Die Dichte von Edelstahl beträgt 7,7 g/cm³Der Einsatz von Edelstahl in verschiedenen Prozessen und Branchen verkürzt die Lieferzeit für Edelstahlteile. Dies liegt daran, dass durch die Verwendung von Edelstahl keine Nachbearbeitung erforderlich ist. Edelstahl weist eine höhere Duktilität und eine höhere Kaltverfestigung auf. Edelstahl hat eine höhere Warmfestigkeit und kryogene Zähigkeit. Edelstahl ist in über 150 Güten erhältlich, wobei jedoch nur 15 Güten allgemein gebräuchlich sind. Ein großer Vorteil von Edelstahl ist seine 100-prozentige Recyclingfähigkeit.