Il existe diverses formules et calculatrices en ligne qui permettent de calculer facilement le poids de l'acier inoxydable.

L'acier inoxydable se divise en cinq catégories, dont les aciers inoxydables austénitiques des séries 200 et 300, les aciers inoxydables ferritiques de la série 400, les aciers inoxydables martensitiques des séries 400 et 500, et enfin les aciers inoxydables de type PH, à durcissement structural.

Enfin, il y a le mélange d'aciers inoxydables ferritiques et austénitiques, connu sous le nom d'aciers inoxydables duplex.