Ang baking pan ay isang mahalagang kagamitan para sa sinumang kusinero sa kusina, at ang pinakamahusay na stainless steel baking pans ay kayang gamitin ang lahat mula sa pag-ihaw ng mga gulay hanggang sa pagbe-bake ng cookies nang madali.
Maraming benepisyo ang paggamit ng mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Hindi tulad ng maraming kawali na aluminyo, ang hindi kinakalawang na asero ay hindi reaktibo at ligtas na magagamit para sa pagluluto ng mga pagkaing maasim. Ito ay isang materyal na matibay, malakas, at lumalaban sa kalawang, at maaari mong gamitin ang anumang uri ng kagamitan na lumalaban sa init, kabilang ang metal, sa hindi pinahiran na hindi kinakalawang na asero nang hindi ito nasisira. Bukod pa rito, maraming kawali na hindi kinakalawang na asero ang ligtas ilagay sa ilalim ng mga broiler at sa dishwasher. Gayunpaman, ang hindi kinakalawang na asero ay hindi nagsasagawa ng init tulad ng ibang mga metal — kaya kung limitado ang iyong badyet, maaari kang pumili ng isang multi-layer na kawali na hindi kinakalawang na asero na may core na gawa sa isang thermally conductive na materyal tulad ng aluminyo.
Pro tip: Sukatin mabuti ang iyong oven bago bumili ng baking sheet. Alam ko mula sa personal kong karanasan na hindi naman ito kasing nakakadismaya ng pagkakaroon ng mga sangkap na nakahanda sa kawali at pagkatapos ay napagtanto na hindi kayang isara ng pinto ng oven ang mga sheet sa loob.
Mula sa mga go-to stainless steel sets hanggang sa mga mamahaling aluminum core grill pans, narito ang tatlo sa pinakamahusay na stainless steel grill pans na mabibili mo sa Amazon.
Mga produktong gusto lang namin ang aming inirerekomenda at sa tingin namin ay magugustuhan niyo rin. Maaari kaming makatanggap ng bahagi ng benta mula sa mga produktong binili sa artikulong ito, na isinulat ng aming pangkat ng commerce.
Ang set ng TeamFar pan na ito ay may kasamang dalawang magkaibang pan – isang half at quarter pan – na tutugon sa mga pangangailangan ng karamihan sa mga panadero at kusinero sa bahay na gustong subukan ang isang stainless steel na pan.
Ang mga kawali ay gawa sa magnetic, kalawang-lumalaban sa hindi kinakalawang na asero at may makinis na salamin na ibabaw upang mabawasan ang posibilidad na dumikit sa pagkain. Mayroon din itong makinis na pinagsamang mga gilid at bilugan na mga sulok. Maaari mo ring laktawan ang pagkuskos sa mga kawali na ito — ligtas ang mga ito sa dishwasher.
Sa kabuuan, ito ay isang mahusay na panimulang yari sa hindi kinakalawang na asero sa abot-kayang presyo, ngunit kung ayaw o kailangan mo ng dalawang kawali, maaari kang bumili ng half at quarter pans ng TeamFar nang hiwalay.
Positibong pagsusuri sa Amazon: “Matibay ang mga kawali na ito, napapanatili ang hugis kapag pinainit, madaling linisin, at halos parang salamin. Ang pinakamagandang bahagi para sa akin ay hindi ito nakalalasong hindi kinakalawang na asero, walang non-stick coating, matibay, at hindi mabigat. Ito ang mga paborito kong kawali at unti-unti kong pinapalitan ang lahat ng aking mga lumang nonstick pan ng mas marami pa nito.”
Kung kaya ng iyong badyet ang pag-upgrade, ang All-Clad D3 stainless steel svenware jelly roll pan na ito ang stainless steel grill pan para sa iyo. Hindi tulad ng ibang grill pan sa listahang ito, mayroon itong three-layer bonded construction na binubuo ng dalawang patong ng stainless steel at isang aluminum core na tumutulong sa mabilis at pantay na pagdadala ng init. Makakakuha ka ng mas maaasahang griddle kaysa sa stainless steel lamang.
Dahil sa mga nakaumbok na gilid, madali itong buhatin at gamitin sa boiler at linisin sa dishwasher.
Positibong review sa Amazon: “Maganda. Gusto ko nang alisin ang aluminum at lahat ng non-stick na produkto.”
Hindi tulad ng ibang mga kawali sa listahang ito, ang Norpro stainless steel pan ay may mga patayong gilid sa tatlong gilid lamang. Ang ikaapat na bahagi ay ganap na patag, kaya mas madaling ihanay ang kawali sa cooling rack at ilipat ang mga bagong lutong cookies nang hindi nasisira ang mga ito.
Gayunpaman, kung gusto mo ng mas patag na mga gilid, aluminum core, at bahagyang nakaumbok na gitna at handang gumastos nang kaunti, ang all-clad stainless steel cookie sheet na ito ay isa ring magandang opsyon.
Positibong pagsusuri sa Amazon: “Matibay at magaan ang mga ito. Mahusay ang mga ito para sa pagbe-bake ng cookies at isang magandang alternatibo sa mga non-stick coating at aluminum. […] Madali itong linisin, at sa ngayon ay nakapag-bake na ako ng mga ito ng 400 beses nang walang anumang pagbaluktot.”