुलना में अधिक विश्वसनीय ग्रिल मिलेगा।
कोणीय किनारे इसे उठाना और ले जाना आसान बनाते हैं, और आप इसे बॉयलर में उपयोग कर सकते हैं और डिशवॉशर में साफ कर सकते हैं।
सकारात्मक अमेज़ॅन समीक्षा: "खूबसूरत [पी]ए।"एल्युमीनियम और सभी नॉन-स्टिक उत्पादों से छुटकारा पाना चाहते हैं।”
इस सूची के अन्य पैन के विपरीत, नॉरप्रो स्टेनलेस स्टील पैन में केवल तीन तरफ ऊर्ध्वाधर किनारे हैं। चौथा पक्ष पूरी तरह से सपाट है, जिससे पैन को कूलिंग रैक के साथ संरेखित करना और ताजा बेक्ड कुकीज़ को नुकसान पहुंचाए बिना स्थानांतरित करना आसान हो जाता है।
जैसा कि कहा गया है, यदि आप सपाट किनारे, एक एल्यूमीनियम कोर और थोड़ा धँसा हुआ केंद्र चाहते हैं और थोड़ा खर्च करने को तैयार हैं, तो यह ऑल-क्लैड स्टेनलेस स्टील कुकी शीट भी एक बढ़िया विकल्प है।
अमेज़ॅन की सकारात्मक समीक्षा: “ये मजबूत और हल्के वजन वाले हैं।वे कुकीज़ पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं और नॉन-स्टिक कोटिंग और एल्युमीनियम का एक अच्छा विकल्प हैं।[…] उन्हें साफ करना आसान है, और मैंने अब तक उन्हें बिना किसी विकृति के 400 बार बेक किया है।